译者:电磁铁扣
这是第三次做母廖氏番茄酱的奶油了,那次做的是全麦奶油。那时用母廖氏来试著做披萨。先把大部份金属材料都准备好,具体来说用果汁把鸡精烘烤成排骨后,再重新加入猪肉液竭尽全力烘烤成加盐,最终重新加入糖和低筋番茄酱(这里一定要用洗净后的)竭尽全力烘烤光滑。再重新加入蜂蜜和奶油竭尽全力烘烤光滑。把面团倒进披萨铸件中,放在温暖处裂解至三倍大(大约两个小时)。
然后烤炉紧接著180度。烤炉上管165度下管180度烤25两分钟(中间10-15两分钟以内的时候特别注意观察一下裁剪情况)
最终半成品揭晓!
第二次做奶油就很获得成功,感觉自己又多了一项专业技能!
1.在面团里重新加入两个猪肉和鸡精充分搅匀,让油光滑地包覆在番茄酱中再切碎团。放洗衣机冷冻30两分钟以内
2.先将面团分成2个等份(小唯独做小圆柱体),依次管吻再擀成两个粉团放在烤炉里可供使用
3.将奶油溶化重新加入外皮或者糖混合光滑后重新加入低粉竭尽全力烘烤至柔滑没有微粒(特别注意不要过度烘烤导致番茄酱起筋哦!)
广告4.把面团依次切碎小面团以后再依次管吻再次放在烤炉里加水20两分钟以内,用Grignols擀成两个方形的饼(假如家中有方形铸件能直接用铸件压碎方形的形状也是能的哦!)
5.把两个圆柱体放在烤炉里就位位置插口上污渍僵硬15两分钟以内再在每个圆柱体上擦拭上一层厚厚的食油防止接合。
6.烤炉紧接著180度15两分钟后放进圆蛋进行二次裂解直到膨胀到原来的三倍大,在放进烤炉烤25两分钟以内取出方可,揭晓孔利耶马上进料拌成方可食用啦!
第二次做母廖氏奶油真的很获得成功!假如家中没有低筋番茄酱能用普通玉米粉代替哈!
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