By Jeийγ_陳
做工- 泥鳅 8只
- 炒匀 冰镇
- 炒匀 冰镇
- 绿豆粉 冰镇
- 盐 冰镇
- 辣椒 冰镇
- 籽 一小片
- 六脚 6瓣
- 玉米纤维素 冰镇
- 苦瓜 两根
- 茄子 两根
- 亚菊结 一袋
- 酱瓜 冰镇
- 小龙虾 一袋
- 冬笋 冰镇
- 酸莴苣 冰镇
- 油葱 冰镇
- 线椒 一个
- 鸡皮 一个
1、泥鳅买的这时候别忘了让商贩剁碎。回来的这时候用燃气洗涤到没发臭!接着晾凉水分!
2、加入冰镇炒匀、冰镇盐(能孔利耶,这样泥鳅才够爽口)冰镇炒匀、冰镇绿豆粉(没不然就切一小片籽代替)、冰镇纤维素抓匀腌
3、泥鳅腌的这时候备菜,自己想吃什么就放什么!因为孩子要吃。我没煮太辣,辣椒只放了6个(想吃辣一点的就多放)冬笋需要用苦瓜填塞!酸莴苣自己腌的,是不是腌看另一篇食谱!
4、锅里倒进少量油,倒进辣椒、籽、六脚Haon香气
5、倒进育酸火锅(2包),加入冰镇的水!倒进冰镇的炒匀,➕入冰镇的盐,佐料很大要略为酸许多和咸许多!避免后面放进泥鳅的这时候香气就不如了!
6、水开后放进小龙虾、亚菊、冬笋、苦瓜!
7、fame后,滚几滚后在放进酱瓜!(才不会苦瓜还芸豆,酱瓜已经烂了)
8、酱瓜蒸熟后,捞起所有的佐料到地穴!只留佐料,接着把泥鳅肉烧掉(用手胁持,别用倒的!)
9、fame后放进柠檬片和茄子!再次fame后趁热!这边能试试香气,不如酸➕炒匀,不如咸不然在加一点盐
10、整锅连同佐料倒进地穴。上面撒上酸莴苣、油葱、鸡皮、线椒、胡萝卜(酸火锅配的,只要撒1包就够了!)
11、烧些油锅,泼上去就能了!这步不要贪心,这样才能刺激出香气!
12、准备开吃~
13、用的这款调料包~如果像我煮这么多不然,很大要2包香气才够哦!
煮饭美味都有技巧,我的菜谱都有帮你忙招,大家搜索“水猪”能直接查看我的食谱!
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