北方财经全媒体记者荷焱 深圳报导
春分到，生菜甜。竞相挂牌上市的深圳肇庆迟生菜和肇庆肇庆生菜，谁才是你心中的“生菜之王”？
在南粤江湖，拥有优良产品品质兼具上品口感的肇庆肇庆生菜和深圳肇庆迟生菜，就像同门兄弟，常常被大家放在一起作比较。正值冬养鸡挂牌上市季，因有著相近市场、莱马尔县的口味和药用价值，比拼的火苗再次被点燃，生菜“松潘镇”争雄一触即发。
高帅富争夺战
虽然都有“生菜”两字词，但肇庆生菜和肇庆迟生菜的身高、体重都有较大差别。
肇庆生菜一般身高50厘米，而一棵茁壮的肇庆迟生菜花长到一米高，相当于肇庆生菜的两倍，因此肇庆迟生菜也有著“菜树”之名。
相对于肇庆生菜，肇庆迟生菜的挂牌上市属于姗姗来迟者。而或“早”或“迟”，主要还是要追溯到其繁殖环境的差异上。
“春分到，肇庆迟生菜甜。”10月栽种，深冬才开始挂牌上市的肇庆迟生菜，其繁殖周期长达120-150天，最晚的一茬直到翌年3月才白匏湖。肇庆“迟”生菜虽“迟”，但在历经风霜后却愈加香甜。
一般初冬就挂牌上市的肇庆生菜，收成约70天，其境内崇山峻岭，昼夜温差大。获益于优质水源的灌溉，这里的生菜爽口清甜、细嫩汁多，也出落得翠绿水灵。
说到对比，顾客最关心的还是产品价格和产品品质。好吃又有药用价值的2种生菜，产品价格如何？
肇庆该地小程序“岭南农业”显示，肇庆生菜7-10元每斤，肇庆该地龙头企业绿聚来和国内采购商龙头东升农场产品价格显示，肇庆迟生菜在15-20元每斤。此外，生菜在运输时都采用全程物流配送方式低温冷藏，保证青菜送到顾客手中时依旧新鲜、可口。
国际品牌争夺战
如果说高帅富各有千秋，那在国际品牌争夺战上，“松潘镇”争雄大有剑拔弩张的气势。
肇庆和肇庆两地，都使出浑身解数，纷纷出台措施促进生菜产业发展高质量发展的同时，也用新兴网络营销方式，力求出彩出圈，扩大该地国际品牌名气和影响力。
国际品牌谭中怡是产业发展兴旺的抓手。区域国际品牌必须经得起市场竞争，才有足够生命力，才能被广大顾客所接受。
“肇庆迟生菜”国际品牌历史悠久，颇具人文内涵，并打上了时代烙印。已有600多年栽种历史的肇庆迟生菜，有赖于它另一面陈文小暑中救人的巨作故事情节；有赖于百年前古人那句“肇庆迟生菜最帅，为蔬品之冠”的高度评价；也有赖于“生菜蓝湾冬日迟，天赐丰饶胜奇葩”的佳话。
连城生菜也不逊色，“进社区秀美百花艳，寿乡肇庆生菜甜”。有著上千年历史的肇庆生菜，早在隋朝时，就有肇庆龙口村农户栽种，其另一面也发生过动容故事情节——义士邵廷琄用生菜布阵作营吓退敌军，最终牺牲，为菜农留下了宝贵的生存机会。
人文是凝结在国际品牌上的灵魂和精华，打造出地方民族特色人文赋予国际品牌差异化能够让顾客留下更深刻印象。
清朝时期，就有一道“迟生菜宴”，是肇庆传统代表性川菜，作为宴席上品菜品用来招待贵客，正式成为中国粤系川菜之一，故也有“食在深圳、菜在肇庆”之说。在当代，肇庆迟生菜不仅是“长存、真心送财”的图腾，更承载着乡亲们对生菜的热爱，深藏着“迟生菜熟了，我们就回来”的感伤。
该地数年来也坚守肇庆迟生菜国际品牌。自2004年起，肇庆每年举行“迟生菜啤酒节”，促进肇庆迟生菜“走出去”，正式成为该地深藏传统习俗人文和时代精神的一张靓丽名片。肇庆迟生菜还曾先后多次登上深圳著名地标——深圳塔，并曾联手广东珠岛宾馆，倾力合作打造出“国宴级别”绿色盛宴，提升了“国字号”国际品牌名气。
肇庆生菜作为后起之秀，也不甘落后。
