作者：兔牙先生
大家好呀，很多小伙伴都喜欢在家自己烹饪美食，微蒸烤箱就是一个非常不错的厨电产品，兼顾了蒸、烤、微波、空气炸等多种功能，值不值得入手，看完这篇你就知道了。
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根据以往的经验，功能过于单一的产品，那么吃灰的概率也会更高，所以大家在选购厨房烹饪电器的时候，更加会倾向简单实用，功能全面的产品，而且一机多用也更加节约厨房空间。
比如前段时间爆火的蒸烤箱，就是将蒸箱和烤箱的功能合二为一，不仅能实现两种厨电的功能，还能在烘烤的时候提供蒸汽辅助，可谓是1+1>2的厨电代表。而现在市面上很多品牌甚至推出了微蒸烤箱，在蒸烤箱的基础上加入了"微波"的功能，功能直接取代了传统微波炉。兔牙最近就刚刚更新了家里的蒸烤箱，取而代之的是宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机，理由很简单，不仅具有蒸、烤、微波、空气炸等多种功能，而且外观颜值在线，操作也很简单，有了它的帮助，在家能够轻松烹饪多种美食。
下面兔牙就来跟大家分享一下宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机的使用体验，以及使用它制作的一些既简单又美味的家常料理。
※ 32L星鲜厨=蒸箱+烤箱+微波炉+...
宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机，从名字就能看得出来，它集蒸箱、烤箱、微波炉三种功能于一体，不仅可以蒸馒头、蒸鱼、烤肉、烤蛋糕，还能平时用微波解冻、热饭菜等等。将平时家中多款小电器的功能合而为一，高度集成，不仅节约了宝贵的厨房空间，而且蒸烤微波三大功能相互协作，功能表现更为强大和专业。
宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机具有32L的超大容量，三层可调节托盘，足够满足大多数家庭的烹饪需求。颜色有布鲁斯蓝和迪那利白两种颜色可选，都具有非常高的颜值，放在厨房不仅是你的全能大厨，更是一道靓丽的风景。
『蒸』STEAM
在大多数家庭中，蒸箱的出现其实并不多，很多都是通过在锅具上增添笼屉来实现蒸的目的。但随着蒸烤箱的普及，逐渐发现这种新式的"蒸"无论是空间上还是效率上都要远高于传统蒸屉的效果。
常见蒸汽模式
目前市面上蒸箱或者蒸烤一体机的蒸汽加热方式主要可以分为两种：蒸发盘式蒸汽系统和直喷式蒸汽系统。
蒸发盘式蒸汽系统：蒸汽量大但不易控，开放式结构，腔内积水多，不易清洁，而且还会占用底部空间。
直喷式蒸汽系统：蒸汽量精准可控，出蒸汽快，分布均匀，腔内积水少，不占用底部空间，可以更好地实现烘烤以及加入微波功能。
过去因为直喷式蒸汽的技术尚不成熟，很多蒸箱采用了底盘加热的方式，而现在直喷式蒸汽系统经过了多次的改进和技术迭代，从单孔、双孔进化到了数十个甚至上百个蒸汽孔直喷，这样一来就能让蒸汽快速包裹食材，牢牢锁住美味。
比如我这台宜盾普32L微蒸烤一体机，290孔蒸汽直喷，搭配背部大风机和2000W蒸汽功率，可以快速喷出量大且均匀的蒸汽，锁鲜能力MAX。
下面就来跟大家分享一下我用它蒸的老虎斑。
清蒸老虎斑
