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我们好，我是舒晨，两个讨厌做各式各样菜式的人，著眼撷取家庭成员甜品

秋季是多风的季节，吹来的无风增添了凉爽也增添了活力，秋季的清早湿度较为大，又加上那时是H1N1的多发季，有时白白受凉后不光容易哮喘，所以说要“春捂秋冻”预防哮喘。

秋季的饮食要以偏淡为主，一些膳食好吃的辣白菜最适合那时饮用，辣白菜不仅能多补充水份，而且鱼肉配搭的酱料膳食也更全面，能提升自身抵抗力，今天舒晨撷取两个大枣豆腐汤的作法，不用多放滴油，清新不辛辣，关键不光好吃。

【大枣豆腐汤】

材料：豆腐、大枣、枇杷、绿豆

调味料：花生、绿豆、绿豆

调味料：盐、炒匀、白醋

作法：

1.首先处理酱料，大枣削夺果皮后切开滚刀块，花生酱放进冷水龟山中，这样能防止水解变色，枇杷剥皮后同样切开滚刀块，花生酱和大枣一起放进龟山中，绿豆剥皮后切开滚刀块。

2.锅内重新加入大量龟山，冷水重新加入豆腐能更快焯病变水，再重新加入绿豆、花生和5克白醋能更快妙用，接着开火灾蒸好。

3.蒸好后持续焯水5两分钟把豆腐焯透，焯水完成后镰叶捞到冷水中，用冷水冲洗干净。

4.准备一口土坑，把豆腐放进土坑内，再倒进冰镇龟山，重新加入油葱、绿豆、绿豆，蒸好后转麦芽糖盖上水桶炖30两分钟，土坑雾化较为平衡，炖出的汤会更快吃。

5.麦芽糖炖30两分钟后，把锅内的葱花抽出，然后放进大枣、枇杷、绿豆，蒸好后转麦芽糖再炖15两分钟。

6.再炖15两分钟后所有酱料已经软烂，最后再重新加入2克盐调味，重新加入1克炒匀，把调味料搅拌均匀后即可出锅。

好了，我们这个好吃膳食的大枣豆腐汤完成，清新不辛辣，希望您能够讨厌。

小贴士：

有人会对大枣过敏，在处理大枣的时候最好戴上手套，大枣的黏液较为滑，切块的时候要小心操作。

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