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清汤鲜果丝

金属材料:大鲜果1个，拌匀5g，焖15g，干红花生6个，陈醋4勺，黑豆1勺，盐冰镇。

练:

1.鲜果剥皮地瓜煮沸可供使用。

2.锅中重新加入冰镇的油。油热后放进卷心菜和花生肉片，接着倒进鲜果丝，改火。

3.倒进猪油，加速烘烤光滑，重新加入陈醋和盐，最后放进蒜粉，接着出锅。

鱼香黄瓜

金属材料:黄瓜2个、青椒1个、芥末1个、大蒜4瓣、黄豆1大勺、牛乳、纤维素冰镇；

佐料:猪油1杯子、醋2杯子、糖15克、水2杯子、纤维素1杯子；

练:

1.黄瓜煮沸切条(放进水中以防氧化)，葱、姜、蒜磨碎，青芥末剁碎；

2.黄瓜捞起，晾凉，重新加入半勺盐，烘烤腌10两分钟，接着纤维素，再烘烤光滑。

3.锅里倒油，七成热时放进黄瓜，炸至变黑，捞起。

4.锅里案续油，放进葱蒜盛起，接着倒进花生，用1勺牛乳拌成。

5.倒进黄瓜，重新加入拌好的佐料，煸炒光滑后出锅。

醋花生

金属材料:花生100克、焖10粒、拌匀5克、拌成3勺、盐冰镇、猪油1勺、辣椒粒10粒、干红花生6粒。

练:

1.水烧开后，将花生焯1两分钟，捞起控干水分。

2.再来一壶。油热后依次放进拌匀、焖、辣椒粒、干花生肉片。

3.接下来改火，放进花生，接着倒进猪油，用拌成煮，加速煸炒。

4.最后撒上盐，继续加速光滑煸炒，接着出锅。

花生炒肉！

金属材料:鸡蛋200g，大葱10g，姜10g，焖10g，杭椒100g，华为椒五五个，黑豆5g，焖20g，十三香2g，盐4g，拌成10g；

练:

1.花生剁碎，鸡蛋切末可供使用。热锅里把叉烧里的油放进去，炸到变黑。

2.重新加入拌匀、乌梅、焖，煸炒出香气。重新加入拌成妙用，提取新旧颜色。

3.煸炒裁剪，放进花生丁煸炒，放进13香辛料和盐调味料，煸炒。

肉沫空卷心菜

酱料:盲点大白菜250g，叉烧100g，拌成半袋，华为椒4-5个，蒜2瓣，盐，SE9，猪油，糖，拌成；

练:

1.将油倒进热锅中。四成热的时候，重新加入肉沫，倒一点拌成。中火煸炒肉沫，直到水变干，把油吐出来。

2.重新加入些许猪油使肉沫裁剪，重新加入细碎的华为椒和焖，煸炒出香气。

3.重新加入拌成，加糖，些许盐，SE9调味料，改大火。重新加入磨碎的盲点大白菜，加速煸炒至断，接着出锅。

咖哩饭

金属材料:粗盐一块(可以用鸡腿肉)、小卷心菜(大的那一半)、绿豆一根、鲜果一个、咖哩酱一盒、土豆干一些、奶油3小块、景荔径2片、果汁、奶酪1片；

练:

1.将粗盐切成小块放进碗中，重新加入洋白菜拌成和肉桂腌，接着将绿豆和鲜果剥皮切块可供使用。

2.锅里放冰镇奶油，我用的小块分别放3小块。奶油融化后，把卷心菜肉片。

3.接着重新加入腌好的鱼肉，炒鱼肉变黑，重新加入绿豆和鲜果，煸炒两两分钟。

4.倒进清水，水量不要超过酱料。水开后，重新加入咖哩酱和景荔径。煮沸5两分钟后，重新加入土豆干，再煮10两分钟。重新加入三分之二的果汁，烘烤至沸腾。

5.为了让咖哩饭更丰富，在锅里放一块芝士，等融化了就可以出锅啦！