鲈鱼的做法（糖醋鲈鱼的做法视频）

即便只有一个人喝茶，也要努力做到精巧庄重，甜品、更为重要是为了充饥，着实对日常生活的一种品位和崇尚，踏实造访好日常生活，把爱与甜品刻在灵魂里，这世上，侾与甜品不可辜负，请爱护那个为你做饭的人

小学生最爱的鲫鱼菜色，浓油浓油超肉松，这种做皮酥肉嫩香味鲜

鲫鱼肉质细嫩，香味鲜美，营养丰富，肉多吸湿，是最适合小学生吃的鱼种之一，鲫鱼最常见按但作法是红烧和排骨，比起红烧的酸味，小学生们还是最喜欢浓油浓油的烧法，多多熬许多酱料出，用排骨汁来拌米饭吃，特别肉松，即便没有别的菜也能多吃一碗饭。

做排骨菜的方式都差不多，今天撷取用脸盆的作法，没有弯果也能努力做到不粘，有些好友担心弯果的薄膜对身体不身心健康，其实只要不是这三类产品或者太便宜的弯果，质量都能靠得住，当然，用脸盆更身心健康许多，脸盆也没有那么乖巧，能随便用手杖子和钢索球指头，做出的菜香味也更香。

下面就撷取一下具体的作法，喜欢的好友雅雷收藏即可。

【排骨鲫鱼】

酱料：鲫鱼，豆腐干，糖，盐，焖，白醋，生姜，葱。

步骤：

1，鲫鱼清洗干净，管吻打上花刀，撒一层豆腐干，涂抹均匀，抹了豆腐干的鱼煎的时候不容易脱皮，煎好之后也会更加酥香。

2，锅中加水的油捞出，煎鱼的油位要尽量高，煎之前充分用油润锅，鱼烧掉之后不要随意打结，等待一两分钟，鱼肉定型了之后再打结。

3，这种煎出的鱼就不会粘锅了，而且表面金黄酥香，特别好看，脸盆的温度比弯果要高，煎出的鱼颜色更漂亮许多。

4，等鱼煎好就能加水了，最好是用热水，加水的热水，焖，白醋，籽，洋白菜糖，少许盐，再次煮沸插口上铁板，中小火焖上大约十分钟。

5，最后倒入水淀粉，蒸好给鱼丸勾个芡，这种做出的卤汁黏稠，能很好地包裹住管吻，牢牢扣住鱼的甜味。

6，待卤汁黏稠时就能出锅了，蒸好后撒许多葱帕尼诺添色。

除了鲫鱼，其它各种鱼种都能用这种的方式来排骨，通心面了红烧，不妨试试捷伊口味吧！