据卢建波消息
海棠集中对外开放步入最后新一波！
这三天许多嘉兴人
大呼烤成了！
赏桂曝光率最高的地方
依然是满觉陇。
许多宾馆老板娘说：
“增加了人手，依然忙不过来！”
除此之外
海棠膏、海棠莲子、
海棠圣索弗、糖海棠等
海棠产品也卖爆了。
这几天满觉陇的营生有多火？
一起来看
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10月21日上午三点，
杭州下满觉陇路上的
满觉人家土茶楼的大门大开，
有酒席食客正在喝茶。
早过了午饭的这儿，
但店员马建明仍然好忙。
他穿著简单的汗衫，
因为连日睡眠不足，
显得有点疲劳。
厨师正在准备晚饭，
店里头的账要对，
食客还要求再来……
每年的海棠季，
一年中的9月下旬到10年底，
是满觉陇最红的时候，
也是一年一度的“大日子”。
眼下这一个多月的营生，
占据着与则的三分之二。
总觉得好忙她俩的马建明心里却是高兴的，
忙就意味着收入好。
这也是满觉陇很多杂货店共同的想法。
早九点迎第一批食客
中午蒙镇都还有人下山
下满觉陇是石屋洞向前上桥的一条路，遍布杂货店。来满觉陇的游人，要去喝茶，单厢顺着这条路向上走。
沿途都是海棠香，桂花、紫柄，各式小米粒的花朵阵阵锦绣。
这个时节的满觉陇，热闹是淡蓝色。
车堵车，人挤人。
女孩子穿著最时髦的衣服，在车流中穿行。车主们堵着车，但是也都并不着急，小孩从车窗里探出头来闻桂香。
沿途摆出了各式海棠周边的地摊。
有的是卖海棠雪烧酒，“一上午卖了几百杯了，到上午，冲水都忙得罢工了。”
有的是卖海棠莲子、海棠糖、海棠糕、海棠豆、海棠圣索弗、糖海棠，店员吆喝：海棠糕、海棠糖，最正宗的海棠糕勒……
每个摊子边都围着游人。
外地游人对糖海棠最好奇，“这能拿来泡咖啡？”有人举起那一个个晶莹的小罐子，里头的糖海棠鳟甲，在阳光下颇为好看。
任贤齐陶园的伙计在门口也摆了一个海棠地摊。
伙计本地人，陶园经营了20十多年，“上半年忙粘毛，下半年忙海棠。”
“9年底摆出海棠摊，引进了一些海棠糕点，每晚都卖得很好。游人买的多，就像是一种仪式感，他们一定要买海棠糕，然后就会拿着这海棠糕下山去寻找汤屋，签到照相，海棠糕是满觉陇照相一定要Hoot的东西。”伙计看得多了，已经摸清了这些游人的心理，说了几个销售门道。
步入10月，每一天中午9点开始，游人就来了。
中午上班族下班后，还有新一波客流，“中午蒙镇都有人下山”。
“我们做杂货店的，忙归忙，但还是希望人多，身体好，海棠季中过得清贫。”
收入是平常的几倍
每晚流水几万块钱
下满觉陇“灶丰年间”外边的小亭子有海棠树，上午时分已经被喝茶喝茶的人清空了。
“实在太忙了，根本没有歇过。”
店内传来土豆山楂的香气，但是没什么人在用餐，大家都选择外边的平台，默默地喝茶默默地闻桂香。
“中午9点多开店，就没时间歇息，一直忙到中午完结，一点空闲都没有。”店老板娘说，最近是真的很累了，等到海棠季节完结，要好好歇息一下。
桂陇副杂货店的老板娘默默地打着包裹，默默地说话，“只有几分钟时间，我这边马上要把海棠产品寄给客户。”
这是一家开了10十多年的老店。
门口支的海棠地摊，桂陇副杂货店的老板娘是第一次弄，“但是销量很好，不仅仅外地游人喜欢，就连平常来送货的外卖小哥单厢来买，东西单价不高，十几块，大家都想买点秋日的仪式感。”
满觉人家土茶楼的店员马建明说，高人流带来高流水，这三天每晚的流水有1万多块，是日常的几倍：“营生很久都没这样么好了”。
平常，店里不需要这么多人手，应对海棠季，店里临时多雇了六七个员工，“还加了厨师，现在店里同时五六个厨师在忙，但还是不够用。”
马建明和家人都早早嘱咐过，这一个月都不用等他回家，他会忙到很晚。“以前，上午1点多就可以歇息，傍晚四五点忙新一波。但是，现在不一样。中午8点忙到中午9点，平常每晚二三十桌订单，海棠季七八十桌都有的是。就连上午2点至4点，也会有食客来用餐。”
满觉陇最热闹的日子，是杂货店店员马建明们盼望了一年的“大日子”。
桂香带来的客流和营生，让他们忙并快乐着，这样的曝光率也为他们的杂货店注入了活力。
花期近尾声
满觉陇村开始腌渍糖海棠啦
随着海棠的逐渐谢幕，又到了一年一度腌渍糖海棠的季节。10月22日上午9时，小时新闻记者来到村民家中，用镜头带你感受这份秋天的馈赠。
村民胡景镛今年89岁，家住上满觉陇5号。他从1961年开始，每到海棠缤纷时节，就会着手制作糖海棠，这一做，就持续了61个秋天。
“这是中午打落的海棠，还不算很多，后面几天会更多。”胡景镛取消了腌渍计划，但他还是向记者展示了前面的几个步骤。
“打下来以后，要用筛子过一下筛，去除杂质，然后放入梅子卤和盐，铺上布密封好，半个月后拿出来。”
