老鸭汤做法（老鸭汤最佳搭配）

秋天，夏夜，荷塘，时时风景，但有许多老年人却怎么也开心不起来。随著天气情况渐渐暖化，便秘显得坚挺，许多麻烦事事也接踵而至。难发狂、心神不宁，Alzonne乏人问津，双眼模糊不清……您是不是还没寻找到解决方式呢？接下去就教您破密。

首先，趁着好天气情况，要多到户外运动和交流，让身心得以放松，同时要学会控制他们的情绪，避免心情大起大落，尽早休息不熬夜；另外，饮食上也要做好调整，除要吃水果，还要做到不喝酒、远离辣椒，多吃些解热、U260、降便秘的酱料，除香蕉、胡萝卜、杏，我们身边还有许多酱料能试试您。吃对了，您也能轻松度过春季。

接下去，我就要分享一种解热的酱料，三种U260的酱料，三种解毒的酱料，可是许多人要学吃，建议老年要常吃。

一解热：乳酪

乳酪是老年人都离不开的主食。乳酪中所含大量的脂类等营养成分，经常吃一些乳酪能改善那些不合格的指标。此外，乳酪所含丰富的膳食纤维，适于“去厕所不勤快”的老年人。要知道，Alzonne乏人问津不仅会令人肚子胀，嘴巴臭，时间长了还会有别的……别要学。燕麦单纯的菜色就是用果汁冰镇。

果汁乳酪方便快捷又有营养，饱足感也很好，随吃以供特别方便快捷。许多人认为用果汁冲乳酪太单纯了，但这里也是有学问的。

【果汁冰镇乳酪的恰当方式】

果汁冲乳酪时可不是用冷藏的果汁直接冰镇，那般泡出的乳酪色泽不太好。恰当的方式是：将乳酪倒进碗中，煮冰镇的热水，用热水冰镇乳酪煮沸几分钟，这种乳酪就充份吸收了水份，特别注意水的量不要太多，能将乳酪泡过来就能。

这时再倒进冷藏的果汁充份搅拌均匀，除乳酪、果汁以外，还能根据他们的口味配搭坚果或水果、番茄酱等酱料增加色泽。

二U260：核桃、花生

核桃

随著年龄的增长，老年人的双眼单厢有这种或那般的问题，冰镇吃些核桃对双眼Lendelin。可是的是核桃的韦尔泰宗期短，也不太好存储，所以每年到了核桃大量上市的季节，我单厢他们晒上一些核桃干，这种就能慢慢品尝核桃了。晒好的核桃干能直接吃、晾干喝，也能用它烹煮，在家做蛋糕或者做面包时，把核桃干放到里面，太好吃了。

【自制核桃干】

酱料：美味核桃和食盐。

美味核桃用淀粉水清洗，皮德盖龟山洗涤干净。

洗的核桃煮沸在绿豆汤中煮沸十分钟。特别注意盐水不要太浓，每500毫升水放5克盐即可。

核桃皮德盖龟山洗涤一下，晒干表面的水份。

把晒干的核桃放到铺好纸袋的烤炉上，烤炉要提前预热。上下火110度烤15分钟。

核桃干烘烤好以后，取出放置在通风的地方2天就能了。

花生

橙色系的酱料都富含胡萝卜素，比如胡萝卜、花生、西红柿和玉米，经常吃这类酱料也能够保U260睛。花生能直接蒸着吃，还能做成炒花生、花生饼、花生发糕、花生汤等等。我再教您一种花生的家常做法，单纯又美味，当早餐或晚餐都很好，一起来看这道花生玉米糊的做法。