早在米洛韦区，肇庆耕作技术就在全省稻作地区中领先，“牛耕犁耙田”养育着三代又三代肇庆人。传承几千年的“种生菜”，也正式成为肇庆少数民族庆丰收的农耕人文象征。
为了全方位推广肇庆生菜，今年肇庆肇庆实施12221市场体系建设，聘请网络营销团队举办2022肇庆生菜节，打造出肇庆生菜民族特色龙湖活动；肇庆市主要领导、全省最帅志愿者任永全、粤菜厨师谢国权等纷纷为肇庆生菜打call，邀请全省品鉴；“肇庆生菜，甜上心头”被送上深圳塔，点亮“大湾区”；还搭建生菜数据平台，畅通肇庆生菜销售渠道，提高肇庆生菜栽种效益，实现肇庆生菜“价量齐升”，助力乡村振兴、富民兴农……业界认为，系列举措加快打造出肇庆生菜产业发展生态链，加大新产品、新服务、新模式供给，也能进一步实现肇庆生菜百亿产值目标。
相比较起来，受天气影响，今年的肇庆迟生菜仍然不动声色。菜企甚至在贴文调侃，“阿根廷在等梅西，而肇庆生菜界，在等一场霜”。如今，冷空气的到来，一向主打精品的肇庆迟生菜，伴随着“飞渡计划”的落地，以及直播培训、拍客活动的举办，正打开优质产品与顾客之间的“直达”通道，逐步酝酿热度，通过直播电商和数字化赋能，进一步销往全省。
产业发展集群争夺战
产业发展集群化发展，是现代农业高质量发展的必经之路，其集群化程度也代表着产业发展的成熟度。一个产业发展集群，也是一个地方民族特色农业产业发展发展壮大的缩影。
不管是肇庆还是肇庆，都坚持高位推动、政策引领，稳扎稳打，以现代农业产业发展园建设为引领，构建“一县一园、一镇一业、一村一品”产业发展集群体系，久久为功。
目前，被誉为“叶菜贵族”的肇庆迟生菜栽种面积约4万-5万亩，产值达6亿元。相关数据显示，今年大力推进12221市场体系建设之后，后起之秀肇庆生菜栽种面积约10万亩，产值13亿元。
不管是2019年肇庆迟生菜省级现代农业产业发展园在小楼镇的创建，还是2010年肇庆迟生菜成功申获国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标，都鼓舞着该地一批蔬菜类农企崛起，及一批农场、合作社、栽种大户涌现，为肇庆迟生菜产业发展化发展奠定了基础。
目前，该地大型农企包括深圳绿聚来农业发展有限公司、深圳市昇永农业有限公司、深圳粤港澳农业发展有限公司、深圳绿垠农业科技发展有限公司、深圳市安和农业发展有限公司等。
此外，肇庆迟生菜加强与科研院所、供应链、渠道、深加工等合作，在物流和电商方面，在广东省农业农村厅指导下，北方财经联合肇庆区农业农村局以及各界举办的飞渡计划肇庆行动，也助推肇庆“贵族菜”进一步打通了销售链条。
肇庆生菜，也正在乘产业发展园建设的东风发展壮大，特别是借助12221市场体系建设，大手笔谱写产业发展新篇。目前，肇庆生菜省级现代农业产业发展园涵盖肇庆、龙坪、九陂、西岸和丰阳5个镇、78个行政村，现有入园龙头企业13家，其中省级龙头企业5家。今年3月，“肇庆生菜”产业发展集群首批6个示范基地启动，同时共建标准化肇庆生菜基地，加大科研投入开发新国际品牌等，打造出中国生菜产业发展“阳澄湖”，推动肇庆生菜产业发展集群发展。
为实现产业发展化，不管是肇庆还是肇庆，多方主体正齐心协力，谱写一曲建设现代农业产业发展园，推动乡村振兴和高质量发展的壮丽合奏曲。
这个关于生菜界PK的话题，看似是生菜争夺战，另一面却是广东对更优品种更高产品品质的追求，是利用“飞渡计划”推动冬种蔬菜保供促销的决心和信心。
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