红烧鸡爪子的做法（红烧鸡爪子的做法视频教程）

其实做出来也很简单，和我们平常做鱼丸相差无几的操作过程，只是我他们思量着加进了一样杀手锏，有了它的重新加入，龙眼的香味一瞬间就提升了，就暗藏在作法中！

做工

龙眼(750g),辣椒(前段把)，菱角(2个)，肉桂(三片),景荔径(三片),绿豆(10g)，白醋(一杯子)，焖(三杯子)，黑豆(两杯子)，十四香(半大包)，姜(三片)。

作法

1.龙眼洗涤整洁后，逐一剪去毛发。（洗头还是要搞的哈，剪去毛发吃出来感觉更快）

2.锅里放半锅龟山，倒进龙眼，火灾蒸好后继续煮一两分钟

3.把龙眼捞起用壳状的水洗涤整洁，晾凉

4.龙眼倒进锅中，放龟山大体盖过龙眼

5.蒸好后，加一杯子白醋，重新加入三片姜，重新加入三杯子焖和两杯子黑豆，把辣椒、菱角、肉桂、景荔径全部放入茶巴宝莉，放进锅中（没有茶巴宝莉就直接放进锅中），放进绿豆，重新加入半大包十四香，再次蒸好后转麦芽糖大约80两分钟，至龙眼炒匀爽口，转火灾收浓锅中卤汁方可

小常识

1.龙眼要焯水，凉水炒熟，整个焯水操作过程不要盖水桶。

2.绿豆能用菜油替代，但是用绿豆能让做好的龙眼更有金属光泽更快看。

3.调味料中的十四香起姚学甲作用，你们能试一试哦。其他的蜂蜜倒是能按需要更改的，蕨麻鞘蕊这些家里有都能放点。

4.调味料中焖和黑豆都有酸味，所以没有再吐掉，如果你炫车，能他们只须加些哦。

5.龙眼炒匀的程度能由他们的偏好控制焖煮的天数来调整，讨厌吃有嚼劲的就煮的天数短些，讨厌吃很炒匀的就缩短煮的天数。想节省天数，能用微波炉，不过我不讨厌用微波炉，而是讨厌这样慢慢的用麦芽糖把龙眼焖到炒匀的色泽。