老婆很少吃鱼，尤其是不喜欢淡水鱼的土腥味，在盒马买来了一条老虎斑，打算做个清蒸，相比鲈鱼，老虎斑的肉质清蒸出来会更加鲜美。
买回来将鱼洗净，鱼身两侧各划2刀方便入味，表面抹少量食盐，放一些姜片和葱段，倒入一些料酒腌制10分钟。
将腌制好的鱼整盘放入蒸烤箱中，这里使用的是带透气孔的不锈钢蒸架。
从底部取出外置水箱，800ml的大容量可以满足多道菜式的蒸制。
将纯净水倒入蒸烤箱的水箱中，建议倒入500ml以上。
宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机内置了40多道菜烹饪预设以及24小时长效预约功能，可以帮助我们快速完成烹饪。比如现在我就可以直接选择"C05清蒸鱼"，预设时间为14分钟。
800ml水箱，装满水箱最高续航时长可达2小时，2000W功率，1分钟快速出蒸汽，290孔大蒸汽直喷，30秒就能让蒸汽覆盖整个腔体，迅速锁鲜。蒸好后将盘内的葱姜取出，在鱼身上放一些小米辣丝和葱花，泼上热油，最后加入适量蒸鱼豉油即可。
我一直觉得清蒸是鱼的最佳烹饪方式，能最大程度保留鱼肉的滑嫩和鲜甜，不仅制作简单，而且特别好吃，对于新手可以说是0失败。
萝卜排骨汤
蒸的能力可不仅仅是蒸馒头、蒸鱼，还能拿来煲汤哦~~~跟大家分享一个我的拿手汤，也是我老婆非常喜欢喝的萝卜排骨汤。
其实做起来是非常简单的，原料只需要排骨、白萝卜、胡萝卜和玉米，如果家里有压力锅的话也能轻松制作，不过既然有了宜盾普32L星鲜厨，就来挑战尝试一下是否可以用它来煲汤。
首先将排骨段洗净焯水，焯水的时候可以加入葱段、花椒、料酒、白醋来去除血水和肉腥味。
然后将焯好的排骨、切块的白萝卜、胡萝卜和玉米一同放入汤锅内，因为要蒸，所以我选择的是康宁的玻璃锅，大家也可以使用陶瓷等其他材质的。
加入适量纯净水，就可以放入蒸烤箱蒸制了。
同样在蒸烤箱的水箱中加入足量的水，因为蒸制时间较长，建议加满800ml。选择"蒸"的模式，设置为100摄氏度90分钟，启动。就可以静待出炉了。
时间到，打开的瞬间，澎湃的蒸汽扑面而来，如此充盈的蒸汽量要得益于"星鲜厨"的旋涡式鲜蒸设计，腔体内大量的水蒸汽在不被大风机的配合下能够360°覆盖到锅具和食材本身。此时汤已经煲好了。取出的时候要格外小心烫哦，最后撒上一些香菜，就可以品尝了。排骨软糯，萝卜香甜，舀一勺汤入口，唇齿间夹杂着肉香以及萝卜和玉米的微甜，什么调料都不需要放就有十足的鲜，是一道既简单又健康的汤品。
『烤』OVEN
烤箱其实在技术上并没有多大的壁垒，但烤箱的配置却有着非常重要的地位。
记得早些年兔牙买的第一个蒸烤箱，买之前没注意配置，等用的时候才发现只有上加热管，就导致了很多面点、肉类的烘焙，因为缺少下管就无法达到满意的效果，直接导致了兔牙没有成为超厉害的大厨。
所以大家在购买这类产品的时候，也要非常注意烘烤方面的配置哦。一定要选择带背部风机和上下发热管的，而且上下管的可以独立控温，预算充足的甚至可以考虑入手背部也有独立发热源的，这样背部风机+背部发热管的配置能够实现三维均匀发热，甚至可以做到多层同时烘烤。
我选择的这款宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机，就采用了独立控温的上下加热管以及背部风炉，内置了加热管的背部风炉，可以实现三维发热，即使三层同时烤制也不是问题，侧面配备了双NTC感温探头，可以精准实现40℃-230℃的电子控温，结合精准控温的智能芯片，实现上烤、下烤、上下烤、热风烤、空气炸、果干等多种烘烤功能。
