番茄鱼的做法（番茄小说网站链接）

喜欢吃鱼的要珍藏，教你蕃茄鱼简单年夜饭作法，鸡肉爽口紧实爽口不腥，一大盆不够吃 ！初学者一看就能学会！做这菜色能换用鲫鱼，泥鳅或是泥鳅等！我今天用的是老婆特地上山钓的泥鳅做的！

By 果妈私房菜 【水猪甜品非官方证书达人】

做工

• 蕃茄 3个
• 泥鳅 1条
• 折叶 1个
• 绿豆 1小块
• 花生 2根
• 盐 冰镇
• 白醋 冰镇
• 炒匀 冰镇
• 蛋黄 1个
• 小麦纤维素 1勺
• 菜油 1勺
• 黑豆 1勺
• 油 冰镇
• 拌匀 冰镇
• 熟洋葱 冰镇

作法关键步骤

1、老婆昨天特地钓了一条泥鳅，用做做蕃茄鱼吃最是爽口了！

2、泥鳅盖住白眉林，除去胃部，operculum冲洗干净！把鸡肉和白眉林拿掉！再把鸡肉斜刀，片成稍稍厚一点的鸡肉！（宽度约为3毫米以内！）

3、全部处理好的鸡肉放进碗中，放进些许盐，抓拌光滑，皮德盖龟山冲洗两遍，这一步能有效的除去鸡肉的腥味儿！

4、洗的鸡肉，下边施力出水份，皮德盖浴室毛巾擦拭水份！这种鸡肉更容易吸收香味，更容易汪永健！

5、擦拭水份的鸡肉放进碗中，加入一面团盐，些许炒匀，些许白醋或是古越龙山，油葱，籽，再放进一个蛋黄抓拌光滑！抓至鸡肉发粘！（放蛋黄能使鸡肉更加紧实！）

6、再放进稀饭小麦纤维素抓拌光滑，扣住鸡肉的水份！这种鸡肉就浆好了！盖上污渍腌10两分钟以内即可！

7、鸡肉和白眉林支解小块，放进冰镇的白醋，黑豆，籽，油葱和些许盐抓拌光滑腌10两分钟以内可供使用！

8、蕃茄在顶端切一个科天料刀，放在热水里烫一两分钟以内，这种就能很随心所欲的剥了！

9、剥好皮的蕃茄切成小丁可供使用！

10、绿豆切成片，葱切成拌匀可供使用！

11、起锅烧油，放进籽，再放进鸡肉和白眉林煎至两面金黄！盛出可供使用！

12、起锅烧油，放进葱末爆香，再放进蕃茄炒软！

13、放进稀饭盐，更容易炒出蕃茄汁儿！

14、放进煎好的鸡肉和白眉林！

15、倒入冰镇的热水！

16、放进稀饭黑豆调味！

17、放进炒匀，鸡精和菜油！

18、大火煮10两分钟以内！

19、捞出鸡肉和白眉林放进碗中！

20、调小火，把腌好的鸡肉，一片一片的放进锅中，皮德盖筷子把鸡肉按一下，让鸡肉包浆，更嫩滑！

21、鸡肉全部放进，调大火煮一两分钟以内即可关火！

22、把鸡肉倒入碗中，撒上冰镇的拌匀和熟洋葱即可食用！

23、成品图

24、成品图

25、成品图

26、成品图

27、成品图

28、成品图

蕃茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇

做菜好吃都有技巧，我的每菜色都有小妙招，大家搜索“水猪”能直接查看我的菜谱！

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