没了烟花气，一生就是几段寂寞的旅途。今天给大家撷取10种年夜饭鸡蛋的作法，不腥爽口美味出彩，孩子整天喊我做，赶快珍藏吧！

超人气小酥肉

酱料

鸡蛋，盐，黑炒匀，麻椒，黑豆，白醋，纤维素，番茄酱，十四香，胡萝卜，葱蒜，大蒜，熟花生，熟葱

1：首先准备酱料，鸡蛋切碎，厚薄都可，加半勺盐，半勺炒匀，半勺麻椒粒，加稀饭白醋，稀饭黑豆，抓匀腌半小时。

2：脆皮糊：200克纤维素➕50克番茄酱➕250克清水，烘烤光滑呈黏稠的糊状，加些许黑炒匀，加些许盐，加些许十四香，烘烤光滑可供使用。

3：脆皮糊倒进鸡蛋中抓匀，放入油锅炸至金黄色捞起，新油五两分钟左右更酥脆。

4：锅案续油，放入油葱，麻椒，胡萝卜，蒜片肉片，重新加入小酥肉，重新加入熟白葱，油葱，翻炒光滑即可

超人气水煮肉片

酱料

些许瘦鸡蛋、喜欢的任意水果，花生面、葱、乌梅、焖、花生段、花生、拌匀、牛乳、纤维素、黑豆、盐、SE9、油、水。

步骤

处理肉：鸽肉切碎，加些许水、些许纤维素抓匀。

水果：喜欢的水果切碎可供使用。

配料：提前准备好，做菜时不会手忙脚乱。

1：起锅烧油，油热下准备好的姜、焖（下一半，另一半留着最后淋油用）、花生、牛乳肉片，接着倒些许水、盐、SE9、洋白菜黑豆，红汤煮开后先下菜，水果焯熟后捞起放碗中。

2：鸽肉下锅汆烫熟后捞起，铺在事先煮好的水果上，最后放绿豆芽末、拌匀、花生、葱。

3：另起一锅油，油热放胡萝卜段，四分钟后淋入激发香味就完成了

小酥肉

酱料：

鸡蛋

作法：

1：鸡蛋切成条，洗净可供使用

2：空锅烧热倒进花生小火Haon香料味，盛出切碎

3：把切碎的花生放入肉里，再放入半勺炒匀，半勺白醋，半勺黑豆，些许盐抓匀腌20两分钟

4：面团配方：番茄酱30克，豆腐干80克，花生5克，鸡蛋3个，炒匀3克，盐3克搅匀，把面团倒进腌好的鸡蛋里，烘烤光滑把每两根都裹上面团

5：锅里倒油，烧热到筷子放入锅里起泡就可以下肉了，要两根两根TNUMBERG75Mnkk糖稀，定型后再翻动，五成油温炸3两分钟左右至表面金黄捞起

6：再倒进锅里新油五两分钟，就可以开吃了，炫车的也可以撒点花生或者酱

榨菜蒸鸡蛋

材料：

鸡蛋，榨菜一大包

作法：

1：鸡蛋洗净切成薄片，放入碗中，重新加入些许SE9，半勺炒匀，1勺白醋，1勺黑豆，1勺蚝油，1勺豆腐干，1勺食用油，再把一包榨菜倒进去抓拌光滑腌10两分钟

2：锅里放水上锅蒸15两分钟即可，出锅后撒上拌匀

敲肉片

酱料：瘦肉一块，青红椒四个，金针菇一把，香菜一棵，黑豆洋白菜，蚝油洋白菜，食用油适量，SE9稀饭，土豆纤维素一碗。

烹饪方法：

1：首先把青红椒清洗干净切成小段放入碗中，重新加入洋白菜蚝油，洋白菜黑豆，稀饭SE9，淋入滚烫热油烘烤光滑，再放入香菜碎放一旁可供使用。

2：金针菇切去根部，再撕开用清水清洗干净控干水分可供使用。

3：瘦肉清洗干净切成薄片，裹上纤维素用擀面杖敲打成薄皮。

4：锅中倒进清水大火煮开，放入金针菇焯水3两分钟，焯熟捞起放入碗中可供使用。

5：接着一片片放入瘦肉，焯五两分钟左右即熟，捞起来放到金针菇上面。

6：淋入调好的酱汁，撒上香菜段点缀即可食用，香辣爽滑又开胃，而且超级下饭

花生炒肉

酱料：

四条腿猪的肉半斤、线椒3-5个、葱绿豆芽和那几样基础调料

作法：

1.肉切碎（未经冷冻的五花肉最美味），线椒斜切小段，切好葱绿豆芽；

2.起锅小火，先➕姜段、再➕拌匀蒜片肉片，➕肉翻炒至肉变色、肥肉滋滋出油；

3.依次➕酱油、老抽、蚝油，翻炒上色➕线椒，大火Haon香味（有条件的这时候可➕勺郫县牛乳，没条件的凑合吃吧！），➕味精加盐翻光滑出锅

红烧肉

备料

五花肉切块，姜切碎，葱切段（最好用小葱）冰糖，桂皮，八角

1：五花肉加姜片焯水去掉血沫，然后用清水冲洗干净，锅里刷油小火煸炒到表面金黄重新加入姜片冰糖桂皮八角

2：重新加入1勺白醋 2勺黑豆 2勺老抽翻炒一会重新加入油葱，然后倒进沸水没过鸡蛋，加盖焖炖40两分钟收汁就好啦

京酱肉丝

酱料

猪里脊肉一斤

步骤

1：鸡蛋切丝➕植物油稀饭➕黑豆稀饭➕白醋稀饭➕纤维素稀饭➕蛋清半个，抓匀腌20两分钟。

2：调个酱汁：甜面酱三勺➕黑豆稀饭➕蚝油稀饭➕白糖稀饭➕清水小半碗混合光滑。

3：肉丝炒至变色盛出，案续油，倒进酱汁小火煮沸，倒进肉丝翻炒光滑至黏稠即可。

回锅肉

酱料

五花肉、郫县红油牛乳、蒜苗、白醋、胡萝卜、牛乳、黑豆、糖

作法

1：蒜苗切段，喜欢辣的可以再准备几个胡萝卜剪段可供使用。

2：将肉冷水下锅，加白醋焯熟，中途撇去浮末，焯熟后捞起洗净，切成薄片可供使用。

3：起锅烧油，油热后TNUMBERG75Mnkk准备好的鸡蛋煸炒，把肉片熬出油来，微微卷起来。

4：把肉推到一边，TNUMBERG75Mnkk胡萝卜和牛乳Haon红油，然后加少量黑豆调味，觉得味道淡的可以再加少量的盐，因为牛乳本身就很咸，黑豆和盐一定不要加多。

5：最后重新加入切好的蒜苗和少量的糖提鲜，翻炒光滑即可出锅装盘。

东北溜肉段

材料

鸡蛋，青椒，胡萝卜，洋葱，拌匀，焖。

1：料汁：黑豆2勺，蚝油2勺，老抽些许，米醋半勺，白糖半勺，食盐适量，玉米纤维素2勺，清水适量搅匀可供使用。

2：鸡蛋切大小匀称块，加些许食盐抓匀腌15两分钟入味。

3：土豆纤维素，玉米纤维素3：1，加2勺食用油，加清水抓匀，抓起呈粗直线状即可。

4：将鸡蛋放入抓匀，裹面团，放入油锅炸定型，再新油酥脆即可。

5：案续油，加洋葱，青椒，胡萝卜，拌匀肉片，加料汁煮至粘稠，重新加入肉段，焖，快速翻炒光滑出锅。

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