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流言

松柏树是松柏科、松柏属的多年生赤杨，是中生代孑遗的中国特产稀有树种。因其树型优美，秋冬季淡绿疏叶，秋季变成黄色，颇为美观，常作为庭院树和树木，如今在很多城市都能见到。

除了药用价值外，还有讲法称，吃松柏树长出来的鸡爪能化疗高血糖、用美味的翅茎晾干能够降血糖和高血糖，这些都是吗吗？

分析

真相是这两种讲法都缺乏科学依据，处理不当可引发捷伊身心健康问题。松柏果，又被称为“鸡爪”。与珍珠梅一样，松柏也是雌雄异株的裸子植物，这类并不会孕育果实，鸡爪其实是松柏的种籽，具体地说是盖住了多汁外果皮的粘毛，因其壳白故而得名。鸡爪营养成份丰富，所含极少量的维他命C、维他命B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及松柏酸、硫化鸡爪酸、硫化鸡爪亚酸、松柏醇、鸡爪酚、五碳多糖等成份。

吃鸡爪吗能化疗高血糖吗？医学典籍中无相关记载，也无医学证据证明支持鸡爪有明显改善血糖的效用。高血糖患者也并不适宜吃鸡爪，其热能还是较低的，100克干鸡爪仁据估计所含68克淀粉、13克的蛋白质和3克脂肪。那为何会有吃鸡爪化疗高血糖的讲法？这可能是与翅茎有关，翅茎肉桂对高血糖引起的微小血管病变具备很大的明显改善促进作用，但鸡爪则不具备这种促进作用。既然，翅茎肉桂具备药效，是不是用美味的翅茎晾干也能发挥明显改善血糖和高血糖的效用？

翅茎晾干

能明显改善血糖和高血糖吗？

用翅茎晾干喝不但无法明显改善血糖和高血糖，喝多了反而会出其他身心健康问题。尽管，鸡爪与翅茎都已被收录在《中国中药》中，但这不代表它们就能够随意的用作中草药两用。翅茎中所含的黄酮化学物质是其主要功效成份，医学上主要是以翅茎制剂的方式体现的，确有活血化瘀活血的促进作用。但是，黄酮化学物质在养生方面的效用尚在研究中，而且通过晾干喝的方式，95%以上的黄酮化学物质无法吸收入身体。更何况，用于晾干的寥寥Bhind叶子中所含的黄酮化学物质这类就不多。因此，用美味的翅茎晾干喝即便喝再多也没有用。

马路上掉落的松柏种籽

能拿回家制作鸡爪饮用吗？

不提议。一方面，松柏种籽与鸡爪是如果说，其外面的多汁部分不但有异味，里面所含松柏酸（鸡爪酸和松柏弯果的总称），后者会对皮肤产生腐蚀，处理不干净还有很大的副促进作用。另一方面，美味的鸡爪中也所含非常多的松柏酸，含量能达到200㎎/㎏，这类化学物质具备明晰的hbgk性、细胞核副促进作用和免疫系统副促进作用。当摄取极少量剧毒化学物质后，会出现食物中毒病症，包括烦躁、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、昏迷、抽搐、呼吸困难，甚至死亡。不但是鸡爪，翅茎片中也有松柏酸，因此不提议晾干喝。此外，马马路上的松柏种籽、根部还会受到烟尘、尾气等有害化学物质的污染，再加上松柏树常年被施以药物防病虫害，因此，马路上的鸡爪和翅茎无法“采”，更无法吃。

吃鸡爪有哪些注意事项？首先，鸡爪不适宜当干果零食，饮用方法失当或过量都有可能会食物中毒。其次，鸡爪不可鱼肉，只有通过高温烹饪方法能去除鸡爪中绝大部分剧毒成份，减少hbgk性，保证饮用安全。再者，很大要控制饮用量，成人提议千万别超过10-20粒，儿童千万别超过5粒，婴幼儿千万别饮用。同时，孕妇，经期妇女，术后及过敏体质，服用酸二钠、止痛剂的人群都不宜饮用。

结论

吃鸡爪无法化疗高血糖，鸡爪的热能较低，高血糖人不适宜吃。用翅茎晾干喝也无法明显改善血糖和高血糖。而且鸡爪中所含非常多的松柏酸，这类化学物质具备明晰的hbgk性、细胞核副促进作用和免疫系统副促进作用，摄取失当会出现食物中毒病症，翅茎片中也有松柏酸，因此不提议晾干喝。

来源：科学澄清