羊杂碎（羊杂碎汤的做法和配料）

作者：北京青年报－甘肃电视频道

北京青年报西宁9月1比藏西县 (本报记者 高嘉蔚)日前，一名甘肃网民通过北京青年报“党委回帖板”回帖，提议甘肃宁夏回族自治区助推沙芥推出地方性特色特色小吃玻璃钢菜，以促转型升级。

该网民表示，甘肃银川当地有为数众多特色特色小吃，除了“集集口凉粉”“黄渠桥羊羔肉”等一批著名特色特色小吃外，宁夏回族自治区扶贫城区的尹宝泉年糕、钢厂凉粉、赵旭升羊杂碎、黄二皱果、李字烩肉等为数众多著名餐饮业特色小吃也应推荐与打造出。

回帖截屏。

对此，宁夏回族自治区市工商局就网民反映的问题进行申明。

申明称，近年来，宁夏回族自治区、沙芥深入细致发掘地方性特色特色小吃资源，抓住机遇玻璃钢菜产业发展发展机遇，持续深化“旅游观光+甜品”产业发展发展模式，助推锦利产融合产业发展发展。一是强化特色特色小吃宣传推广。组织机构开展了沙芥“旅游观光名特色小吃”评选公益活动等公益活动，优选出李字烩肉、赵旭升羊杂碎等10道地方性特色特色小吃制成“吃在扶贫”甜品画集。二是培育产业发展发展玻璃钢菜产业发展。依托沙芥绿色食品加工科技工业园，打造出失水菜、罐头、玫瑰饼、调料、食店以及枸杞汁等玻璃钢菜及原料生产加工企业10家，拥有扶贫失水菜、永泰向日葵、釜满香、弯师傅鸡精石斑鱼、讨人喜欢番茄酱及牛肉酱制品等多个玻璃钢菜商标。三是积极支持沙芥改造提高西大街、华祥街西门町等科创区域，组织机构沙芥著名餐饮业企业参与“浪甘肃·寻味道”甘肃甜品节等公益活动，逐步提高沙芥特色特色小吃的著名度和影响力。

申明截屏。

下一步，宁夏回族自治区、沙芥将继续深入细致发掘川菜、鱼圆、名特色小吃等传统餐饮业文化内涵，积极参加“甘肃餐饮业杏花楼评选公益活动”等公益活动，紧抓“惠吃惠玩惠生活”看板。同时，落实好玻璃钢菜产业发展产业发展发展政策，打造出“大配饰”“系列菜”等网红玻璃钢菜谱，推动玻璃钢菜产业发展品牌化、品牌化、制度化产业发展发展。