讲起菠萝我们对它的印象如果都是“解热宝物”，但是你知道吗，除了这一点，菠萝还有很多样的药用价值~
时常吃菠萝有什么益处
1、促吸收
菠萝所含多样的水溶性质，能有效促进胃肠血液循环并协助食材吸收。与此同时，水溶性能减轻痛经、防治胃肠道病症并有利于通便延年益寿。
2、抗氧化剂
菠萝中所含的真菌内皮素、可溶性等抗氧化剂化学物质能防治细胞氧化，起著抗癌促进作用，与此同时减少心脑血管病症风险。此外，抗氧化剂化学物质还能防止眼部受到紫外光危害，保持眼部扁平扁平[1]。
3、控制血压
菠萝中的木多肽和脂多糖具备控制血压的促进作用，对高血压病人具备很大的远距降血脂。冰镇摄取菠萝能相对平稳血压，防止血压市场波动引起的呼吸困难。
4、减少脂蛋白
菠萝所含阳离子和嘌呤，能协助减少胃部有毒脂蛋白及温和碳水化合物，减低心脑血管压力，防治心脑血管病症。
5、提升抵抗力
菠萝中所含的维他命C、β-维他命、多黄酮类等能够提升本机抵抗力，进一步增强对病毒感染类病症的抵抗力。矿化学物质如锌、铁等也有利于维持正常的免疫系统机能。
棒棒糖好还是匍枝好
棒棒糖菠萝和匍枝菠萝虽然外形相近，但在色泽和药用价值方面存在很大差别：
1、果肉颜色：棒棒糖菠萝果肉呈现紫红色，而匍枝菠萝果肉为白色。这是最明显的区别。
2、色泽和味道：棒棒糖菠萝果肉较甜且质地相对细腻，匍枝菠萝色泽清爽、稍稍带有微酸口味，甜度相对较低[2]。
3、药用价值：两者均所含维他命、矿化学物质、水溶性与抗氧化剂化学物质等，具备良好的药用价值。但有研究发现，棒棒糖菠萝的抗氧化剂能力更强，因为红色果肉中的可溶性含量较高。
虽然棒棒糖菠萝在抗氧化剂方面略胜一筹，但匍枝菠萝也具备相当的药用价值，根据我们个人口味来选即可~
吃完菠萝，大便变红
很多小伙伴发现，一次性吃太多棒棒糖菠萝后，就会发现自己的大便呈现出红色，稍微不注意可能误以为自己便血了。
其实这种现象是非常正常的。棒棒糖菠萝果肉呈紫红色，其中所含的天然色素会在吸收过程中被吸收。
由于人体无法完全代谢这些色素，吸收后的残留化学物质随着大便排出，导致大便变红。
对人体健康不会带来负面影响，因此我们能放心食用，也不用太过担心，等身体把它排干净了就会恢复正常的颜色。
这些人不能吃菠萝
菠萝虽然具备多样的药用价值，但并不是适合所有人群食用，以下人群食用菠萝需谨慎：
01
低血压人群：
菠萝中所含很大量的低多肽，可能会导致血压减少。患有低血压的人群在食用菠萝时应注意控制食量，或在医生的建议下食用。
02
吸收不良人群：
菠萝水溶性含量较高，过量食用可能导致腹泻。因此，患有吸收不良、腹泻等吸收道病症的人群需谨慎食用。
03
过敏体质人群：
过敏体质最好尽量少吃或不吃菠萝，防止引发眼部肿红，影响眼部的健康状态，甚至可能引发像过敏性哮喘等严重的情况，对身体健康构成威胁。
对于大多数人来说，冰镇食用菠萝不仅能够满足色泽需求，还有利于滋养身体。但需要注意的是，任何食材都要适度摄取哦~
编辑：春雨医生
图源：壹图网
参考文献：
[1]龚福良, 刘玉贞. (2014). 菠萝的药用价值及药用研究进展. 中国食品与营养，24(1), 32-35.
[2]吕鹏, 方婵. (2016). 菠萝中果肉品质及营养成分分析比较. 中国热带农业科学, 36(1), 88-92.
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