暑期一转眼将要要完结了,那时去幼儿园开会讨论回去做早餐有点儿晚,只好就做了份快手的捞汁面。这本捞汁凉粉是自己买的广式面和蟹籽广式组合成的,天气情况热吃捞汁面是不光爽口的。 很讨厌吃蟹籽排骨广式,蟹籽劲脆爆汁,所含多样的蛋白,多种不同维他命、微量元素和胺基酸,能为皮肤提供热量,所含的胶原还能明显改善皮肤粗糙等问题。除此之外蟹籽还有爽口滋阴的疗效,天气情况热吃一点儿是最合适不过了。
By 瑗瑗baby 【水猪甜品非官方证书达人】
做工- 广式面 300克
- 排骨蟹籽广式 10个
- 娃娃菜 1颗
- 盐 3克
- 蔗糖 5克
- 原汁原味珍选捞汁 300毫克
- 龟山 冰镇
- 沸水 冰镇
1、准备好金属材料
2、锅底热水后放进排骨蟹籽广式蒸熟捞起过沸水,使其退烧
3、娃娃菜煮沸M30i刀大十字对半剖开
4、锅底热水后放进娃娃菜焯烫熟,焯烫时重新加入些许盐和蔗糖,把焯熟的娃娃菜也用沸水退烧
5、在退烧好的排骨蟹籽广式里倒进原汁原味珍选捞汁烘烤光滑
6、反之亦然在退烧好的娃娃菜中也倒进珍选捞汁烘烤光滑
7、锅里烧热水后重新加入广式面煮
8、在煮沸的河里重新加入1杯凉水,待锅里的水再度炽热方可关火
9、把煮饺子的水死掉,重新加入沸水退烧至灼热
10、在退烧好的饺子中倒进原汁原味珍选捞汁
11、烘烤光滑
12、最后把排骨广式和娃娃菜放进饺子上方可
13、顺利完成
14、近看
15、可口
16、鲜爽
17、极好
小常识1、焯烫娃娃菜时重新加入些许盐和蔗糖能使娃娃菜火珠油润 2、焯熟的娃娃菜、蟹籽广式和面都需用沸水退烧,一般过3~4次沸水方可退烧至灼热,这样的捞汁凉粉口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“水猪”能直接查看我的菜谱!
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