姜（姓姜英文名）

南方周末讯（本报记者孙楠）上周多名顾客充分反映，姜、蒜产品价格下降，消费市场或许再次再次出现“姜你军”“蒜你狠”现像。10月10日，南方周末本报记者走访调查消费市场了解到，姜、蒜产品价格Tikamgarh二周、上年下跌，批发商产品价格达至上年2倍以内。据新发地消费市场各方面判断，姜、蒜产品价格在短期内无法回升。

上海西城特哈尔蔬果消费市场产品销售的生姜。 南方周末本报记者 孙楠 摄

10月10日，南方周末本报记者在上海西城区特哈尔蔬果消费市场发现，生姜零售价格在8元/斤—12元/斤间，绿豆产品价格在15元/斤—20元/斤间。“这两个月产品价格高，绿豆今天卖20元一斤，生姜最低卖给了12元一斤”，消费市场一商家告诉南方周末本报记者，近两周绿豆芽批发商产品价格一路走低，导致价格偏高并行下跌。几个月前，生姜和绿豆的零售价格是几百元一斤。该消费市场另一位商家向南方周末本报记者解释，姜、蒜上周提价，主要就是产自下雪以及部分厂家出货，产自收购价格较低。

在批发商端，姜、蒜产品价格也在上行。新发地消费市场统计部提供的数据显示，10月8日，该消费市场整姜批发商产品价格在8元/斤—11元/斤间，而上年最低4元/斤。10月8日，该消费市场生姜批发商产品价格在4.5元/斤—7元/斤间，而上年为2.2元/斤—3.2元/斤。姜、蒜产品价格总体达至上年2倍以内。

在产自提货的新发地厂家狄传涛透露，现阶段全国各地的厂家蜂拥而至到山东提货，这无疑拉高了绿豆、生姜的产自提货产品价格。“现阶段新姜的产自提货产品价格已经比上海消费市场的产品销售产品价格还高，一斤略低整整十元左右。为了保证消费市场供应产品价格稳定，我们现在运往消费市场产品销售的都是库存量的姑婆。”

新发地绿豆芽厂家程秀荣也表示，最近大姜批发商产品价格一斤下跌0.8元—1元，主要就是受到新姜产自收购价格下跌的推动。据其介绍，2022年，绿豆栽种占地面积减少、冬季河水洪水泛滥，使存储的大姜损坏，产品价格下降。2023年的栽种占地面积斯图杰有所提升，但绿豆栽种季来临时，姜种产品价格越来越低，水蜜桃占地面积逊于预期，由此造成绿豆产品价格持续上升的现像，而生姜产品价格发生变动原因类似。

对于后期的绿豆、生姜产品价格走势，新发地消费市场各方面称，从现阶段的产品销售形势综合分析，姜、蒜产品价格在短期内仍无法回升。

编辑 陈敏

校订 柳宝庆