原副标题：秋天挖莲蓬，送你70种莲蓬相片六本，教你重新认识相同的莲蓬和菜色
想秋天挖莲蓬，送你70种莲蓬相片六本，教你重新认识相同的莲蓬和菜色。今天我把我贝阿尔恩县写过的莲蓬做个统计，然后又加进了些捷伊莲蓬相片进来，一同汇聚了70种莲蓬，也算是遍布世界各地的莲蓬六本了。下面我来通俗易懂地给大家谈谈这莲蓬。
1、甘塘
甘塘枝叶色调洁白，通常是两片枝叶长在一同。甘塘最适宜蒸或者卷心菜来吃，还没有弄成豆腐吃。
2、扫帚菜
扫帚菜的枝叶扁平，色调洁白。扫帚菜加入番茄酱煮熟吃，或者蒸吃。
3、艾叶
艾叶是一类草药合用莲蓬，鲜美的艾叶焯水打为汁弄成女童军或者豆腐吃。
4、亚菊
亚菊冬至前的莲蓬，通常是用作冬至粑吃。
5、豨莶
豨莶是一类草药，也能用来煮鸡蛋吃，对女性身体好。
6、聚花
聚花很胖跟生姜类似于，许多人都吃过聚花，聚花炒肉或者蒸吃，十分香。
7、野葱
野葱枝叶比较宽，枝叶色调洁白。野葱能蒸或者炒肉吃，或者豆腐吃。
8、白云菜
白云菜枝叶洁白，枝叶周边是大锯齿状。白云菜蒸，白云菜炒肉，或者包饺子吃都能。
9、茄子
茄子通常焯水蒸或者炒肉吃，是许多人都喜欢吃的莲蓬。
10、地软菜
地软菜通常是下雪灰果蝠土地表面的莲蓬。巴戟最适宜包豆腐，包饺子吃。
11、肉桂
肉桂的色调是深红色，肉桂能和鲈鱼清蒸，肉桂还能裹上番茄酱炸来吃。
12、桃胶
桃胶是松树排泄的胶体物质，桃胶能和科刺皮米饭桃胶羹吃。
13、黎蒿
黎蒿的枝叶正面绿色，另一面白色，杆是深红色。黎蒿盖住枝叶炒鸡爪，十分美味。
14、野绿豆
野绿豆吃过的人不多，野绿豆焯水后卷心菜吃。
15、蕨类植物
蕨类植物是浙江一带的莲蓬，蕨类植物通常和鸡蛋汤，或者焯水后蒸吃。
16、猪苓
猪苓的浆果是鸡头米，猪苓的烹煮吃最好了。猪苓的枝叶和茎都能煮饭吃。
17、木槿花
木槿花是一类能食的莲蓬。木槿花裹上番茄酱炸来吃，十分美味，能直接卷心菜来吃。
18、野苋菜
野苋菜的枝叶洁白，野苋菜焯水后蒸卷心菜吃。
19、山茴香
山茴香是一类莲蓬，山茴香切碎后煎，山茴香蒸吃。
20、鸭嘴菜
鸭嘴菜是东北一带的莲蓬，鸭嘴菜蒸，清蒸喝，或者包豆腐吃。
21、菊花脑
菊花脑江苏，湖南等地的莲蓬。菊花脑最适宜和鸡蛋清蒸吃。
22、费菜
费菜被称为养心菜，费菜能焯水后蒸或者清蒸喝都能。
23、松口蘑
松口蘑是一类十分好的野山珍，松口蘑用来炒菜腌都十分不错。
24、洋荷
洋荷是一类姜类的莲蓬，洋荷炒肉，洋荷辣椒等。口感有股姜的味道。
25、猴腿菜
猴腿菜是东北，内蒙古，河北等地的莲蓬。猴腿菜通常焯水后蒸，或者炒肉吃。
26、柳絮（柳叶）
柳絮吃过的人不多，柳絮最适宜焯水后搅拌或者炒辣椒吃。
27、皂角尖
皂角尖是云南的莲蓬，皂角尖焯水后蒸吃。
28、虎杖
虎杖是能剥皮直接吃的莲蓬，虎杖能搅拌或者卷心菜，腌吃。虎杖口感是酸的。
29、荠菜
荠菜是最常见的莲蓬，荠菜焯水后蒸，或者包饺子，包豆腐吃。
30、鱼腥草
鱼腥草能洗净后直接蒸吃。适量吃些能消炎。
31、灰灰菜
灰灰菜枝叶洁白色，灰灰菜焯水后蒸或者卷心菜来吃。没有吃过灰灰菜的人不要尝试，以免不适应。
32、槐花
槐花现在都已经快凋谢了。槐花菜色：槐花蒸，槐花鸡蛋饼，槐花麦饭等。
33、构穗
构穗是长在树上的莲蓬，构穗通常是加入番茄酱煮熟后吃。是河南，山东等地人爱吃的莲蓬。
34、水芹菜
水芹菜也是野芹菜，野芹菜炒肉，野芹菜蒸汤吃。
35、面条菜（麦瓶草）
麦瓶草就是面条菜，枝叶深绿色，面条菜通常是加入番茄酱煮熟吃，或者卷心菜来吃。
36、蒲公英
蒲公英一类十分好的草药合用莲蓬，蒲公英焯水后蒸，或者烹煮吃，泡水喝。
37、榆钱
榆钱是长在树上的莲蓬，榆钱加入番茄酱煮熟吃，或者弄成菜团，窝窝头吃。
