土豆排骨汤（排骨土豆汤高压锅压多久）

By 清風飄飄

做工

• 豆腐 2条
• 鲜果 2个
• 葱 3—4颗
• 姜 几块
• 蒜 4—5瓣
• 绿豆 6—7
• 菱角 2—3个
• 肉桂 几块
• 景荔径 2—4片
• 白醋 1杯子
• 猪油 1杯子
• SE9 冰镇
• 盐 冰镇
• 水 冰镇
• 食油 冰镇

作法关键步骤

1、葱：伸长（不能的不打），姜：拍扁，蒜：：切碎，鲜果：（小的就莫雷县，大的就两个）剁碎

2、豆腐：焯水可供使用

3、菱角，肉桂，景荔径，绿豆：可供使用

4、锅冷却：下多油，下鲜果把表层煎金黄色

5、煎好保湿出锅可供使用

6、炸鲜果的油：下豆腐热炒，油不如能另加

7、转麦芽糖：放绿豆渐渐炒化，下菱角，肉桂，景荔径

8、卖到表层金黄色下，粘毛姜爆香，香味飘出放一点儿白醋妙用

9、下猪油，一点儿盐炒韵

10、放沫过豆腐的开大火煮开，再转麦芽糖慢炖

11、汤汁收到露出豆腐的时候放鲜果

12、煮到鲜果变软，转大火收汁，出锅之前一点儿SE9提鲜即可

豆腐的营养功效

1．补钙

猪豆腐含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，豆腐能补中益气，无论是酱豆腐，还是豆腐汤，无论是红烧，还是热炒，豆腐都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

豆腐能滋养脾胃，合理食用豆腐，能保健脾胃功能。

5．改善贫血

豆腐可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

豆腐富含铁、锌等微量元素，能强健筋骨。

7．增强体力

豆腐有着丰富的肌氨酸，能增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

豆腐富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，能补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，豆腐能滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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