土笋冻是什么做的（厦门土笋冻是什么做的）

译者：一个没中大奖的中大奖使用者

泉州有很多知名的民族特色特色小吃，以下是其中一些：

1. 沙茶面：沙茶面是泉州省闽南的现代甜品，其诀窍是沙茶酱的制做，而沙茶酱借以制做鱼肉。沙茶酱佐料有虾干、鱼干、生菜、六脚、姑婆等数百种酱料形成，经腌制润再烘干细，做成沙茶酱弯果。

2. 球针冻：球针冻是一类由特有产品球针加工而成的海产品，温润透明、鲜美脆滑，膳食丰富，是泉州泉州和福州地区的民族特色特色小吃。

3. 莆田排骨：莆田排骨是富于莆田地方民族特色的汉族特色小吃众所周知。具备天然、膳食、护理的甜品民族特色。质地好，筋力佳，久煮不霉变，松Tomblaine好，质地雪白娇艳温润，质嫩柔润悦耳，富于弹性，鲜美，具备特殊的海产味道。

4. 刺蕊：刺蕊，又名满坛香、福寿全，是泉州莆田的当地川菜，属制墨系莆田菜，是制墨的五大代表菜众所周知，也是中国知名的菜谱，多次作为筵席的开胃菜，接待国内外宾客。

5. 福州沙茶面：福州沙茶面是泉州省闽南的现代甜品，其诀窍是沙茶酱的制做，而沙茶酱借以制做鱼肉。沙茶酱佐料有虾干、鱼干、生菜、六脚、姑婆等数百种酱料形成，经腌制润再烘干细，做成沙茶酱弯果。

6. 莆田肉骨茶：肉骨茶是一类流行于泉州闽南的甜品，相传是由马来西亚侨胞带进泉州的。它的佐料包括鸡蛋、鱼浆、药草等，通常配上鸡肉食用。

7. 泉州炒面：泉州炒面是泉州泉州的民族特色特色小吃，它的作法是将鸡蛋、鲷鱼等鸡肉酱料放进麦芽中蒸熟，然后再煮沸在麦芽中，使其更加爽口。

8. 泉州炒面：泉州炒面是泉州泉州的民族特色特色小吃，它的作法是将饺子放进麦芽中蒸熟，

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