疙瘩汤怎么做（西红柿疙瘩汤怎么做?）

我们好，我是柚子，讲起打卤面我们都不孤单，我自小也是时常吃着打卤面长大成人的，长大在南方的人可能第一印象最重了，从那时起，许多咱为的是省钱和节省，早餐常常喝这道既算汤菜、又算肉类的打卤面，通常做打卤面都是用手帕烘烤，今天撷取一个不用手帕搅、就能加速做打卤面的方法，连会弹煮饭的爸爸妈妈都能学的会，作法非常的单纯，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、首先我们准备一沓奶酪、或是一沓饺子皮，也或是是两把面条，把它切开小碎粒。

2、切好后把它抖散，避免接合，放在一旁备用（这样做打卤面单纯加速，适于时间匆忙，又想自己煮饭的朋友）

3、煮打卤面的鱼肉，我依然讨厌黄瓜味的，锅中放入冰镇的油，油热后放两把葱末，用火灾曝出香味，一个黄瓜剥皮后切开小丁，放入锅斑籽稀饭盐，笋丝出黄瓜的卤汁，接着加入足够量的热水。

4、接着把做好的疙瘩放入锅中，用手帕搅乱呵呵，避免接合在一起，火灾煮2分钟，接着再给打卤面调呵呵味，加冰镇的炒匀，稀饭佐料，在快要出锅的时候，熟猪油2个猪肉液，再撒上冰镇的拌匀著色，可口即成。

酱料清单：

（奶酪1摞，黄瓜2个，猪肉2个，葱1把，葱1把，油冰镇，热水冰镇，炒匀冰镇）

烹调小常识：

1、黄瓜烹煮后加稀饭盐，加水可以加速地笋丝出黄瓜的卤汁。

2、猪肉液倒进锅中后，用倒钩在上面旋转一圈，可以使猪肉花很均匀、漂亮。

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