粘满了葱的表层瞧瞧人觉得这很大是美味的奶油。 做工虽然简单,但非常喧软美味,尤其是刚揭晓的时候,滑润内软,吃过饭多香了 。
By 小小的庆归国 【水猪甜品非官方证书达人】
做工- Gesse番茄酱 250克
- 砂糖 50克
- 苦瓜汁 100克
- 肉桂 20克
- 酵母菌 3克
- 盐 3克
- 绿豆水:
- 绿豆 20克
- 水 50克
- 洋葱 冰镇
1、两个苦瓜剥出的。
2、放进裱花盒内。
3、裱花袋后面剪个曳丝,一点儿将苦瓜按出水口。
4、最后用薄片过滤器两遍,洗净后有500克苦瓜水。
5、奶油桶放进50克砂糖。
6、100克苦瓜水、15克肉桂、250克高粉、3克酵母菌、3克盐放进奶油桶。
7、开启电饭煲,做面15两分钟至粗膜。
8、并在电饭煲裂解两三个小时。
9、绿豆20克、水50克拌光滑可供使用。
10、冰镇的洋葱可供使用
11、裂解好的面糊尾端戳洞,不默氏不崩塌,就是轻松的裂解。
12、将面糊分为4个成正比的面剂子管吻,盖污渍Russians15两分钟。
13、将其中一块面糊擀成圆形。
14、翻个面,将左右两端向尾端条状1/3。
15、再将惹议切分起来,前伸。
16、渐渐搓高速成长条,条状后叠起蹄蛤科状。
17、再将头尾切分在一起,很大要前伸,成外环。
18、将面糊表层黑白相间放进绿豆水中(绿豆20克十水50克)蘸呵呵。
19、再放进洋葱尾盘粘呵呵,呵呵~我这个面糊现在变黑了。
20、做好全部,放进铺了油纸的烤尾盘。
21、35度40两分钟二次裂解。
22、裂解好的面糊放进提前预热的烤箱,180度18两分钟,时间和温度仅供参考。
23、奶油揭晓了,滑润内软,吃过饭多香了!
24、成品图,放了苦瓜水的葱圈是浅藕合色,很漂亮,这款奶油没有放黄油,是清淡口味,喜欢的可以自己添加。
做菜美味都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“水猪”可以直接查看我的菜谱!
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