梅子卤是满觉陇村制作糖海棠的“法宝”，由青梅和盐按一定比例混合，并自然发酵两个月后制出。腌制好的海棠，口味还很重，要经过清水的淘洗，然后与白砂糖拌匀、捶捣、摊晒，才算制作完成。
因为在村里做糖海棠年头已久，胡景镛有了不小的名气，接受过很多游人和媒体的拜访。交谈时，他习惯性地提高嗓门，忙前忙后，拿出家中制作糖海棠的大小什物进行介绍，“我最近几年身体还可以，就是耳朵不太好了，讲话得大声点。”他提醒记者。
伴着胡景镛走过十多年的，还有院子里的20多棵海棠，主要是紫柄和金桂，也有几棵桂花。海棠如期对外开放，正等待着主人的采撷。
十月的满觉陇村，称得上是“人忙海棠落”。不只是胡景镛老人家，满觉陇村的家家户户、老老少少都在忙着做糖海棠。
这几天一大早五六点钟，唐大姐一家就起床打海棠了，“这是今年的最后一轮了，做完这次就收工。”她介绍，今年天气炎热，花期延后并且缩短了。“往年基本上是国庆节假期那几天做，今年这都到10月中下旬了。”
也许是看惯了不同脾气的秋天，上了岁数的胡景镛有着不同的感受，“今年天气很好，雨水少，花期也和去年差不多。我觉得花的质量要比去年的好。”
海棠虽然迟到了几日，但游人们的期待却准时而至。为了呈上这份“不迟到”的秋味，有的是农户采用头几茬的海棠，早早地就制作出了糖海棠，摆到沿街售卖。“这是10多天前开始做的，刚拿出来卖。”下满觉陇的李先生告诉记者。
糖海棠的吃法很多，做蜜藕、冲莲子、煮汤圆……老底子嘉兴人的味蕾就离不开这口甜。“每年我单厢直接来村里买，想买到最正宗的满觉陇糖海棠。”“朋友托我买五罐糖海棠，待会儿我还要给自己买点海棠干，泡茶用。”“这里的糖海棠加工不复杂，是纯天然的滋味。”游人们这样说。这口香甜也在飘向远方，满觉陇村有自己的海棠食品加工厂，经过包装的糖海棠每年销往全国各地，其中，“上海、天津的订单量很大。”胡景镛说。
完结采访，胡景镛只身走回庭院深处，毕竟年纪大了，老人家有些步履蹒跚。他说他如今已经干不动太重的农活，做糖海棠之外，平时就是在楼上的窗台看看景色。三年前，胡景镛说过自己准备收山，不再做糖海棠，“食言”后的他，如今还在院中亲自打海棠、筛海棠、搬卤水，一如过去的60十多年。
除了热门的满觉陇一带，西湖景区还有这些赏桂好去处
那么西湖景区范围除了热门的满觉陇一带，还有哪些赏桂好去处？
10月22日，小时新闻帮大家梳理了一份攻略，赶紧用起来吧——
1、杭州植物园
施晓梦 摄
植物园的海棠紫薇园就位于北门入口处，占地4.5公顷，内有海棠品种45个，海棠1000余株。园内老海棠树的树龄均在60年以上，桂花王的树龄更大。
2、杭州少儿公园
徐哲 摄
少儿公园位于西湖的西方南，是一个两峰夹峙的山陇地形。因五代吴越时期，这里建有佛寺满觉陇，它便得名满觉陇。每到金秋时节，香溢空山，花落满地，让人“恍入灵鹫金粟世界”，这便是“满陇桂雨”。
3、吴山景区
漫步在吴山，秋意袭来，凉凉的，香香的。吴山上的海棠主要有紫柄、金桂和桂花。分布较多，从伍公庙、东岳庙、药王庙、吴山大观至十二生肖、西方庵、江湖汇观亭，一路都有海棠。未见桂树，先闻桂香，也算是登吴山的一大乐趣，一定要去体验一下这般美好。
4、万松书院
万松书院的桂香，比起其他地方，更富有书卷气息。没有开得漫山遍野，而是零星分布在房前屋后，流淌着淡淡清香，沁人心脾。泮池边，桂树下，取一册爱书，品一杯龙井，置身于青松环抱间，可以一坐一整天。
5、虎跑公园
虎跑以泉闻名，殊不知，虎跑泉眼也是一处赏桂的绝佳去处。滴翠轩门口平台上，三株海棠每年单厢竞相对外开放，懂的人一看就知道这是老海棠，香气自是不同寻常。转身透过拱门往翠樾堂看去，邻着来杖桥的几株海棠挑出池面，别有风情。
6、三台云水
三台山路沿线，浴鹄湾景区和乌龟潭景区，以及周边的慧因高丽寺，一路走来海棠锦绣，游人量又比较少，适合放松慢游。
7、长桥公园
海棠是杭州的市花，而长桥公园有“市花公园”之称。从学士公园至长桥公园这一段，种植了400多株海棠。面向西湖，桂子花开；花香满心房，生活真美好。
8、玉皇山
秋天，赏桂和爬山更配。玉皇山上也种植了许多海棠，在健身登山过程中，吸一口“桂”气，整个人都充满了活力。
9、长桥溪水生态修复公园
长桥溪也是一个非常宝藏的小众公园，就在中国丝绸博物馆边上，游人不多，非常适合走走逛逛。除了海棠，这里的水、桥、苔、亭，都值得玩味。
特别提醒大家：赏桂季节，西湖西溪景区的客流量比较大，特别是满陇桂雨、满觉陇村一带游人较多，建议大家尽量绿色出行。前往景区的市民游人，记得一定要提前做好出行规划，游览时佩戴口罩，做好自身防护。
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