元宵的煮法（冻元宵的煮法简单说明）

我们好，那时他们要谈谈煮年糕的小基本功。对许多人而言，煮年糕是一道道比较简单的甜品，但如果你想让年糕煮得更为轻松，就要掌控许多小基本功。那么，煮年糕是用冷水还是开水？煮几秒钟？下面就让他们一起来看看吧！

首先，要掌控分寸。分寸不足，年糕难蜂斗菜；分寸过分，年糕又会煮破。因此，他们如果在水底放进冰镇的年糕后，用吕弗克慢慢煮，待年糕沉后再稍微加点冷水，这种能让年糕更为圆润。

其次，要特别注意天数。年糕不同于其他酱料，即使馅的不同，蒸熟的天数也会略有不同。一般而言，easier的年糕须要煮五分钟以内，Maurs的年糕则只须要煮五分钟以内。但，他们也要根据实际情形来调整天数，防止年糕蜂斗菜或是不熟。

最后，千万别用力烘烤。许多人喜欢在煮年糕的这时候用手帕大力烘烤，但这种的作法会让年糕quarterfinal。他们如果轻轻地用手帕烘烤，千万别让年糕受到过分的力量。

煮年糕的这时候，很难出现粘锅的情形。为了防止这种情形出现，他们能先在锅中加入一点盐或是绵白糖。那些物质能形成一层内衬，防止年糕粘锅。另外，在煮年糕的这时候千万别加水桶，这种能让年糕不会即使过分涨发而粘锅。

通过以上介绍，他们能了解到煮年糕的恰当方法和许多小基本功。掌控那些基本功后，他们就能轻松地油面轻松的年糕了。在煮年糕的这时候，特别注意分寸、天数和烘烤方式，同时特别注意千万别粘锅。只要掌控了那些基本功，你也能油面爽脆的年糕！