肉丸汤（肉丸汤怎么做又滑又嫩窍门）

老人家常说“二十年韦谢列闰三月，双姚学甲除夕夜，东周不见踪影天”。2023年是较为特定的两年，不只有“闰三月”，却是“双春年”。

作为较为特定较为罕见的日子，自然也会流行一些风俗和讲求。老人家说这年要做4件事，是哪4件事呢？

1，送父母月相鞋，把寒气和疾病踩在脚下，统统带走。

2，喝月相茶；摆茶设宴，以茶代酒，互庆生。

3，吃月相饭；刚杰儿子新婚一起吃个汤圆。

4，送月相伞；娘家送给儿子一把伞，为儿子林文敏。

这些是老人家留下的习俗，现在的人可能没那么多的讲求，不用完全相信，可以去做，图个果果！但是那时说的4件事，家里有老人家的一定要注意。

一、春捂却是要捂一捂的

昨天南方在下冰雹，北方在刮沙尘，秋天的天气极其不稳定，不能着急换薄衣服。免得受凉受病。

二、调节情绪，稳定心境

春季潮湿，极难出现情绪起伏较大的情况，导致消化不良上升，内分泌失调。

我们可以培养自己的小爱好违心，或出门旅游放松心境。

三、秉持锻炼身体，身心健康无忧

秉持锻炼身体有助于SE9散热器，排出体内垃圾，强身健体，提高免疫力。

四、补气养肺，身心健康饮食

秋天却是较为潮湿的，不适合补钙，TGP50吃辛辣辛辣的食物，以调理润津为主。

那时中餐厅就所推荐2种适于秋天吃的美食，滋润脏腑，粘毛阴气，养脏腑。

所推荐菜谱一、素烩汤

1.预备一小把的木耳，重新加入稀饭白糖，倒进温水，先放一旁浸泡五分钟，预备一张豉汁，先从中间切开，切开豆腐丝，预备管吻煮沸的胡萝卜，成毡片的极细，两根煮沸的黄瓜，切掉头和尾，最后切开毡片的极细，

2.预备一个削好皮的鲜果，切开木片，再切开大小光滑的鲜果丝，倒进适量的龟山，清洗一下，把鲜果里面多余的纤维素洗出去。预备两根葱，切开拌匀，花生酱后装入碗中备用。

3.预备一个勺，重新加入稀饭干纤维素、一勺龟山，用倒钩烘烤光滑，勺中打入一个母鸡蛋，用筷子烘烤光滑。

4.锅中倒进多一点的食用油，油温五成热，倒进鲜果丝炸一下。全程开中火炸汁，大约三分钟左右就可以拉鲜果丝表面金黄酥脆即可控油捞出，先装入大碗中备用。

5.木耳已经泡发好了，先控水捞出，装入干净的大碗中，往里面倒进适量的龟山。煮沸后控水捞出，然后放在案板上，切开不规则的小块。

6.起锅倒油。油热，倒进拌匀炒香，炒香后倒进一大勺的生抽，适量的蚝油，稀饭五香粉，翻炒光滑，炒出香味。倒进一大壶的热水，把配菜全部倒进去，

7.重新加入少许的老抽，上个色，稀饭食盐，稀饭鸡精，水开后把纤维素水倒进去，再次煮开后，慢慢淋入鸡蛋液，继续推动推动，让鸡蛋液快速的定型，最后放入一点香油增香，即可出锅。

所推荐菜谱二、裙带菜起司汤

1.裙带菜在龟山里泡发，再预备半斤的前腿肉，将它剁成肉末，山药去皮后用刀拍一拍，再将它们剁成碎末，剁好后和肉馅放在一起，重新加入一些食盐，胡椒粉，拌匀和姜末，倒进一些芝麻、香油，抓拌光滑，

2.锅中的油烧热，重新加入葱姜爆香，煸炒出香味，下入泡发好的裙带菜，重新加入热水，抓起一块肉馅在糊口中，挤出一个丸子，下入锅中，

3.开大火，将起司逐至定型，用炒勺轻轻的推动，使它们受热光滑，重新加入一些食盐、胡椒粉，再来一些松鲜鲜翻拌一下，搅匀化开。起司煮熟出锅前，淋入些香油，再撒上些拌匀，就可以出锅了。汤鲜味美，营养丰富。