卤鸡爪的制作方法和配料（家常卤鸡爪的制作方法和配料）

译者：春风静黄昏

ꉂ(ˊᗜˋ*)我们好啊，祝我们试问，科技事业成功，情感和睦相处，阖家欢乐，身心健康，麒麟快速增长。

立刻就要春节了，我们肯定都准备好美味的美味的，今天和我们撷取传统的瘤果物资制作，就是配运啦。

没有什么特殊的技巧，如果准备好相关的调味料料和一袋卤料就能了，在这里布季谢的卤料是烧卤大王。

准备其他的卤料包也是差不多的。

步骤比较简单，先将要卤的金属材料准备好，比如说，猪四肢，鸡胗，鸡獠牙，鲷鱼之类。蔬菜方面有豆干，海带，鲜果之类。

先先将所有的荤菜焯水之后洗干净。

放入微波炉里。

水缸站不稳菜的表面，依照自己的菜色，能加入少许的绿豆，大蒜，黑豆，焖，调味料著色。

上面这两个黑豆是我经常用的，香味十分极好，用来做菜做饭腌都能。而且价格也不尽然。

水开软绵之后，依照金属材料的大小压个12至15分钟左右。

不用去掉泄压阀，等待自然冷却，压力减小到能打开水桶的程度就能了。

拿个杯子，夹几个猪四肢出看看品相。

焖放的不多，所以看上去有点樱唇。

再把鸡獠牙给夹出，堆积成少脉。

鸡胗对半剖开。

水麻剁碎。

色泽和香味还是很极好的，轻轻地一咬，猪四肢上的肉就会和头骨分离。

水麻爪已经卤得翻天的了，酸味十足，如果轻轻地的用力，鸡獠牙上的头骨，就能十分轻松的分离出。

鸡胗较好咬，香味卤到了最里头。接下来将里面的荤菜全部捞出，把荤菜烧掉再卤一遍就能了。

操作简单，香味较好，如果卤一次就能补齐几天。

祝我们吃得好，穿得暖，住得温情，念头可通，舒畅。我是春风静黄昏，衷心邀请关注我，一起撷取美味的，美味的，好用的，有趣的，值得的！^ω^