蜜枣的热量（一个蜜枣的热量）

作者：台海网

端午食地不容中国广为流传多时的风俗。月饼主要由米饭制做而成，再依照相同人的菜色，重新加入其他的调味料。更为重要的是，月饼馅中的鸡蛋、叉烧、海产、黑胡椒等酱料的热能可不低。那么，我们该怎样健康吃月饼呢？记者6月23日就此采访了莆田市中医院营养科主任仲宇。

仲宇介绍，月饼归属于高热能食品，卡路里成分股高、血糖损耗大，高血压或糖尿病病人要注意运动量和饮用方法。加上月饼的馅复杂、调料添加非常多，对高血压、甘油三脂和痔疮病人而言，饮用方式也要当心。

对大多数糖尿病群体和需要做体重管理的人而言，每天摄入总重最合适不少于200克，至多最合适不少于100克。当天吃了啥月饼，就要减少相应量的肉类，或先吃些蔬菜、肉类等食材而后再吃月饼。

对需要控制血糖的群体，应选择低卡路里成分股酱料做成的月饼，吃的时候最合适千万别蘸白糖或蜂蜜。

对甘油三脂及痔疮群体，应该避免半乳糖含量高的酱料，切忌饮用放了海参、鱼肉、虾子、花生等馅的月饼。

高血压病人也不能过多饮用月饼，否则会加大血浆粘度，严重的话影响自身血浆正常循环，过多饮用难加重心脏负担以及导致体内血浆循环障碍。

除此之外，老人和幼儿切忌吃粘性大、不易咀嚼的食材，以防因火会引发窒息而死，月饼、女童军、年糕就归属于这类食材。

端午过后，米饭的月饼怎样保存？

仲宇表示，夏季天热，月饼难变质，我们最合适吃啥煮啥。打开纸盒的月饼，在常压下存放千万别少于2半小时。没剩饭剩菜的月饼可于放凉、水分沥干后冷藏或冷藏，冷藏期最合适千万别少于3天，冷藏期切忌少于2周，再次饮用前必须彻底加热。

除此之外，独花两半小时最合适别吃月饼，千万别同时吃含水很多的热性果蔬，比如西瓜、樱桃等，以防造成腹泻或咳嗽。（作者：莆田日报 记者 林文婧 通讯员 方南）