霸王鸡(霸王鸡图片大全大图)

六八 101 0

相片来源@Kunming

文|声纳财经新闻,作者|莫恩盟,撰稿|海底

“四海没有完全免费的早餐”,这句话在江苏亚洲地区餐饮业国际品牌同乡鸡的身上不再应验。10月8日傍晚,全省1000数家店同乡鸡的店面前面,挤满了长长的各队。而店面前络绎不绝的客人,为的正是来吃同乡鸡的“禁品”。

据了解,为的是欢庆国际品牌成立20十周年,同乡鸡豪掷5000万面世了主要包括招待全省客人完全免费吃午饭等其中的一系列社会福利公益活动,其中“副董事长请我们完全免费喝茶”的同乡鸡副董事长社会福利价值约2400万元。事实上,在本次招待全省公益活动面世之前,同乡鸡就曾数次在数个地区面世招待客人完全免费喝茶的公益活动。

大手笔回馈客人的背后,同乡鸡曾备受资本的青睐。天眼查表明,2019年、2021年,同乡鸡先后完成两轮融资。Pre-IPO轮融资完成后,同乡鸡的估值曾一度达到180亿元人民币。此后,同乡鸡进一步向资本消费市场发起冲击,但在多次提交招股后,同乡鸡于去年8月撤回了他们的挂牌上市申请,至今仍未实现他们的挂牌上市梦。

有分析认为,同乡鸡暂缓IPO,或与A股消费市场阶段性收紧有关。但是,从去年2月提交的招股来看,同乡鸡自身也存在一定的隐忧。比如,销售收入过于依赖华东地区、毛利率不断下滑、华南华北地区业务持续亏损、资产负债率(母公司)不断攀升等问题,都在困扰着同乡鸡的发展。

同乡鸡豪掷5000万,招待全省完全免费喝茶

“去年是我们20十周年。家有惊天动地,请街坊邻居们吃个饭。我们一起热闹非凡热闹非凡~”擅长营销的同乡鸡又双叒叕整活了,这一次同乡鸡豪掷5000万为全省的客人带来了完全免费喝茶的重磅公益活动。

为的是给这次公益活动造势,同乡鸡梅吕县和其副董事长束从轩早早便在博客和公众号等社交平台进行预热。10月8日,同乡鸡还在博客买下了科亮浏览者,而“同乡鸡”的热门话题也曾一度冲上博客热搜第四位的位置。

但是,对于同乡鸡本次豪掷巨资招待全省的公益活动,有部分网民质疑是否存在套路,“只说完全免费喝茶,没有说完全免费吃菜”。面对网民们的疑问,同乡鸡表示,“副董事长说了:饭完全免费,菜完全免费,鸡也杀好了”,同乡鸡的副董事长束从轩也特地发布视频回应称,“喝茶当然要用最好的东西来招待我们,哪家喝茶就光喝茶?格局要打开,特别是喝茶这个大事,要让我们吃好”。

声纳财经新闻了解到,同乡鸡本次招待全省公益活动为客人预备了两款优惠券,其中这款优惠券主要包括茄子烧大葱+农家炖锅+新乡鸡汤+鸡肉,另外这款优惠券则主要包括梅菜扣肉+红烧茄子+新乡鸡汤+鸡肉。

据同乡鸡介绍,除了机场、车站、医院、服务区等特殊餐厅,同乡鸡坐落于全省的1000数家店面均在本次公益活动的范围之内。但是,由于菜谱都需要现做,因此同乡鸡的每家店面预备了500份左右的优惠券。另据同乡鸡发布的公益活动海报表明,本次公益活动全省限量60万本,送完即止。

据同乡鸡副董事长束从轩透露,本次公益活动不设任何门槛,“不分男女老少,进门就能吃,欢迎我们来,带着全家一起来”。10月8日,“同乡鸡否认完全免费早餐要开会员”的热门话题,也赢得不少网民的好评。

声纳财经新闻注意到,10月8日傍晚,同乡鸡坐落于北京、北京、深圳、苏州等数个城市的店面取消圣戈当斯区购买渠道,均表明需到店消费。对此,同乡鸡的工作人员表示,此举是为保证全力预备完全免费早餐供应,由于备货量太大,同乡鸡已暂时下架优惠券之外的其他菜品,公益活动结束后将和送餐一起恢复正常售卖。

同日,不少网民也在网络上晒出了他们附近同乡鸡店面的相片。相片中,同乡鸡的数家店面前已经挤满长龙般的各队。与此同时,还有部分网民晒出了他们在同乡鸡店面堂食“禁品”的相片,除了优惠券里提及的“一荤、一素、一汤、一饭”,同乡鸡还给客人预备了主要包括可乐、鸡蛋、小零食等其中的伴手礼。