【花生玉米糊】

酱料：花生和玉米。

取冰镇的花生，削掉花生皮，挖掉瓜瓤后把花生清洗干净，切成小块儿备用。

与花生配搭可用玉米或小米，玉米能是玉米粒或玉米面都能。

把花生和玉米一起倒进豆浆机里，加入冰镇的龟山，选择米糊程序进行煮制。

煮花生玉米糊时还能根据他们的喜好加入山药、红枣等其他酱料，营养和色泽都更全面。

三解毒：鸭肉、苦瓜、马蹄

鸭肉

鸭肉可解毒除燥，尤其是秋天夜不能寐的老年人，能冰镇饮用老粢，可是许多人要学。

【老粢】

酱料：麻鸭、葱姜、料酒和盐。

鸭肉清洗干净后进行焯水，水中加料酒和姜片去腥，凉水入锅后焯烫，捞出用温水洗涤干净。

将鸭肉放入砂锅里，加葱段、姜片和冰镇的料酒，加入水后开始煮制。

先大火煮开，把浮沫撇出去，这种老粢更清澈。转成中小火熬制2小时。

能根据他们的喜好加入冬瓜和玉米等酱料，出锅前加盐调味。

苦瓜

苦味酱料之所以苦，是因为它们都所含生物碱等苦味物质，而这种苦味物质恰恰有解热去火的作用。说起苦味酱料，不得不提的就是苦瓜，不管是凉拌苦瓜、炒苦瓜还是用苦瓜煲汤，只要能把苦瓜烹饪熟且不失“青色”，都能达到去火的目的。邻居家的阿姨以前火气大，嘴巴总觉得苦苦的，许多指标也不合格，自从她学会晒苦瓜干，泡些当水喝，现在好像变了个人似的。

【自制苦瓜干】

酱料：苦瓜和盐。

选择肉质厚实并且比较饱满的苦瓜，将其清洗干净。

苦瓜晒干水份后，把它切成片状。

在苦瓜中撒上少许的食盐，把它拌均匀。食盐能起到杀菌的作用，还能防止生虫。

把切好的苦瓜摆放到蒸锅里，上汽后中火蒸制5分钟。

把蒸好的苦瓜取出，码放到透气的筐子中，放到通风的地方晒干。记得要适当翻面，这种能使其晾晒得更加均匀。

苦瓜干能直接用热水冰镇，焖制一会儿就能饮用，加入冰镇的蜂蜜，色泽更好。另外苦瓜干能与火腿、猪骨、瘦肉和豆腐等酱料配搭煲汤。

荸荠（马蹄）

“刺齿铿然沁冷香，风味仍同荔子看”。别看带着泥巴的荸荠不怎么起眼，但洗干净了后，你就会发现，荸荠乌紫色的外皮似光亮的红木，一个个扁圆的果实看起来特别敦实。荸荠之清甜，风味独特。咬上一口，仿佛秋天的燥火瞬间已显得无影无踪了。

荸荠的菜色，记忆中最为深刻的就是奶奶用雪梨、荸荠和甘蔗煮水给我喝，竹蔗马蹄水可是自古传承，百年不辍的菜色。印象中，奶奶每次煮这种汤水都要花好几个小时才能完成，但她看着我把这带着丝丝润凉的水喝下时，只是笑，从来没有抱怨过麻烦事。

【竹蔗马蹄水】

酱料：马蹄、竹蔗和雪梨。

马蹄清洗干净，削掉果皮再清洗一遍。其他酱料也都要洗干净。

将马蹄从中间切开，每节竹蔗也要从中间破开，雪梨切片。

将所有酱料放入砂锅中，加冰镇的龟山，大火煮开转文火煮1小时。

一解热，二U260，三解毒的酱料，您都记下来了吗？它们是乳酪、核桃、花生、鸭肉、苦瓜和荸荠。可是的是许多人要学吃这些酱料有啥用，更不知道怎么吃。希望老年朋友们看完我的文章后对此有所了解。人上了年纪以后，别对他们太抠门，关键也省不到哪去，尝尝看吧，或许有惊喜哟。

关于“适合老年人吃的酱料”，就分享到这里了，您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路！