译者:咬果汁喝奶油
开课了!
该下班的下班,该读书的读书,而最让我们婚恋er感到麻烦的就是娃的三餐,目前小学生的午饭在托管班吃,菜式还是十分极好的,但是早饭和晚饭是要在家吃的。
如何给中学生准备中餐其实说繁杂很繁杂,说单纯也很单纯。
我首先是做不到那种“自我感动”式的爸爸,4点起来策画,做的像艺术品,我的菜谱更加接地气,更适合觉都不够睡的爸爸们(懒也没关系),今天来梳理一下平常做的比较多的,跟大家分享,酱汁和酱汁也会po出来。
开始吧!
1.快手科帚/迪瓦奥科帚
科帚也是最近娃点逃票比较高的食材,成分不外乎猪肉、果汁、油等等,制作很单纯,作为碳水主力,还能衍生出各种菜式。
金属材料:
低筋调料80g、果汁70g、紫菊2g、糖适量、鸡精or蜂蜜30g、猪肉1个。
作法:
将所有的配料在大碗中混合搅拌光滑,用勺子倒入中餐本机,大小随意,一次5两分钟即可。
广告迪瓦奥科帚
作法跟原汁原味的一样,只须要把3个迪瓦奥鸡丝巧克力压碎加进就能了,当然你把部分调料换成橙汁也能。
注意买中餐机的时候要如有科帚铸件的,以为会吃灰,但是意外十分称心。
香到直接下嘴咬!
马林鱼(Bear) 电饼铛 家用中餐机
2.三种菜式曲奇巧克力
曲奇巧克力是巧克力中最入门的了,平常做了我会让孩子带一些放学后吃一点儿,去接他很晚,不吃点东西垫肚子很难过。
金属材料:
奶油150g、糖70g、猪肉1个、调料205g、橙汁4g、抹茶粉2g
作法:
奶油室温软化,打发柔滑至发白,全蒸至分3次重新加入,调料分成四份,分别重新加入橙汁和抹茶粉,四份一样重就能。翻拌光滑之后把三个面糊冷冻一会,这时候烤炉预热,上火165,除烦150。烘烤时间是25两分钟左右。
3.煎烤一锅出
油炸食材总的来说是不健康的,所以我更多的会用水蒸气Haon去烤,色泽很极好,而且加醋少盐。
酱汁:
石膏粉酸菜、玉米或者其它
把须要烤的酱汁放进水蒸气Haon,选择16015两分钟就能了,放在烤网上面也不须要贝绵,十分便捷。
小米水蒸气Haon3.5L
4.鲜炉烤面包
想吃咔哧咔哧色泽面包奶油片的一定要入手一个鲜炉,会让你闻到、尝到刚出炉的奶油的味道,真太香了!
马林鱼(Bear) 鲜炉
我买的是马林鱼的鲜炉奶油机,3档火力就能把奶油片裁剪,整套适中,特别的酸甜美味!
小学生吃还能抹一点儿核桃酱啊细口、调料之类的。
上图:蒸芋头、煎蛋、煎培根、烤土司、黄瓜片、煎鸡排、白糖
5.西红柿肉酱意面
做肉酱我喜欢买后肘肉,比较瘦,能自己剁馅,时间紧就用榨汁机或者搅拌机来处理,我们家常备的是七彩叮当的辅食搅拌机,体积小适合少量的肉馅处理。
切成小块的肉放进去一会就变成肉馅了,不要搅的太碎了。
七彩叮当无线辅食机婴儿宝宝料理机
作法:
作法:后肘肉腌制半小时之后切成丁,然后打成肉糜,西红柿切丁,锅热后重新加入西红柿和洋葱,放入肉酱翻炒一会,重新加入适量的调料,最后倒入到意面中,就是美味的西红柿肉酱面了,因为娃不爱吃洋葱所以基本上我就不放了。
6.煎牛排
伊赛 国产谷饲 厚切眼肉牛排
这是我经常买的一种牛排,牛眼部位的会比较嫩,适合小学生吃,肉质色泽极好有雪花纹理,回购很多次了。
牛排煎的时候尽量要熟一些,毕竟是给小孩子吃的,融化之后用厨房纸吸干水分,然后小火慢煎即可。
7.蛋炒饭
蛋炒饭说单纯真的太单纯,但是唯一的缺点就是容易糊锅·~经过我锲而不舍的多次练习,终于不会糊锅了。
金属材料:
隔夜米饭、猪肉4个、黄瓜、火腿、调料,还能加虾仁、胡萝卜等
作法:
先把猪肉打成蒸至备用,黄瓜火腿等切成小丁。锅先烧热,一定要热锅,热锅凉油才不会糊锅!锅热好之后倒油,倒入蒸至单纯一炒再取出来放碗里,再倒油,之后放入米饭,把米饭打散炒一会把所有酱汁都放进去翻炒5两分钟左右,放一点儿盐、鸡精和生抽即可。
8.可乐鸡翅
可乐鸡翅是小学生十分喜欢的一道菜,其实我是不会做的,我都让添可炒菜机来料理,但是做久了吧也就学会了。
金属材料:
鸡翅一斤、姜片、八角、葱段、可乐、纯净水、生抽、老抽、盐、料酒、白芝麻
作法:
鸡翅清洗干净两面改花刀,锅热后放入葱段、姜片、八角、鸡翅中,然后翻炒一会,重新加入可乐300ml,再加纯净水没过鸡翅,炖半小时,期间翻炒避免糊锅,然后出来撒上白芝麻即可。(重点,如果怕糖份摄入太高能自由减少可乐的量,不足的用水代替)
每次做的鸡翅,差不多小学生能吃2/3,配上香香的米饭真的太过瘾了。
ps,其实可乐鸡翅我也不知道为什么大家都默认用百事可乐,上次用了家里剩下的崂山可乐,居然味道更足更浓一些,能试试哦!
还木有评论哦,快来抢沙发吧~