大家好这里是香姐做美食,每天分享美味的甜品。现在是三月份,到处充满了秋天的气息,树上的鸟儿成双成对把歌唱,地上的野菜野餐从泥土中冒出来,农民伯伯开始播种奥尔奈一年的希望,秋天万物复苏白牡丹争艳,一派生机勃勃的景象。可随着气温的不断上升,气候显得越来越潮湿了,皮肤也显得很粗糙,这个时候,除了能多喝水来缓解,还能喝一些润燥的DORLING。今天香姐整理了六款汤,能清热补气滋阴清火,是老少咸宜的几款汤。常常听别人说“秋天一碗汤,不劳医生帮”,确实是这样的,秋天潮湿易上火,喝汤能清热补气滋阴滋阴,身体素质就会增强。具体是哪六款汤,我们一起来看看吧。
一、枇杷墨尔本豉汁
预备酱料:枇杷,墨尔本,豆腐,核桃,籽,油葱。
作法关键步骤:
1、枇杷用削皮刀切掉果皮,冲洗整洁后切开小块。墨尔本用盐洗涤整洁表面,再切开小块。
2、豆腐支解小块,凉水烹煮焯水,重新加入籽和油葱妙用,蒸好后撇掉贝状,再下到晾凉水份可供使用。
3、将豆腐、枇杷、籽放进火锅中,重新加入小量的龟山,盖上水桶煮成三四个半小时。
4、时间到,放进墨尔本、核桃,竭尽全力煮成三四个半小时。炖好后,重新加入盐调味料,拌匀煮爽口方可出锅开吃。
二、大枣花生炖鸡汤
预备酱料:鱼肉,大枣,花生,核桃,籽,苍耳子,拌匀。
作法关键步骤:
1、鱼肉冲洗整洁支解块,凉水烹煮焯水,重新加入籽和油葱妙用。蒸好后撇掉贝状,再下到用温水冲洗整洁,再晾凉水份可供使用。
2、大枣用削皮刀切掉果皮,冲洗整洁后切开小段。花生提前泡发,泡米赖县冲洗整洁方可。
3、将鱼肉、花生、籽放进火锅中,重新加入小量的龟山,盖上水桶先煮成三四个半小时。
4、接著放进大枣和核桃,竭尽全力煮成三四个半小时。最后五分钟的时候,重新加入苍耳子和盐,盖上水桶竭尽全力煮。最后撒上拌匀方可出锅开吃。
三、卷心菜虾滑豉汁
预备酱料:卷心菜,虾仁,嫩豆腐,煎食,拌匀。
作法关键步骤:
1、排骨去头去壳去虾线,冲洗整洁晾凉水份可供使用。卷心菜剥掉外壳冲洗整洁,嫩豆腐切开小块。
2、起锅烧油,油热后放进煎食盛起,再放进卷心菜翻炒几下,镬变色后倒入小量的龟山,开大火蒸好。
3、煮至沸腾后,挤入虾滑,煮至虾滑浮起来,再放进嫩豆腐竭尽全力煮三分钟。
4、煮好了后,重新加入少许盐调味料,拌匀煮爽口,撒上拌匀方可出锅开吃。
四、山香圆生蚝鸡汤
预备酱料:生蚝,鱼肉,山香圆,核桃,苍耳子。
作法关键步骤:
1、生蚝肉放进面粉,抓一抓吸附掉黏液,再冲洗几遍冲洗整洁,然后晾凉水份可供使用。
2、鱼肉冲洗整洁支解块,凉水烹煮焯水,蒸好后撇掉贝状,再下到晾凉水份可供使用。
3、起锅烧水,水烧开后放进山香圆、核桃和籽,先煲15分钟,油面味道后放进焯过水的鱼肉,竭尽全力煮成三四个半小时。
4、接著放进生蚝肉,大概煮两分钟左右。煮成好了后,重新加入盐和炒匀调味料,搅拌均匀煮爽口方可出锅开吃。
五、双莲豉汁
预备酱料:枇杷,莲子,豆腐,籽。
作法关键步骤:
1、枇杷用削皮刀切掉果皮,冲洗整洁后切开小块。莲子冲洗整洁方可。
2、豆腐冲洗整洁支解块,凉水烹煮焯水,重新加入籽妙用,蒸好后撇掉贝状,再下到晾凉水份可供使用。
3、将豆腐、枇杷、莲子放进火锅中,重新加入小量的龟山,盖上水桶煮成一个半小时。
4、煮成好了后,重新加入适量的盐,拌匀煮爽口方可出锅开吃。
六、番茄玉米豉汁
预备酱料:豆腐,番茄,玉米,花生,籽,油葱,拌匀。
作法关键步骤:
1、豆腐冲洗整洁,凉水烹煮焯水,重新加入籽和油葱焯水,蒸好后撇掉贝状,再下到晾凉水份可供使用。
2、番茄用盐洗涤整洁表面,冲洗整洁后切开小块。玉米洗净后支解小块,花生洗净后改花刀。
3、起锅烧油,油热后放进一半的番茄翻炒均匀,镬番茄出汁后,放进豆腐、玉米和花生翻炒几下,再倒入适量龟山没过酱料,盖上水桶煮成40分钟。
4、接著再放进适量盐调味料,搅拌均匀煮爽口,撒上拌匀方可出锅开吃。
七、卷心菜尖豉汁
预备酱料:卷心菜尖,嫩豆腐,拌匀。
作法关键步骤:
1、卷心菜尖冲洗整洁晾凉水份可供使用,嫩豆腐冲洗一下再切开小块。
2、起锅烧油,油热后放进拌匀盛起,再放进卷心菜尖翻炒几下,镬卷心菜尖稍微变软,就能放进热水,开大火蒸好。
3、水蒸好后放进嫩豆腐,竭尽全力煮两分钟,煮好了后重新加入适量盐调味料,搅拌均匀煮爽口方可出锅开吃。
八、白菜鸡蛋豉汁
预备酱料:白菜,鸡蛋,嫩豆腐,煎食。
作法关键步骤:
1、白菜冲洗整洁晾凉水份,再切开小块。嫩豆腐冲洗一下,然后切开小块。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋煎一下,煎至两面金黄定型,用锅铲切开小块,再重新加入开水煮一会儿。
3、煮至汤水呈奶白色,再放进嫩豆腐竭尽全力煮两分钟,接著放进白菜,煮熟后重新加入盐和炒匀调味料,拌匀煮爽口方可出锅开吃。
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