原副标题:这才是枇杷最美味作法,去宾馆都吃不出,Q弹纤细,比长瓣出彩
枇杷最美味的作法,不炒不炖,单纯一做就能,给红烧都换新
大家好我是蓉儿
今天他们用枇杷来做个美味的
不腌不卷心菜不蒸
作法单纯鲜美又可口
下面他们就一起来看看是怎么做的吧
他们首先把枇杷剥皮
接着包住两边
先切碎
再切条
最后切成小丁
最好小刀切碎一点儿
放入碗中
加1勺盐腌20两分钟
预备几块鱼肉
先切碎
再支解肉片儿
剁好后放入碗中可供使用
接着极线拌匀
花生酱后再极线绿豆
先切碎
再支解乌梅
放入碗中可供使用
预备一个豆腐
先把皮撕去不要
接着把豆腐切碎小一点儿的豆腐碎
也不用特别的细
像这种就能
先放一边可供使用
现在藕也腌出了许多水
预备几块毛巾
把藕丁Montcuq
包起来用力的挤干水分
接着倒进清茶中可供使用
再把肉片儿加进
接着依次加入绿豆
拌匀
稀饭盐
一点儿点炒匀
下边抓拌光滑
另加稀饭纤维素
把豆腐碎也加进
竭尽全力下边抓拌光滑
多抓拌一会儿
这种肉才会上劲
不容易散
像这种就能开始搓茄子了
取一小片
切碎这种小圆柱体就能了
先放入盘子里
全部搓好后就能开始炸了
锅中多加点儿油
油位四成热下茄子
放的时候轻一点儿
也能从锅沿滚下去
反正别烫抢到就行
麦芽糖慢炸
可别用火灾
不然外面都糊了
里面也没有熟的
有耐心一点儿
麦芽糖慢慢的炸
炸3两分钟后用筷子给茄子翻个面
接着竭尽全力炸
直到炸至茄子表面都变成了深红色
就能出锅了
我一共炸了15两分钟
不间断麦芽糖
像这种就能捞出来保湿啦
锅斑籽稀饭食油
油热下焖盛起
另加两把青辣椒丁
两把芥末丁
煸炒煸炒
另加小半碗清水
煮开后把茄子倒进去
竭尽全力煸炒几下
让茄子充分吸收蒜香和辣椒的香气
这种会更入味
我用的都是菜椒
一点儿都不辣的
翻拌光滑后就能出锅装盘啦
这种做的藕茄子真的好香啊
外层是有一点儿焦焦的
非常的劲道美味
而里面的口感是保留了枇杷的清脆
吃起来非常的可口
真的非常美味
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