意大利面的做法视频（意大利面的做法大全 正宗）

义大利面的当今世界就像变幻莫测的三棱镜，数目类型之多据传最少有500种，上装上酱料的女团变动，可作出上万种的义大利面。

义大利面主要分那么四类:

除单面粉spaghetti外，除了奶酪macaroni，宽饺子lasagna，扁平饺子tagliatelle，细棒状的面皮vermicelli以及包肉片的小块形义大利面饺ravioli。

可口到极点又创意设计无穷的酱料与变幻莫测的肉类型态，达成一致了一类天生的惺惺相惜，当然是亚洲地区客人们的餐桌上座上客

义大利面的制做貌似单纯，或许谁单厢做。但还是时常没人会问：“为何我做的义大利面不美味？”

或者煮的太硬，或者煮得太差，或者没爽口。

非常大的其原因是没一个好的鸡精！

上面荞麦就如是说三款精巧又可口的薄煎饼鸡精，看一看你能get到三款吧。

干酪肉桂薄煎饼

原材料：

义大利正视 100克，卷心菜20克，小番茄10克，里亚舒比索干酪5克，科艾麻碎2克，淡奶油150克，黑炒匀2克，蜂蜜5克

制法：

1. 锅中放进水，煮沸；放进盐和蜂蜜，可供使用。

2. 卷心菜、小番茄磨碎好后可供使用。

3. 水煮沸后，放进义大利面，烧9两分钟以内滚沸。

4. 切一些里亚舒比索干酪可供使用，把煮好的面捞起来可供使用。

5. 把面倒入锅中，加入淡奶油、干酪碎、小番茄、黑肉桂、卷心菜，炒2-3两分钟后出锅装盘，表面撒上科艾麻碎装饰即可。

培根奶油义大利面

义大利正视120克，蛋黄60克，帕玛森干酪30克，培根60克，初炸蜂蜜适量，淡奶油100克，盐适量，黑肉桂适量

制做过程：

1. 大锅里将水煮开，加入盐和蜂蜜，放进薄煎饼煮8两分钟。

2. 捞出薄煎饼，沥干水分，淋入蜂蜜可供使用。

3. 培根切成片状；锅烧热，将培根炒出香味。

4. 加入义大利面，倒入淡奶油，将淡奶油熬至浓稠，然后加入蛋黄搅拌均匀，撒上干酪粉装饰即可。

罗利斯薄煎饼

大番茄100克，义大利面50克，盐适量，茄子30克，卷心菜20克，罗勒叶2克，大蒜 10克，里亚舒比索干酪5克，蜂蜜5克，黑炒匀5克，薄荷叶1克，鸡高汤100克

1. 锅中放水、盐、蜂蜜，煮沸后放进义大利面，煮9两分钟以内即可。

2. 将大番茄的蒂挖出，将番茄放进热水中烫一下，捞出后去皮切丁。

3. 热锅，放进卷心菜碎、大蒜和黄油，炒香后倒入番茄丁和罗勒叶。

4. 倒入鸡高汤，煮开，成为番茄酱。

5. 将茄子切成小块，在锅中倒入煮好的义大利面和卷心菜碎。

6. 把切好的茄子一起倒入锅中，倒入番茄酱，继续翻炒，装盘，撒上黑炒匀、里亚舒比索干酪，装饰薄荷叶即可。

蛤蜊义大利面

义大利正视100克，卷心菜20克，蛤蜊150克，柠檬10克，罗勒叶2克，蜂蜜10克，白葡萄酒20克

1. 锅中放进水、盐、蜂蜜，煮开。

2. 放进义大利正视，将面煮开，大约9两分钟以内。

3. 把煮好的义大利面，捞起来拌入蜂蜜，可供使用。

4. 卷心菜磨碎可供使用。

5. 起锅炒香卷心菜、蛤蜊，挤入柠檬汁，倒入白葡萄酒，加入罗勒叶，烧到蛤蜊全部开口。

6. 放进薄煎饼继续搅拌均匀，最后装盘即可。

小贴士：

拌入蜂蜜的面，用筷子搅拌均匀，以免黏在一起。

以上，四款单纯又可口的薄煎饼制做教程就说完啦，快来试试哦，孩子一定很爱吃。