不可否认，糖尿病是不可逆的糖尿病，尽管晚期无呼吸困难病症，但却侵害神经系统、肾脏、静脉和肝脏等，甚至引起心肌梗塞、双肋和肝硬化。民营广为流传很多具有降高血压功效的食材，如黄瓜、葡萄酒泡卷心菜、醋泡食材等，那真的能起著降高血压的效用吗。

哪些爆款降高血压食材不可信赖？

1、葡萄酒泡卷心菜

卷心菜是物美价廉的水果，当中所含部分特异性成份，的确能起著降高血压效用。但单靠吃卷心菜，摄取的特异性成份并无法达至有效用量；葡萄酒中的素漾归属于抗氧化化学物质，也能协助控制血糖，但是必须达至有效降压用量，即使每晚喝几千毫升也不够。葡萄酒中也所含酒精成份，喝太多葡萄酒可伤害肝脏健康，造成高血压代谢紊乱，反而使血糖增高。

2、吃黄瓜或黄瓜汁

黄瓜中所含柠檬酸和黄瓜素，的确能起著调控血糖效用，但是必须达至一定的用量才能协助降高血压，所以单靠吃黄瓜或喝黄瓜汁降高血压是完全不可能的。

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3、醋泡食材

网上广为流传醋泡黑豆、花生或黑蒜能降高血压。然而醋仅仅起著溶剂和调味效用，根本不会和食材产生捷伊化学物质，也没有足够多的证据能证明醋泡食材能降高血压。

降高血压的食谱应该是怎样的？

1、掌控动脉硬化量

盐是引起糖尿病的主要诱因，因此应严格掌控动脉硬化量，孩童每晚的动脉硬化量掌控在6克以上，糖尿病患者应把动脉硬化量掌控在3克以上。同时也要警惕隐形盐，如SE9味精、咸菜、咸鸭蛋腊肉和奶品等。

2、掌控油的摄取

肥胖者患糖尿病的风险比普通人高达好几倍，摄取太多碳水化合物和脂蛋白食材反之亦然也会使血糖增高，因此孩童每晚的食用油用量无法超过25克。避开饱和状态碳水化合物和反式碳水化合物酸的食材，如鸟类胃部、鸡鸭皮和各种肥肉、糕点和玉米粉等，同时也尽量少吃高脂蛋白食材，如鸟类胃部、蛋黄或豆腐等。

3、多吃果蔬

每晚最少吃300~500克不同种类的水果，当中深色水果应占到一半以上，如菠菜蘑菇、油菜和油菜等，当中所含多样钾和镁等，能远距降高血压；每晚吃200~350克低果糖水果，如苹果、橙子和草莓和樱桃等。

4、增加粗粮比例

每晚最少吃50~150克全谷物类，如燕麦糙米、荞麦和玉米等，少吃精制白米面。也可以以薯类当作肉类，如山药、马铃薯和芋头等，当中所含多样钾，反之亦然能远距降高血压。

5、以鸡肉或水产品代替碳水化合物

牛肉羊肉和猪肉都归属于碳水化合物，尽管所含优质蛋白质和铁，但是饱和状态碳水化合物较高，无法吃太多。不妨以鸡肉和鸡鸭肉代替，特别是羽蛛属，当中所含多不饱和状态碳水化合物酸，能纠正高血压紊乱，降低患心脑静脉疾病风险。

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温馨提示

最适合糖尿病的饮食习惯就是得舒饮食习惯，也就是以植物性食材为主，多吃新鲜蔬果，以全谷物类当作肉类，避开添加糖和饱和状态碳水化合物酸食材。另外，保证有足够多睡眠，积极控制情绪，多运动来掌控体重。