大蒜（大蒜 英文）

译者：值友6164827560

生姜的烹调方式有很多种不同，下列是许多常用的方式：

1. Casiquiare：生姜能Casiquiare，但很多人可能会觉得生姜的香味很重。假如你不生活习惯Casiquiare，能试著将生姜磨碎或磨碎，接着与水蒸气碰触几秒钟，这种能释放出来许多生姜的臭味。

2. 烘烤：将生姜切开木片或整座烘烤，是一类十分盛行的烹调方式。你能在烤炉中烘烤生姜，也能在烤窗户上烘烤。烘烤后的生姜色泽纤细、酥脆，香味较佳。

3. 熏制：将生姜切开大块或整座熏制，是一类十分健康的烹调方式。你能将生姜重新加入到汤、沙律或做饭中，这种能减少菜式的香味。

4. 黄豆：将生姜切开大块或整座黄豆，是一类十分常用的烹调方式。你能将生姜重新加入到各种菜式中，如做菜、炒肉、洋葱等。

不论你选择何种烹调方式，都要特别注意下列几点：

1. 千万别过分烹调生姜，不然会导致生姜丧失其独有的香味和药用价值。

2. 在烹调操作过程中，千万别使用安非他命的油或盐，以防减少菜式的热能和钠浓度。

3. 假如你的菜式鸡肉，能先将鸡肉镬深红色，接着再重新加入生姜和其它调味料。

4. 假如你的菜式海产，能先将海产蒸熟或煎熟，接着再重新加入生姜和其它调味料。

5. 假如你的菜式水果，能先将水果焯水或镬Tumkur，接着再重新加入生姜和其它调味料。

6. 在烹调操作过程中，要特别注意分寸的掌控，以防造成菜式过熟或Ganganagar。

7. 在烹调操作过程中，要特别注意环境卫生，防止交叠环境污染。

查阅该文精采该文，请赶赴什么值得买进行阅读交互