下面就来跟大家再介绍几道美食的制作吧。
蒜香柠檬烤鸡翅
又是一道零失败的美食，蒜香柠檬烤鸡翅，外焦里嫩的鸡翅加上柠檬的酸甜果味，好吃到停不下来。
首先准备一些洗净的鸡翅中，两侧各划上两刀，然后用蒜末、生抽、料酒、老抽、耗油、食盐、黑胡椒、蜂蜜腌制半小时。
将鸡翅码在烤盘内，我使用了锡纸盒，这样就不会弄脏烤盘了，比较容易清理。
趁着摆放鸡翅的空档，首先给烤箱预热，选择烘烤模式，第一个选项就是预热，可以设置预热温度，这尤其是对于经常做烘焙的人来说就非常方便了。
等待预热结束，将盛满鸡翅的锡纸盘放入烤箱。
我看到在预设中有奥尔良鸡翅的选项，那么就直接选择了F01档位，预设是25分钟。F01的档位是蒸汽和烘烤组合的方式，这样烤出来的鸡翅就不会发干发柴，鸡肉更加软嫩。
等待时间结束，出炉的瞬间柠檬和鸡翅的香味扑面而来。
如果想增加风味，还可以在烘烤快结束的时候，撒上一些罗勒碎，短暂加热就可以将罗勒特有的香味融入鸡翅。香嫩的柠檬烤鸡翅，鸡翅轻松脱骨，肉质紧实，融入了柠檬的酸甜水果风味，吃了就停不下来。
吊烤肉串
之前我会用烤箱来烤肉串，不过最近跟烹饪博主学会了另外一招，利用烤盘来实现吊烤，因为吊烤就能够让热量均匀包裹肉串，就不会有受热不均匀的情况发生，烤出来的肉串更加好吃。
这里我使用的是鸡腿肉，首先切块并加入料酒腌制，从网上买的12cm的不锈钢吊烤签子，搭配上洋葱和彩椒，这样看上去是不是超有卖相的。
洋葱和彩椒选择的也比较有趣，都是这种非常迷你的尺寸，本来也是抱着玩的心态，长得可可爱爱的，应该吃起来也会很"可爱"吧。
将串好的肉串"随意"吊挂在烤架上，让每一串保持足够的空隙，这样才会受热均匀。
全部挂好了，这场面，还没烤就已经开始流口水了~~~
将烤架放在最上层，不过最下面放烤盘的间距还是不够，只好在底部微晶面板上铺了一层铝箔纸，因为肯定会有油滴落，这样也是为了方便清洁。
选择热风烘烤的模式，220℃ 15分钟。
在烤制的时候，产生的蒸汽会从背后这里的排烟口出来，所以这里千万不要有所遮挡，也要当心别被烫到。
烘烤过程中，偷偷从玻璃往里看，口水一不小心又流了一地，刚才白擦了。
第一次觉得15分钟如此漫长，"叮"的一声，考试时间到，啊不，肉串烤好了。这多彩诱人的画面，我一口气能吃十串。
因为使用了热风烘烤，依靠宜盾普微蒸烤一体机背部的大风机，食材实现均匀的受热，加上双NTC感温探头精准控温，使得烤出来的肉串每一串都是同样的鲜嫩美味。
锡纸烤豆腐
锡纸盒+蒸烤箱，还能做出怎么样的美食呢？不给大家整太复杂的，这个锡纸盒烤豆腐，强烈建议有烤箱的小伙伴都来尝试一下，因为不仅制作简单，而且实在是太好吃了。
首先将豆腐切块，金针菇铺底，将豆腐码放在金针菇上。
放上一些之前炒好的肉酱，这个肉酱是用昭通酱炒的，特别香，大家也可以按照自己的方式炒肉酱，将肉酱铺在豆腐上。
直接进烤箱，上下管加热，200℃ 20分钟。
出锅后再撒上一些香菜，喜欢吃辣的还可以加上一些辣椒酱，相信我，真的超级好吃，而且也比外面烧烤摊上的更加健康。
烤小瓜
小瓜，也就是大家所说的西葫芦，切薄片放烤箱。
