乳鸽汤的做法（清炖鸽子汤的做法）

秋天是最差补钙时期，皮肤须要补足热量。TDATE2007则是最差煲汤，TDATE2007的高质量蛋白浓度可达21%至22%，还富含人体最须要的各种氨基酸，总量可达97%。

民间更有一种说法“用猴子更好，一鸽胜九鸡”，今天，轻喜到家就给大家分享5道猴子的家常作法，滋养皮肤更美味！

一、核桃蒸鱼丸

预备酱料：鱼丸一头，核桃、绿豆各3个，粘毛，黑豆冰镇

科耳草：

1、鱼丸清洗整洁后黏到光滑的件，拾取水分。

2、加入黑豆、炒匀、白醋、佐料、豆腐干腌制搅拌光滑，整齐的摆放N57Cpp。

3、核桃切成丝撒在鱼丸表面，摆放好的鱼丸放进烤炉蒸10-15两分钟。

4、最后拿出来撒在葱花，下锅油锅方可蒸好。

二、烤鱼丸

预备酱料：鱼丸一头，老麦芽一锅，肉桂冰镇，蜂蜜冰镇，焖冰镇

科耳草：

1、鱼丸洗净后焯水，放进烧开的卤锅，麦芽糖卤制约12两分钟，趁热煮沸两个半小时以上，捞起晾凉麦芽。期间如果汤汁不能完全浸鱼丸，需翻动两到三次，使鱼丸全身都能爽口。

2、取肉桂、蜂蜜和焖冰镇，混合后光滑地抹在鱼丸身上，稍干后可再抹一次。底部垫上纸袋，避免烘烤过程中的油直接滴落在底盘上，烤炉紧接著180度。

3、骨头突出容易糊的地方可包上纸袋，放进紧接著好的烤炉烤约20两分钟，鱼丸皮裁剪香甜方可。中间取出贝绵，并再刷一次纯肉桂。

三、大枣猴子汤

预备酱料：猴子（老猴子）1只、大枣管吻、姜4片、葱管吻、核桃4颗、绿豆一小把、白醋2勺、盐冰镇

科耳草：

1、洗整洁的猴子放进龟山中泡半半小时，再放进冷水锅里，同时放两片绿豆和一勺白醋，水开后DD91麦芽糖多煮五两分钟，捞起过凉水冲洗整洁弯果。

2、猴子汤炖上后，处理大枣。去皮切滚刀块，花生酱后放龟山中煮沸，备用。待猴子汤麦芽糖炖两半小时后放进砂锅内。

3、放进大枣和绿豆后品轩火烧开，加水2勺（最好自己尝下石臼味）。改麦芽糖煲半个半小时左右，就可以盛碗开喝了。

四、榨菜粘毛鱼丸

预备酱料：净猴子500g，笋200克，绿笋150、牛乳、绿豆、粘毛、芥末、干葱、白醋、味精、鸡面饼、绵白糖、猪油、菜籽油

科耳草：

1、将幼鸽切成3厘米长，2.5厘米宽的碎片；将牛尾笋切成几寸；将绿色的竹笋切成滚刀块使用。

2、将锅放热，加入绵白糖，加热至40％的热量，将猴子块油加入至第三成熟度，然后除去油以控制油。

3、在另一个锅中倒入菜籽油和猪油，加热至50％的热量，加入青椒，芥末，干葱和青椒煎至香。

4、加入白醋、盐、味精、鸡肉精、糖，煸炒出香味，再加入猴子 ，将牛尾竹笋和绿竹笋搅拌光滑，倒入新鲜汤，放进牛乳、绿豆、粘毛等调味，然后将猴子慢火煮15两分钟方可。

五、盐焗鱼丸

预备酱料：鱼丸一头，粗盐，籽、葱段、精盐、五香粉、砂姜粉、麻油各少许

科耳草：

1、先把精盐加入五香粉、砂姜粉炒香，放凉后混入麻油拌匀，弯果。

2、鱼丸洗净后，里外擦干水分，用“1”抹匀全身及内腔，把籽、葱段塞入肚子内，隔水蒸熟。

3、取出，用手挖出内腔的姜、葱，斩件后放在纸袋上包好。

猴子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。以上5种TDATE2007的美味作法，喜欢的快收藏哦~