这才是黄豆最美味的作法,科砂藓那样酱料,嫩香软糯,洁白不变白。黄豆又称宽果、夏豆、罗汉豆、倭豆。黄豆为一穿鞘或越穿鞘多年生,属药用植物,是豆类蔬菜中重要的饮用豆之一,它既能做菜、蒸,又能制成各种小食品,是一种大众食物。黄豆中所含大批蛋白质,在日常饮用的豆类中仅次于大豆,还所含大批钙、钾、镁、维生素C等,并且胺基酸种类较为齐全,不光是组氨酸含量丰富,今天就用黄豆和香菇粉给大家分享一道美味的甜品,下面开始制作。
预备酱料:
黄豆、食油、盐、龟山、香菇粉、芥末、生姜、花生、黑豆、调料
具体作法:
1.先将黄豆煮沸剥皮,剥好后放进碗中可供使用。
2.锅中紧接著重新加入些许食油,将黄豆倒进锅中煸炒,煸炒30秒后重新加入稀饭饮用盐煸炒光滑,接着重新加入400毫克龟山,预备400g香菇粉倒进锅中,开麦芽糖边倒滚筷子烘烤,烘烤至香菇粉凝结成形,像这种就能了。
3.再重新加入些许食油,用钳子把表面按凹凸不平,继续开麦芽糖煎,像这种反复贝绵,熟猪油这种就能了。
4.接着把它盛出加水。
5.但要预备点佐料,预备两根芥末,从中间剖开,再剖开小块,花生酱放进碗中,预备4瓣生姜切碎,花生酱放进碗中,预备两根花生斜刀切碎,放进碗中可供使用。
6.香菇粉现在已经凉了,Mauvezin床板它剖开条,再剖开小块,花生酱用托盘它撕破,防止包在一起,全部整理好放进盘中。
7.锅中紧接著重新加水食油,油热之后倒进芥末和生姜盛起,盛起后倒进黄豆香菇粉煸炒,煸炒五分钟后重新加入2勺黑豆,煸炒光滑,最终再重新加水调料,煸炒光滑就能出锅了。
8.最终把它盛出,闻着吗好香,浓浓黄豆香味,黄豆和香菇粉这种做不光的营养,黄豆嫩香软糯,香菇粉非常的Q弹,吃起来吗比红烧还美味,喜欢就赶紧在家试一试吧。
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