声纳财经新闻梳理发现,其实在本次豪掷巨资面世招待全省的公益活动之前,同乡鸡就曾多次面世喝茶人完全免费喝茶的公益活动。早在2018年7月,同乡鸡就曾因为欢庆成功收购重庆永和,招待全重庆的客人完全免费吃早餐。

一年之后,同乡鸡更是两度招待客人完全免费喝茶。2019年9月,同乡鸡苏州直营店突破1000家之际,同乡鸡为欢庆这一惊天动地请苏州客人完全免费喝茶。同年11月,同乡鸡荣登“中式快餐全省第四位”,作为江苏亚洲地区国际品牌的同乡鸡为此又特地招待坐落于江苏的客人完全免费喝茶。

值得一提的是,2019年,也是同乡鸡首次进军北京消费市场的时间。等到2022年10月,同乡鸡在北京的店面规模已经突破100家。由此可见,为的是感谢北京客人对同乡鸡的支持,同乡鸡又通过小程序发放10万本优惠券,招待在北京的客人完全免费喝茶。

据同乡鸡透露,本次20十周年庆其共计预备了价值5000万元的社会福利。为的是欢庆国际品牌20十周年,同乡鸡不仅为客人预备了完全免费喝茶的堂食社会福利,还为消费者预备了诸多圣戈当斯区社会福利。比如,携程点评5万本优惠券(4 款可选)5折NHK、0.01元秒杀同乡鸡20十周年主题优惠券(总计10万本)公益活动也将在饿了么、携程送餐上线。此外,同乡鸡还面世了一系列的抽奖社会福利公益活动。

多次提交招股,始终未圆挂牌上市梦

按照同乡鸡所说,本次面世招待全省公益活动的初衷,是为的是欢庆国际品牌成立20十周年。时间回拨至1982年,从部队复员的束从轩回到江苏新乡县老家,拿着为结婚预备的1800元买了蜂虎大葱,开始了大葱养殖事业。

而同乡鸡的正式问世,则可以追溯至20年前的国庆节。由此可见,一家貌似不起眼的超级消费市场,在江苏省合肥市舒城路正式开门迎客。但是,那时另一家超级消费市场还不叫“同乡鸡”,而是叫“新乡鸡”。然而,正是这样另一家貌似再寻常但是的超级消费市场,却为束从轩的餐饮业梦埋下了种子。

2011年6月,新乡鸡合肥天鹅湾花园店开业,这是新乡鸡的第100家店。2012年3月2日,为开拓省外消费市场做预备,新乡鸡进行了国际品牌升级,国际品牌名字正式更名为“同乡鸡”,同时公司从国际品牌形象到菜品和服务,都进行了全方位的升级。

此后的几年时间里,同乡鸡的店面相继在苏州、重庆等城市落地。据窄门餐眼数据表明,截至目前,同乡鸡在全省共开设有1149家店面。另据同乡鸡官网表明,目前,同乡鸡在北京、北京、深圳、杭州等一线城市都有店面,并以每年新增300家的速度发展。

事实上,同乡鸡能够发展到如今的规模,除了自身的努力,还离不开资本的助力。天眼查表明,截至目前,同乡鸡共计获得过2轮融资。2019年5月,加华资本携2亿元参与了同乡鸡的天使轮融资。这轮融资完成后,同乡鸡的估值约为40亿元。

2021年12月,麦星投资和广发信德又分别向同乡鸡投资8900万元和5000万元。Pre-IPO轮融资完成后,同乡鸡的估值曾一度达到180亿元人民币。

有了投资方的加持,同乡鸡不断扩张他们的商业版图,同乡鸡甚至还有了IPO的念头。但是,同乡鸡冲击资本消费市场的进程,却颇为不顺。早在2021年9月,同乡鸡就曾和国元证券签订挂牌上市辅助协议,并在江苏证监局进行备案,预备在深交所主板挂牌上市。

等到2022年5月20日,同乡鸡在证监会网站披露招股说明书,拟在上交所主板挂牌上市。同年10月,同乡鸡又再次提交招股。其间,证监会曾围绕实控人行贿、股权架构、食品安全、社保公积金、研发投入等内容,向同乡鸡发出45连问。

去年2月,全面注册制实施后,同乡鸡的挂牌上市申请平移到上交所审核。然而,几个月后的8月28日,多次向资本消费市场发起冲击的同乡鸡,却暂时放弃了他们的挂牌上市梦。由此可见,北京证券交易所发行挂牌上市审核网站发布公告称,江苏同乡鸡餐饮业股份有限公司(即“同乡鸡”)撤回A股挂牌上市申请,北京证券交易所决定终止对同乡鸡首次公开发行股票并在沪市主板挂牌上市的审核。

值得一提的是,年初有消息称,证监会对核准制下的主板申报做出行业限制,明确“红灯行业”如食品、防疫、白酒等不能申报。因此有分析人士认为,同乡鸡之所以主动放弃IPO,或与A股消费市场阶段性收紧有关。

