蒸馒头的方法和步骤（馒头的做法视频）

秋天蒸豆腐，别心急发三次面，这种搞好看菱角又茶色，凉了也不硬。在南方主要以菜肴居多，现代人每晚青椒的菜肴，是豆腐、豆腐、饼！讲起豆腐，我就想到它的可口，因为豆腐是每晚吃的食物，豆腐吃出来纤细纤细，挺有嚼劲的，其实蒸豆腐的作法很单纯，是有很多朋友做的色泽很奇差，比如豆腐崩塌、往下压等，如果你也遇到这种情况的话，这是你们关键步骤再说了，今天他们就给大家撷取一个银丝卷的作法。

准备酱料：

一般番茄酱、食油、蔗糖、冷水

具体作法：

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1.和面机里面翻出175g的冷水，一般番茄酱翻出350g，接着再翻出稀饭的食油，最终放4g的蔗糖。

2.和面机已经把面糊揉的非常规整了，他们只需要稍稍的整一下形，再切开小面剂。

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3.处理小面剂的这时候先单纯的揉匀，擀成方形的饼皮。

4.表面稍稍的抹一点油用来防粘，再用鱼肉成菱形。

5.把这些菱形分为三份都摞出来。

6.两边的那个位置都前伸。

7.往尾端立过来。

8.接着就按照平时编发辫的方式，把它们织成在一块，把最终的尾端也捏一捏，藏在下面。

9.这种他们的银背藤就搞好了。

10.所有的剂子搞好之后放在蒸屉里，盖上水桶密闭饧半个小时，时间差不多到了，那个剂子的表面积收缩到之前三倍大小要是。

11.蒸15两分钟焖5两分钟出锅。

12.蒸豆腐的这时候，可以加一些食油，这种能让半成品更加的扁平白皙，而且凉了也不会往下压，前期做面一定要揉妥当，我是直接用和面机来操作的，单纯又Hardoi。