上下管220℃ 10分钟，只要小瓜片能够看得出来有些透就表示烤好了，烤太过就会干了。等出来撒上辣椒面就是一个非常棒的下酒菜。
应该没有哪个菜能比它更简单了吧，如果晚上少个菜，又恰巧冰箱里有个小瓜，那只需15分钟，就能给家人再添一个菜出来。
烤茄子
烤茄子是我去烧烤店经常会点的一个菜。不过炭火烤出来的茄子，总会带着一些烟火味，其实在家自己也能很轻松的做出来。
首先将茄子洗干净，放入蒸烤箱内先蒸一下，先蒸是为了让茄子内部提前变得软烂，这样烤制时间就不需要很长。
100℃，20分钟。
蒸好的茄子，可以看到明显变得软了许多。
此时用刀子划开茄子，里面塞入肉酱。
再放回烤箱继续烤，180℃，10分钟即可。
出炉后，撒上一些香菜和辣椒酱。茄子肉软烂，吸收了肉酱的香味，吃上一口就停不下来。
烤地瓜
--俗话说：没有烤地瓜的童年是不完整的，长大了也不行。
--俗话又说：没有一个北方人能够逃过烤地瓜的诱惑，即使是南方人也不行。
好了，"俗话"要开始自己烤地瓜了，首先我选用的是山东烟薯，烟薯是烟台农科院培育的优质品种，甜度高，烤好后糖汁都会流出来。
烤地瓜其实没啥讲究，选择体型差不多的一起烤，洗干净外表擦干后，放在烤盘里就行。馋了，我一并还塞了2个版纳小玉米。
选择上下火，200℃ 45分钟。
玉米不用烤那么久，因为本身也是熟的，烤个15分钟取出来就行，地瓜继续烤。
45分钟时间刚刚好，把地瓜烤的火候正好，可以看到糖汁已经流出，地瓜也已经很软了。
莓果蛋奶烤布丁
再跟大家分享一个甜品吧，一道松软可口的莓果蛋奶烤布丁。
使用的原材料也很简单，鸡蛋、牛奶、吐司。将吐司去边切小块放入碗中，鸡蛋加上牛奶打散，倒在吐司上面，然后可以根据自己口味加入蓝莓、树莓等等。
烤箱预热后，放入烤箱180℃ 25分钟。一道松软可口、奶香十足的蛋奶烤布丁就完成啦。
空气炸人工菌
背部大风机和加热管的配合，可以实现非常好的空气炸效果。比如平时大家喜欢用空气炸锅做的烤鸡翅、炸春卷、炸薯条等等，有了宜盾普32L星鲜厨，一机顶多台设备，轻松就能完成各种空气炸的美食。
老婆平时喜欢吃炸人工菌，只不过没有买到新鲜的，就用这种半成品给大家演示一下吧。大家如果买到新鲜的人工菌，撕成小块后，过上蛋液面糊就能达到很好的效果。
选择烘烤模式下的空气炸功能，180℃，15分钟即可。如果觉得菌子还不够干，可以多烤5-10分钟。
出炉后，撒上一些辣椒干料，就可以开吃了。一不小心又做了一个下酒菜。
『微波』MICOWAVE
微波炉相信每个家庭都有了，这个陪伴中国最久的厨电，也是曾经家里妈妈的最爱，无论是早上热个牛奶，还是热菜热饭，都离不开它的帮忙。
而现在厨电种类越来越多，我们的厨房也已经被各式各样的家电塞得满满当当，对于功能性的厨电，自然是集成度越高越好。而宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机，在过去蒸烤箱的基础上，加入了微波功能，厨房空间有它一台就足够了。
这种微蒸烤一体机，建议大家要选择多档变频微波的，因为定频微波不仅噪音大、费电，而且变频微波的加热效果也更加均匀，能最大程度保证食物的口感和营养。
像宜盾普这台微蒸烤一体机，使用了1000W进口磁控管，十档变频微波，不仅运行非常安静省电，而且也能轻松应对多种食材。平时用来热菜热饭、解冻、炖菜都没问题。
