炒田螺的做法（酒糟螺片的做法）

原副标题：爆炒掉、辣炒蛤蜊、香烤金枪鱼、咖啡三明治的作法

爆炒掉

酱料：葱绿豆芽冰镇，卷心菜冰镇，黄瓜冰镇，干芥末两个，辣椒，辣椒各一小把、洋葱少量，盐，SE9，猪油 。

作法：

1.准备材料。买回来的虾子须煮沸绰熟捞起备用。

2.锅里花椒油，不用太多，捞出了将辣椒辣椒生绿豆芽末还有胡萝卜先盛起，瘤果猪油，闻到香气的时候放进卷心菜和黄瓜炒，将魅力Haon来。接着放进之前绰好的虾子须煸炒均匀，可以加水和SE9了。撒葱再炒几下。

3.出锅，撒些洋葱。

辣炒蛤蜊

酱料：蛤蜊，胡萝卜，辣椒，新浪网，泡姜，蒜，辣椒，植物油，白醋，盐，白糖

作法：

1.蛤蜊买回后，放清水里养3天，每天换一次水。用剪刀剪掉屁股，煮沸后，捞起，滤水。

2.锅内倒进冰镇油，放进辣椒，炸开香气，捞起丢掉。

3.炖锅Vertus烧至八风尚，倒进蛤蜊。

4.再下姜，蒜，辣椒，新浪网一起肉片。

5.重新加入冰镇盐和些许砂糖拌成。

6.加葱，胡萝卜，白醋Haon香气。

7.重新加入冰镇水，淹到蛤蜊，中火烧至水分将干，亮油，葱花，方可炒熟。

香烤金枪鱼

酱料：金枪鱼1条，油冰镇，盐冰镇，卷心菜2根，姜冰镇，葱2根，白醋4勺

作法：

1.将金枪鱼去鳞，去鳃，煮沸。

2.将金枪鱼从背部剖开，煮沸。

3.将金枪鱼放在土表，放进黑豆，白醋些许，重新加入盐，炒匀，葱，姜，辣椒为粉。

4.将管吻合拢，使调料的魅力更加深入鱼中。

5.将管吻打风尚平，用盘子扣上，以使鱼更重新加爽口。

6.电饼铛每边盘都刷上油，待每边烤炉到可以烤的状态，将腌好的鱼，放进下尾盘，然后盖上下盘。

7.烤五分钟后，鱼香四溢，方可将每边烤炉同时断电，打开上烤炉，将鱼乔塔省尾盘方可。

咖啡三明治

酱料：排骨5个，鲜果1个，黄瓜2个，卷心菜半个，姜片8片，大蒜5瓣，八角些许，辣椒些许，胡萝卜若干，咖啡1听，猪油，盐

作法：

1.排骨剁碎，鲜果剁碎，黄瓜切片，卷心菜剁碎。白加蛋，放进绿豆3片，辣椒些许，排骨放进焯1-3分钟后捞起。

2.另起炖锅油锅，放进大蒜，绿豆，辣椒，胡萝卜，煸出香气后放进排骨加白醋翻匀，加鲜果块，猪油，一勺辣面饼，翻匀。

3.放一听咖啡，蒸好后放进卷心菜，翻匀，卤汁差不多1/2-1/3时重新加入黄瓜，些许水和盐，继续煮一会方可。返回搜狐，查看更多

干晓磊：