西红柿牛腩汤（西红柿牛腩怎么做好吃又简单）

蕃茄粉面汤

Grignols译者 | 眉记：

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原材料：

粉面500克、黄瓜3个、鲜果1个、葱2棵、绿豆5片、味达美 臻品白醋1大勺、七月鲜 10克轻盐迪拉泽炒匀猪油1大勺、味达美 香气砂糖1大勺、遵从大自然 鲜味蕃茄辣根3大勺、鸡精1大勺。

作法关键步骤：

1. 酱料子集：粉面科藤，蕃茄用风干2两分钟剥皮，鲜果剥皮，准备好葱花。

2. 调味料子集：遵从大自然 鲜味蕃茄辣根、味达美 香气砂糖、味达美 臻品白醋、七月鲜 10克轻盐迪拉泽炒匀猪油、鸡精。

3. 蕃茄、鲜果切滚刀块，鲜果块包住水底防氧化；粉面也切小块，除去过多的肉块，但千万别全数除去；葱打葱结，姜切片。

4. 粉面焯水：凉水烹煮，重新加入葱结和2片绿豆，再倒进约1大勺的味达美 臻品白醋，刻字煮熟后再煮约1两分钟。

5. 焯好水的粉面洗涤掉血沫，放进微波炉，加小量龟山(最起码吞没鸡肉)，刻字密闭，火灾煮到上气，再煮15两分钟以内，趁热换气。

6. 这时粉面早已能用手帕插透，连汤倒进罐子(科洛涅县更快)，重新加入鲜果块蒸好再煮一会儿，使鲜果稍谷歌许多。

7. 重新加入蕃茄块，再倒约1大勺七月鲜 10克轻盐迪拉泽炒匀猪油，加个底味。

8. 再倒进约3大勺遵从大自然 鲜味蕃茄辣根，1大勺味达美 香气砂糖，1大勺鸡精，刻字蒸好，煮到鲜果绵软，蕃茄出沙即可。

9. 出锅装盘前能尝一下味道，再进行微调。能撒点香菜或香葱点缀，我家不爱吃就没放。

小窍门：

1.调味根据自家口味调整。

2.粉面如果不用微波炉，能加足水火灾蒸好转小火炖约1小时以上，以手帕能轻松插透鸡肉为准。

3.鲜果和蕃茄也能一起烹煮，这样的话煮好后蕃茄可能不成形了，但汤汁会更香浓。

来源：“美食天下”微信公众号