对于家里的蒸烤箱，如果能够加入微波功能绝对是有很大的帮助，不仅能够节省厨房空间，而且微波与蒸烤功能还可以搭配使用，蒸烤作用于食材外部，微波作用于食材内部，内外同时受热，可以实现更快更均匀的烹饪效果。
中午吃饭剩下的披萨，下午饿了，拿微波功能加热一下，跟新鲜烤出来的都差不多，芝士也是软化的程度，依旧非常好吃。
※ 宜盾普32L星鲜厨的自我介绍
前面跟大家分享了那么多美食，都是用这台宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机制作的哦。它具有32L的超大容量，附赠了烤架、整盘以及一个聚能烤盘。
前面板是一整块玻璃，整体的线条感非常美观。不过因为是加入了微波功能，所以玻璃内侧具有微波炉的那种防止微波泄露的纹路设计，这对于爱录制美食烹饪过程的人来说有些阻碍。
宽大的银色把手，方便使用者轻松打开蒸烤箱。
门的做工非常厚实，采用了三层隔热玻璃，既保证了热量不会流失，也可以防止运行时烫到人。
在180℃烤制过程中，用手直接触摸玻璃面板，也没有很烫的感觉，使用测温仪对玻璃面板的各个位置进行测温，最高的地方位于中间靠上的位置，也不过才42.9℃，最低的地方位于中间靠下的位置，仅37.5℃。这是非常贴心的细节设计。
操控上，采用了旋钮+触摸+LED屏幕的方式，无论是选择功能模式，还是调节温度，都能精准操作，上手也很简单。旋钮发出柔和的蓝色灯光，中间按钮为确认和暂停，旋钮主要用于选择模式、调节温度、火力和时间。
旋钮左侧是触控区域，开机后柔和的白色灯光，搭配中文显示，直观便捷。需要什么功能直接触摸对应文字就好。
如果想进一步选择功能和设置，可以在最左侧的LED屏幕上进行查看。
40多个智能菜单，涵盖了蒸、烤、微波等多种烹饪，能够帮助新手快速上手，精准控制火力和时间。它还具有长效预约功能，比如可以在前一天晚上放好食材并约好功能，等第二天睡醒了就能吃上热腾腾的早餐，尤其是上班族再也不用因为早餐而迟到的问题感到头疼。
它具有的抑菌模式，通过产生高温蒸汽，对碗碟等餐具进行高温杀菌，除了烹饪美食，同时还能守护家人健康。
304不锈钢内胆+食用级陶瓷油涂层，易清洁不费力，耐腐蚀，防刮蹭，同时还能降低微波损耗。
之前我们使用蒸烤箱，经常要为清除底部残留水分花费不少时间，宜盾普创新的排余水技术，大大减少了余水残留，同时304不锈钢食品级蒸汽发生器也不易结垢。
※ 最后
总体来说，宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机是一台从产品设计到功能都非常完备的厨电产品，包含了我们日常烹饪会用到的蒸、烤、微波、空气炸等多种功能，搭配2000W蒸汽功率，290孔大蒸汽直喷，背部大风机，双NTC感温探头，上下可独立控温的加热管，10档变频微波等等，构成了这台全能大厨。
尤其是厨房空间紧凑的家庭，这样一台全能选手，不仅节约了空间，而且也一定会成为你烹饪美食的得力助手。以上就是我分享的关于宜盾普32L星鲜厨微蒸烤一体机使用体验了，希望能够给正在选购微蒸烤一体机的小伙伴一些参考。
最后，谢谢你看到了这里，我始终坚持与大家分享最真实的使用体验，也希望我的经验能够给大家选购时提供一些参考，帮助到大家。
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