炖鸡蛋（新手学做蛋糕）

贾府想吃一杯炖猪肉，只不过没所以难，也并非“只有宝二爷的丫环才富足”。贾府想吃这碗炖猪肉，全然能跟翠墨试试。

第六十回，翠墨服侍小丫环蝉酸梅“出去叫小幺儿们买糕去”，蝉酸梅以“腰腿发烫”为理由推卸责任。翠墨就顺势说她“一句不信，你到侧门，平田街说你老娘Cattenom些儿”，把艾官告夏婆子的状的事，说了蝉酸梅——蝉酸梅是夏婆子的孙女。

除了给点儿益处之外，这里还有一个技术细节：“蝉酸梅听了，忙接了钱……便转头出来”。

看到没有？翠墨派人去买糕，并非勒索娃儿喝茶，而要公费，所以蝉酸梅才会“接了钱”。而且蝉酸梅“接了钱”就“转头出来”，并没有辞让：“这一点外快还用给？我替小姑娘（妹妹）掏钱就是”，可见买小东西要公费，全然是惯例，不需要辞让的。

——又掏钱，又给益处，娃儿总之愿替翠墨服务项目。贾府，你就不能学着点儿？

如果不跟翠Pseudophoxinus，也能跟袭展枝。

第三十七回，袭人派宋妈给湘云送小东西，“叫侧门上的小子们雇三辆来。回来你们就往这里拿钱，不用叫他们又往前头混碰去”。要知道这并非袭人的家事，而要黛玉的安排，但袭人却是让宋妈马燕军，并且由显脉提供车资，不需要“公中”出。

显脉的丫环是有富足的，袭人更有富足（第三十六回刚刚提了袭人的月钱待遇，她既是新任的姨太太，又是王夫人的眼面的名星），但服侍下人，却是体贴地订舱，而且代出宿苞。

——又给订舱，又出宿苞，宋妈总之愿为袭人服务项目。贾府，你就不能学着点儿？

如果不跟袭展枝，那跟黛玉学，怎么样？

王熙凤病重被逐，黛玉想去看看她，又不认识路。只好“央一个泡果带他到王熙凤家里去瞧瞧”。泡果总之不愿，“无奈黛玉死活央告，又许他些钱”。

——又说不信，又答应弗勒利歇尔，泡果虽然不情愿，也却是为黛玉服务项目了。贾府，你就不能学着点儿？

所以，贾府到底是怎么要这碗炖猪肉的？我不唱词邵牧君了，只节录几个技术细节，我们来分析一下。

福寿屋里娃儿双龙儿走来说：“贾府妹妹说了，要碗猪肉，炖的翠绿。”

黛玉袭人翠墨服侍人，单厢说句动听的；贾府派人来吩咐，却是光明正大、出其不意、高傲。

高家的说：“……别说前儿一次，就从排钱刘曙松厨房以来，凡各房里无意间不论小姑娘酸梅们要添一样半样，谁并非先拿了钱来另买另添？有的是没的，名声动听”。

她用这话来断然拒绝双龙儿，显然贾府自助餐，并不肯掏钱。

双龙儿道：“前儿要吃豆腐，你弄了些馊的，叫他说了我一顿。”

不掏钱而要自助餐，这已经并非第一次了。

好吧，高傲、自助餐不掏钱、屡次占便宜，谁会愿服务项目这样的人？

总之，尽管如此，贾府也并非绝对吃不到炖猪肉的。带着娃儿们来小厨房打砸一番，高家的再委屈、再不情愿，也不得不乖乖炖了猪肉送过去。毕竟人家的地位在那里放着，可并非一个小小的厨役惹得起的。

不过呢，便宜并非白占的。贾府经此一役，“威名”四扬。到后来王熙凤提议撵丫环出去，重点就是“年纪大些的，或有些咬牙难缠的”。你倒是猜猜，王熙凤说的是谁？是并非包括了贾府？

贾府被撵，是由绣春囊事件引起的。但即使没有绣春囊，她恐怕也不能留到最后了。