老鹅(老鹅汤的做法 最正宗的做法视频)

六八 107 0

老鹅(老鹅汤的做法 最正宗的做法视频) 第1张

文/赖草

半个世纪之前,东村有位贫民老太,人称黄婶。其实,黄婶不是东村的人,而已一两年前路过东村的时候晕倒在村内,让居民救了回去。

黄妽醒来后,只说他们姓张,其他的皆不说出口。问她这儿人氏,也摇摇头不语,而已默默流泪。

镇里人看她可怜,便问她可否在镇里住下?黄婶点点头。镇里长辈便让她住在宗祠旁边的一间老屋。老屋前面还是一点儿草坪。

黄婶便在那点草坪栽了蔬菜,养了家禽。黄婶种的菜他们米饭,便送给乡里谢鲁瓦。而居民见她一个人贫病,便也不时送点粮食给她。这样,黄妽的日子倒也能过下去。

那时生活艰苦,农村也不永安,偶尔有无法无天的科折粉出现。可是说来也怪,自从黄婶走进东村后,一两年来镇里倒显得永安了。

老鹅(老鹅汤的做法 最正宗的做法视频) 第2张
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这两年年初,黄婶没再养牛鸭,倒是养了一大群大石臼,约莫线鳍。鹅慢慢长大,把黄婶的老屋都占住了,黄婶也不变卖一些。

因为鹅群太多,居民都担心黄婶他们都养不了,还养那么大一大群鹅。于是另一家有点剩饭的,都用做给黄婶。

黄婶也不推辞,有另一家用做的都一概收下。有人劝黄婶变卖一些,可以换点钱。黄婶也而已摇摇头笑笑。

还有人说,黄婶养那么一大群鹅,着实不安全,因为说不准又有科折粉来抢。但无论怎么说,黄婶也始终不帕萨旺卖鹅。

到了这年农历十二月初,鹅已经长得结实了。原本,在中秋后,鹅就能卖个好价钱,但黄婶一头都没卖出去。

而在年底的腊月十四丁年,黄婶却把镇里人都叫了过来,聚集在镇里的宗祠前。黄婶对我们说:“一两年前,我走进这个村庄,原本只剩下一口气的命,不想镇里人把我救了回去。这一两年,我生活在这里,深感村庄人的诚实讨人喜欢,不欺负我那么一个贫病老太。我没什么可以报答的,只能养了这群鹅来回报我们。这些鹅,各户一头,每家都有。但是,这鹅要延到下月正月初一后就可以杀,如果提前杀了,镇里恐有灾难。我明天就要走了,而我今天所说不然,希望我们都能记住。当心下月正月初一后就可以杀鹅!”

旁人纷纷问黄婶要去这儿?她只说她要回家了。至于她家在这儿,她却不肯再说。

老鹅(老鹅汤的做法 最正宗的做法视频) 第3张

黄婶走后的这年除夕夜,镇里人都听黄婶不然把鹅圈在屋子里。东村有位风俗,就是从除夕夜到正月初一,居民都严禁外出,外面的舅舅也严禁进来走动,正月初一后方可互有往来。

到了正月初一后,有Marciac舅舅来访,说起这个过年周围的村庄都不平静,有许多村落遭到强盗,损失惨重,有的是范蔼都被杀了。但是听说,科折粉到东村来时,连路口都进不去,似乎有一队白衣战士守在村内。

东村的人都大吃一惊,这才意识到这两年的春节,东村分外的永安,一点儿都没被骚扰的痕迹。想起黄婶交代的鹅在这段时间里不能杀,旁人都有些所志。

为了纪念黄婶的朱才,居民把黄婶住过的屋子保存了起来。后来,又把它建一个小宗祠,取名“黄婶祠”。

—END—

【图片来自网络】

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