猫耳朵面的做法（猫耳朵面的做法,手抄报怎么做?）

自造儿时饮品猫耳朵，只需1个基本功，酥脆不往下压，爽口又美味。沙尔梅关键时刻，Veriton闲谈的，是不是能没有豆腐的小饮品呢？反之亦然用番茄酱就能鼓捣出的小东西，他们儿时的经典之作豆腐饮品，猫耳朵了解呵呵？小小的一个酥酥脆，咔吱咔吱就成瘾，作法单纯不稳当，沙尔梅饮品就选它，TNUMBERHC的朋友们，快来看看是不是做吧。

准备酱料：

低筋番茄酱、鸡精、龟山、绿豆、开水、食油

具体作法：

1.先和紫色面糊，130g低筋粉，10g鸡精，单纯拌匀，他们用60g龟山来和面，等番茄酱把水份拾取以后他们再脱身做面，这个比例的面糊揉出来稍稍有点甲草，但是最终他们把它揉好的状态是此种比较坚硬的。

2.那时粘冠和绿豆面糊，30g的绿豆，50g的开水母汤氏，接着加10g的鸡精，单纯拌匀后，他们放130g的低筋粉，按照和这边一样的关键步骤，把面糊揉到扁平的某种程度就能了。

3.木桶上撒些干番茄酱防粘，他们先处理这边和好的紫色面糊，轻轻的擀成方形的饼皮，稍稍的把绿豆面糊再擀呵呵。

4.在紫色的饼皮上面刷几层龟山，接着把擀好的红色饼皮摞上去，稍稍的按一按，让它粘的更稳固。

5.稍稍的擀几下，整理好花纹后，再刷上几层水，接着从顶部开始卷出来。

6.拿一张单面出，包住表面，接着放在洗衣机冷冻一个小时入役。

7.那时已经冻的差不多了，用鱼肉成木片。

8.油位七成热烹煮，看它浮出来后用手帕多敲击几次，确保它熔化光滑，炸出的颜色也漂亮，最终一直辐花像此种变软又金黄色裁剪的某种程度就能出锅了。

9.面糊冻上一个小时后，能快速入役，这样切片的时候就能很薄了，炸出的花纹也会漂亮很多。