三餐哪年夜饭对身心健康人最重要？标准答案总之是中餐！

吃好中餐既是启动全日血压宏观调控机制的“开关”，也是满足六天中精力最旺盛上午时段膳食需求的基础工程，因为中食谱血压已经开始增高才能唤醒自体细胞分泌自体素的功能，同时足够多的热量供给能调动全身各组织肾脏已经开始六天的“工作”，对宏观调控全日血压起着至关重要的作用。

合适的中餐应当遵循膳食均衡、热能充足的原则，通过中餐所摄取的微量元素及热能应占到全日总量的三分之一甚至二分之一，所以中餐应优先选择高效率、高性价比最低的食材，简而言之不能缺少5种食材。

第一种：果汁。

果汁所含蛋白、钙和维他命D等微量元素，对于想要控制血压而又需要摄取足够多微量元素的人来说，能优先选择薄荷或脂的果汁更为适宜，还能添加少量大豆粉或是谷类来增加色泽和膳食价值。

第二种：猪肉。

作为高效率蛋白来源之一，每晚1个猪肉可给皮肤提供足够多热量，因此不会导致血液中胆固醇增高，且研究显示猪肉放在中餐吃高性价比最低，能将猪肉与其它身心健康酱料如绿豆、番茄等搭配做成一道菜来吃。

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第三种：水果。

新鲜、多样化且色彩鲜艳的水果所含抗氧化和纤维素等身心健康元素，在早上摄取能给皮肤注入活力并促进消化系统运转顺畅。建议优先选择深色芹菜或是红色、黄色及根茎类如绿豆、黄瓜、胡萝卜等作为主要酱料。

第二种：绿豆。

整粒谷物如粘毛、玉米奶油以及全麦奶油都比普通馒头、奶油更有益身心健康，因此其低卡路里指数有利于降低食谱血压增高的幅度，能将它们与其他杏仁如绿豆或是花生碎混合在一起来增加香味和色泽。

T6670：杏仁。

杏仁所含单不饱和碳水化合物、omega3等嘌呤，能与损伤静脉的饱和碳水化合物酸形成竞争减少“坏碳水化合物”的摄取，所含的抗氧化物质、维他命E 、硒元素等有利于改善体内间质环境，保护静脉和第十五天眼肾等重要肾脏。

这里为大家推荐一套制作单纯方便快捷又非常适合身心健康人的中餐组合：

• 一盘蒸或卷心菜水果，比如拍黄瓜、拌黄瓜、拌成绿豆、卷心菜绿豆等。
• 一碗膳食粥，用三六颗绿豆或十几米豆子、前段把黄豆或绿豆、前段把苦瓜或小米、1个猪肉和适量的果汁一起烹煮，或用净水器打碎米饭糊粥。

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