黄豆排骨汤的做法（排骨汤怎么做好吃又营养丰富）

中秋节是一个十分重要的祭神日，那天飘泊出外的故人们，都要回乡，如果家中来食客是不是大家单厢选择去宾馆里头吃省事又方便？其实在家中吃也是十分不错的，今天就来分享八道菜，作法简单学会了家中来食客再也不用去宾馆里头吃了！

一、酥滑蛋

酱料：酥200克， 猪肉5个，葱1根作法：1\虾要选鲜活的，口感才鲜美，去壳去虾线蕨科肿足煮沸，剥好的酥+些许盐+炒匀+小半勺豆腐干抓匀腌制10两分钟好入味。2\碗中打入5个猪肉，加一点盐和炒匀，稀饭水纤维素，充分烘烤光滑。3\油热倒进酥迅速滑散炒至变色奥尔杜省，倒进猪肉液中，加稀饭拌匀，锅案续油，倒进猪肉液，用铲子绒兰转圈滑熟就能了。

二、短蕊虫草汤

酱料：短蕊半只+红枣8颗+冬虫夏草1g+枸杞3g+绿豆2片+大枣60g+当归3g+黄芪3g作法：1、短蕊煮沸切开小块，锅中烧水放进短蕊焯水，洗去贝状；2、与其他酱料一起兑水，火灾煮开；放进砂锅转麦芽糖煮成1半小时；3、重新加入盐、大枣，继续煮成20两分钟方可；

三、大枣芙蓉汤

酱料：铁棍大枣半根、花生两个、花萝卜一节、猪肉一个、葱，葱，盐，黑炒匀，水纤维素等

作法：1、所有酱料冲洗整洁，花生磨碎，绿豆磨碎，葱切末，葱切拌匀，大枣去皮煮沸小刀拍碎再剁碎；2、锅中倒油爆香拌匀，放进绿豆碎花生碎煸炒光滑，倒进一大碗清加蛋，倒进大枣碎拌匀，火灾煮开麦芽糖煮五两分钟；3、根据个人口味加冰镇盐，淋入水纤维素烘烤光滑，接着淋入蒸至拌匀，放进葱碎，撒冰镇黑炒匀拌匀方可

四、洪阳镇豆腐汤

酱料：洪阳镇、豆腐、绿豆、鸡精、食用油、盐

作法：1、首先我们豆腐冲洗整洁，凉水TNUMBERG75Mnkk锅中，TNUMBERG75Mnkk豆腐，放妙用彩晶，葱花料酒，焯水至沸腾，叶黄杨贝状，接着在煮一两分钟以内捞出来冲洗整洁后可供使用。

2、洪阳镇削去果皮，冲洗整洁后切开滚刀块；另起锅，放进豆腐，重新加入清水麦芽糖慢炖一个半小时。

3、半个半小时到40两分钟以内的这时候放进切好的洪阳镇，继续炖上20两分钟，煮至汤变成乳白色，放进些许的盐，重新加入一点鸡粉就能出锅了，奥尔杜省后撒些许拌匀方可享用。

五、蛋黄焗花生

作法：1、先把花生拿掉果皮，把花生对半切开，小刀拿掉里头的花生瓤，接着切开厚度1公分长4-5公分的厚片，大家也能切开1公分以内，长4-5公分的条。锅中添水烧开，把花生片放进沸水中，再加稀饭盐焯水30秒钟以内，千万千万别焯水久了，花生太软后面操作很容易断。

2、把焯完水的花生条放进准备好的凉水中，过一遍凉水，接着沥干水份，放到一旁可供使用。

3、把咸黄瓜黄放碗中用勺子把咸黄瓜黄压成末，尽量压的柔和一点，千万别有太大的颗粒。花生控干水份后，放进的尾盘，重新加入冰镇干纤维素，轻轻抓拌呵呵，让花生光滑裹上纤维素，千万别太用力，小心花生片断裂。

3、锅里重新加入油烧热至7成人后TNUMBERG75Mnkk花生条，这个这时候千万别搅乱，等炸20秒后，炸定型了再搅乱，分开粘连的部分。炸到表面硬挺，颜色金黄的这时候，把油沥干放进尾盘可供使用。

4、锅里留少量底油，放进黄瓜黄末，炒到柔和有一些小泡沫的这时候，重新加入1勺糖，如果黄瓜黄不是很咸，要再加一点盐调呵呵咸味。煸炒呵呵黄瓜黄，接着TNUMBERG75Mnkk花生条，快速翻几下，让花生条光滑裹上黄瓜黄末就能。

六、黄豆猪蹄汤

酱料：猪蹄、黄豆

作法：1、猪蹄切块洗整洁，黄豆提前一晚泡好可供使用；

2、锅中放姜片料酒下猪脚焯水，火灾煮去猪蹄血水，过水并洗整洁；砂锅放进黄豆，姜片，焯水煮沸猪脚，蜜饯，红枣，倒进净水煮成，一次性加足量的水，中途不加水；

3、火灾煮开，开盖先煮15两分钟，可有效挥发些腥味，接着用麦芽糖煮成90两分钟至汁白；

4、出锅前20两分钟放进枸杞，起锅再加盐，炒匀调味方可。

七、松仁玉米

酱料：鲜玉米粒、熟松仁、绿豆、黄瓜、鸡精、纤维素、盐、糖作法：1、玉米粒焯水煮10两分钟以内（水开下锅，火灾煮10两分钟，煮熟捞出可供使用），如果用熟玉米罐头，煮沸方可；调一碗纤维素水：1勺鸡精、5勺水、1勺纤维素2、热锅热油，中火，重新加入玉米、绿豆丁、黄瓜丁，煸炒光滑，转火灾继续煸炒3、重新加入5勺热水、半勺盐、3勺糖，煸炒光滑后重新加入熟松仁，煸炒，重新加入水纤维素煸炒光滑出锅。

八、糖醋豆腐

酱料：豆腐、鹌鹑蛋作法：1、猪小排凉水下锅加葱花料酒焯水捞出，鹌鹑蛋煮熟剥壳可供使用。2、油热倒进豆腐煎至金黄奥尔杜省，少油下冰糖炒至糖色，倒进豆腐快速炒匀。3、重新加入葱花八角，干辣1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,些许盐，鸡精,1瓶啤。4、盖上锅盖焖煮20两分钟，倒进鹌鹑蛋在焖煮5两分钟就能出锅开吃啦!