毛利率逐年下滑,同乡鸡艰难走出华东地区

尽管尚未实现挂牌上市梦,但随着招股的披露,同乡鸡的部分经营数据被摆在了台面之上。

据同乡鸡去年2月28日披露的招股表明,2019年至2022年上半年,公司分别实现28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元、20.11亿元的营业收入。整体来看,同乡鸡的销售收入指标呈现出逐年上升的趋势。

若按区域划分,同乡鸡区域发展不均衡的隐忧显露无疑。招股表明,2019年至2022年上半年,同乡鸡来自华东地区的收入占总营业收入的比重分别为91.37%、92.63%、89.08%、88.19%。换言之,仅华东地区,便贡献了同乡鸡九成左右的营业收入。

截至去年上半年末,同乡鸡的直营店面及加盟店数量合计1099家。其中,同乡鸡坐落于江苏大本营的店面最多,数量多达668家;坐落于江苏、湖北的店面数量紧随其后,分别达到168家、125家;此外,同乡鸡还在浙江、河南、北京、深圳、北京等地分别开设了25家、2家、83家、12家、16家店面。

销售收入高度依赖华东地区的同时,同乡鸡的盈利情况也面临一定的压力。招股表明,前述报告期内,同乡鸡归属于母公司所有者的净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元、7612万元。其中,2020年,同乡鸡归属于母公司所有者的净利润同比出现下滑;2021年,同乡鸡的该项指标虽然重新回归增长态势,但仍不及2019年的水准。

归母净利润指标经受考验的背后,同乡鸡毛利率指标的表现同样不容乐观。招股表明,2019年至2021年,同乡鸡的综合毛利率分别为19.02%、17.28%、16.56%,整体呈现出逐年下滑的趋势。

具体来看,同乡鸡主营业务的毛利率从2019年的18.89%下滑至2021年的16.53%,其他业务的毛利率则从2019年的47.99%下滑至2021年的24.86%。对于毛利率的下滑,同乡鸡在招股中解释称主要原因系公司主要原材料成本上升、人工成本上升和疫情影响所致。

与同行相比,同乡鸡的毛利率表现也并不具备明显的优势。招股表明,2019年至2021年,与同庆楼、广州酒家、西安饮食、全聚德四家同行业的企业相比,同乡鸡的毛利率指标均低于前述挂牌上市公司综合毛利率的平均值。

进一步拆解发现,华南地区、华北地区不仅拖累了同乡鸡的销售收入表现,还拖累了其毛利率的表现。招股表明,2021年,同乡鸡来自前两个区域的毛利率分别为-69.12%、-44.9%;去年上半年,同乡鸡这两个区域的毛利率表现虽然有所好转,但数值仍为负(华南地区毛利率:-9.54%、华北地区毛利率:-16.33%)。

造成同乡鸡不同区域店面毛利率差异较大的原因,主要是受到新开立店面固定成本占比较高的影响,以及部分地区疫情的影响所致。同乡鸡坐落于华东地区的店面相对较成熟,客户群体稳定,且主要地处江苏地区,人员成本和租金成本相对较低。而华南和华北区域均属新拓展的销售区域、主要为拓展公司国际品牌、逐步深入当地消费群体,客人群体尚不稳定,销售额较低,但人员成本和房租、装修等合同履约成本中的固定成本相对较高,销售额无法覆盖固定成本,故毛利率为负数。

毛利率下滑的同时,同乡鸡的资产负债率(母公司)却在不断攀升。招股表明,2019年同乡鸡的资产负债率(母公司)为23.41%,但到了2020年其资产负债率(母公司)却攀升至34.03%,2021年同乡鸡的资产负债率(母公司)甚至进一步飙升至50.1%。

对此,同乡鸡在招股中解释称,2020年末较2019年末资产负债率上升,主要原因系公司流动资金借款所致,2021年末较2020年末资产负债率上升,主要系公司2021年执行新租赁准则导致租赁负债增加所致。

有分析人士指出,目前同乡鸡的店面主要以直营店为主,直营模式可以帮助同乡鸡更好地把控品质、加强对店面的管理。但在竞争激烈的餐饮业赛道,当对手纷纷靠加盟模式开疆扩土之际,直营模式不仅会加重同乡鸡的运营负担,也会在一定程度上“阻碍”同乡鸡扩张的步伐和节奏。

中国食品产业分析师朱丹蓬向声纳财经新闻表示,同乡鸡其实在江苏亚洲地区是赚钱的,但是出了江苏地区外基本上来说都是亏本的。本次同乡鸡面世招待全省的公益活动,有助于加强消费者对其的国际品牌认知和好感度。与此同时,本次公益活动对同乡鸡整个国际品牌未来店面的拓展,也会起到一个非常好的加持作用。

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