韩国白菜（韩国白菜怎么腌制好吃简单）

前段时间，南韩秋大白菜的特产庆尚庆州遭受少见的雷电，将要步入成熟期的大白菜田轻微受灾地区。随著南韩腌渡冬绿茶的盛夏时值，许多人害怕，本就持续上升的大白菜产品价格会进一步下跌。

腾讯网特派记者 大雾婷：几天前，南韩东部的农产品基地庆尚庆州的Bagalkot郡下了一场丁年，夹杂花生般大小的雷电，种植秋大白菜的农地被大面积破坏。农地的主人则表示，再过大约一周他们就要已经开始收获，没预料到突然出现了几十年回顾过去的春季雷电。许多大白菜的叶子都被砸中，根本没法拿到市售销售。依照两千五百，这次雷电造成南韩东部上百亩的农作物受灾地区，当中大白菜和花生都遭受严重损失。

去年南韩频繁发生气象自然灾害，之前的酷热和大雨早已导致南韩东北部全罗北道的夏季大白菜增产。步入春季，异常的天气又让全罗北道的山区变得高温晶化，软腐病在秋大白菜中快速扩散，使表皮腐坏、生菜变白干枯。一些贫困户则表示，已自月初以来，大白菜的销售额六天不如六天，现阶段早已累计下滑了三到六成。

由于产量减少，一度趋于平稳的大白菜产品价格前段时间急剧下跌。南韩食品流通部门的统计数据显示，本周一棵大白菜的平均零售价格折合人民币36元，在短短的一个月内涨了六成多。时值绿茶制作季，顾客们还发现，葱、姜、蒜等各种调料的产品价格也在下跌，尤其是绿豆，比去年同期贵了近一倍。

专家则表示，随著气候变迁引发物价下跌等因素，南韩腌绿茶的文化正在发生变化。现阶段，自己动手腌绿茶的家庭占比早已跌破一成，年轻人更愿意选择包装好的半成品绿茶。然而，南韩的绿茶制造商这两年不断提价，为减轻顾客和大排档主的负担，南韩增加了从中国进口绿茶的数量。依照南韩关税厅最新统计数据，去年前七个月，绿茶出口量同比增长一成多，创下四年来同期的新高，当中99%都是来自中国。