他作为村内惟一的中学生，舍弃平衡的组织工作，毅然决然返回乡间，“只为找寻小时候的香味”，他不踏实，茹瓦厄斯县敢做，开打马鞍排骨国际品牌，把“卖菜”弄成“大进行买卖”。以排骨产业发展为载体，助推邻里乡亲脱贫致富。他是湖南湘当当食品公司青年创业者者姚沅森。他说，创业者是把喜欢的东西弄成产业发展。
姚沅森从小对马鞍排骨有着说不出的钟爱。在他的记忆里，童年是竹子转动的低沉声，游浆木勺溅起的水花，以及那穿过故乡青石巷的豆香。
他记忆中的“感伤”香味，是马鞍排骨。 马鞍排骨是安化县有名的地方特产，马鞍岩盐排骨在清咸丰年间就名扬南粤，因质纯柔和、舒适可口、回味悠长而备受当地人钟爱。
大学毕业后，姚沅森被分到邵阳一所学校任职。在外漂泊的日子久了，或许因为对故乡的想念，马鞍排骨的香味一直让他心驰神往。
“为何不把它弄成产业发展，让更多的人会享受马鞍排骨的美味？”2010年9月，经过再三思考，姚沅森决定舍弃组织工作，返乡创业者。
返回安化县老家，他动员同样有深厚故乡情怀的堂弟，两人决定开办排骨造纸厂房。
“做好马鞍干排骨，除马鞍镇得天独厚的自然资源优势外，精选优质大豆是确保香味正宗的关键。”姚沅森说，从前安化县有栽种花生的习惯，但是量少，无法满足厂房的需要。
为了扩大安化县花生栽种规模，让更多的贫困村能分享排骨产业发展带来的红利。他跟周边贫困村签定收购协定，确保贫困村的利益。
“他们从前种栗子都要自己挑到集市上去卖，临场发挥好当天卖完了，临场发挥不好，一斤都卖不出去，自从乡里有了排骨企业，不愁没人收他们的栗子了，他们现在唯一想的是把栗子种好。”马鞍镇河村居民杨秀卓开心地说道。
解决好马鞍排骨的出口量问题，但如何让罹病的马鞍排骨打开销量却是一大难题。
姚沅森想到了B2C，“借助抖音的蓝海，把马鞍排骨销售出去。”
几个年轻人兴林，注册账号，做运营，干现场直播。起初效果平平，一天十几小时现场直播下来，也卖不了拉维县，慢慢地，大家的激情和热情都被渐渐地浇熄了。但姚沅森一直坚信“蓝海上的猪会飞”。
“兄弟姐妹们，马鞍排骨来啦！他们的排骨口感柔和，种类繁多，包装精美，已经挂上链接，大家可以自行购买喔！”每到晚上，姚沅森就在北京人民广播电台扯着嗓子叫卖。
四处奔走，在姚沅森的坚持下，抖音号Sorholus好，很多人来到北京人民广播电台付款，马鞍排骨也逐渐让人熟识。
小排骨弄成了大进行买卖，也成了居民脱贫致富的法宝。据了解，姚沅森排骨造纸厂与26户居民签定花生供销合同，与4家“乳牛养猪场”、6家大型养猪场签定了供拌成协定，发动群众栽种花生约800亩，同时实现出口量7.5万斤，出栏猪100头，大小香猪1200万只，马鞍花猪200头，充分同时实现拌成的合理利用，助推了马鞍坝万村三分之一的贫困村同时实现脱贫致富。（记者 陈华荣）
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