38、野笋
野笋是现在正吃的莲蓬，聚花炒肉，聚花炒辣椒吃，野笋能弄成泡菜吃。
39、刺儿菜
刺儿菜的枝叶周边上有小刺，刺儿菜焯水蒸或者卷心菜吃。
40、曲曲菜（苣荬菜）
曲曲菜的别名是苣荬菜，通常是加番茄酱煮熟吃，或者卷心菜来吃。
41、鹅肠菜
鹅肠菜是随处可见的野草，鹅肠菜焯水后搅拌或者卷心菜来吃。没有吃过鹅肠菜的人不要轻易尝试，以免不适应。
42、马兰头
马兰头是许多人都吃过的莲蓬，马兰头也是很常见莲蓬。是上海等地的莲蓬。马兰头拌豆腐，马兰头卷心菜来吃。
43、紫藤花
紫藤花的花是能食用，紫藤花的枝叶不能食用。紫藤花蒸，蒸紫藤花麦饭。
44、鸭脚板（鸭儿芹）
鸭脚板也叫鸭儿芹，是能食用的莲蓬。鸭儿芹能蒸或者卷心菜来吃。
45、枸杞菜
枸杞菜是十分好的莲蓬，枸杞菜炒猪肝，枸杞菜炒肉，或者卷心菜来吃。
46、香椿
香椿是许多人都爱吃的莲蓬，香椿最美味的做法，是香椿蒸，香椿炒豆腐，香椿鸡蛋饼。
47、刺苞芽
刺苞芽是河南，东北，云南等地的莲蓬。刺苞芽蒸，刺苞芽炒豆腐吃。
48、拐枣
拐枣是陕西，云南，福建等地的莲蓬。拐枣能直接剥皮后食用，也能腌吃，或者泡酒喝。
49、车前草
车前草是农村里路旁随处可见的野草，是一类十分好的莲蓬。车前草能焯水后搅拌吃，或者泡水喝。
50、马齿苋
马齿苋是许多人都知道且吃过的莲蓬。马齿苋焯水后蒸或者卷心菜吃，马齿苋蒸吃。
51、草头
草头是上海，南京等地人喜欢吃莲蓬。酒香草头，卷心菜草头。
52、血皮菜
血皮菜也叫紫背菜。血皮菜的正面绿色，另一面是紫色。血皮菜卷心菜或者焯水后蒸吃。
53、薄荷
薄荷是一类能清吸口气的莲蓬，薄荷枝叶能做汤，或者蒸吃。
54、野豌豆
野豌豆的枝叶和浆果都能食用，野豌豆尖焯水蒸，或者卷心菜来吃，都十分美味。
55、刺五加
刺五加是东北，河北等地的莲蓬，刺五加能番茄酱炸来吃，或者焯水蒸，卷心菜炒来吃，还能弄成饼吃。
56、马蹄菜
马蹄菜是湖北，云南，四川等地的莲蓬，马蹄菜能焯水蒸或者卷心菜来吃。
57、沙松尖
沙松尖是云南等地的莲蓬，沙松尖卷心菜，沙松尖炒鸡爪吃。还能加入番茄酱蒸来吃。
58、棠梨花菜
棠梨花菜是云南等地的莲蓬，棠梨花菜蒸吃，或者炒鸡爪吃。
59、野苦菜
野苦菜是一类十分好的消炎菜，野苦菜焯水后蒸吃，或者卷心菜来吃。
60、石榴花
石榴花是一类能食用的花，石榴花就长石榴的花。石榴花炒葱，石榴花炒辣椒等。
61、蛤蟆菜
蛤蟆菜吃过的人很少，没有吃过的人不要轻易尝试，以免不适应。蛤蟆菜蒸，蛤蟆菜饼。
62、柳蒿芽
柳蒿芽主要产于东北等地。柳蒿芽蒸，柳蒿芽清蒸，或者焯水后搅拌吃。
63、苦麻菜
苦麻菜是一类口感比较苦的莲蓬，苦麻菜焯水后搅拌，或者卷心菜来吃。
64、花叶滇苦菜
花叶滇苦菜是一类随处可见的莲蓬。花叶滇苦菜的枝叶有许多小刺，开黄色小花，花叶滇苦菜蒸吃，或者焯水后蒸吃。
65、白苏
白苏的枝叶是洁白色，白苏能弄成白苏糕吃。
66、茵陈（白蒿)
茵陈的别名是白蒿，白蒿枝叶和杆上有许多白色小绒毛。鲜美的茵陈加面都煮熟吃，白蒿泡水喝对肝有好处。
67、山胡萝卜缨
山胡萝卜缨是一类莲蓬，山胡萝卜缨焯水后搅拌吃，或者蒸吃。
68、霍香
霍香的枝叶洁白，开紫色花。霍香的枝叶能蒸吃，也能和凉粉拌来吃。或者烹煮吃。
69、茅草根
茅草根是我小时候经常去挖来吃的莲蓬。茅草根口感清甜美味。新鲜的茅草根能搅拌吃。
70、鸡枞
鸡枞是一类十分好的野山珍，是能食用菌。鸡枞富含钙，铁，蛋白质等多种营养物质。鸡枞能炒菜，蒸，腌，或者油炸来吃都能。
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