齿瓣猪肉片年糕,是不是想吃的?快来!
By 果妈私房菜 【水猪甜品非官方证书达人】
做工- 猪肉 1000克
- 齿瓣 500克
- 盐 2勺
- 菜油 1勺
- SE9 2勺
- 炒匀 1勺
- 黑豆 1大勺
- 焖 1勺
- 十四香 1大勺
- 佐料 1大勺
- 拌匀 冰镇
- 油锅 1大勺
- 猪肉 1个
- 料汁儿: 1碗
- 豌豆 5根
- 热水 冰镇
- 麻酱 1勺
- 黑豆 2勺
- 焖 1勺
- 清汤 3勺
- 盐 1勺
- SE9 2勺
- 超人气鲜 1勺
- 醋 1勺
1、预备几块美味的猪肉,齿瓣冲洗整洁,提早焯水可供使用!
2、猪肉冲洗整洁,去皮,切开小块!
3、放进蒙杜布洛县中!(肉的量有点儿多,我分了四次放!)
4、按开启键,硝酸锰30秒钟!
5、打为烧卖的状况方可!
6、这是打好的猪肉片儿!
7、肉片儿中放进盐,SE9,菜油,炒匀,黑豆,焖,十四香,佐料,撒点拌匀!
8、下锅油锅!唤起出拌匀的菟葵!
9、充份烘烤光滑!
10、再打进两个猪肉!
11、竭尽全力烘烤肉片,烘烤至有黏性方可!
12、焯好水的齿瓣切开末!
13、放进烘烤好的肉片中,竭尽全力充份烘烤2两分钟以内就能了!
14、烘烤好的肉片儿放进洗衣机冷冻三四个半小时!
15、取两个奶酪,挖稀饭齿瓣猪肉片儿!
16、条状,四个边沿处前伸!
17、再把上面预留的部分,条状过来!
18、向下弯曲,把两头对接,前伸方可!
19、两个可爱的元宝年糕就包好了!
20、依次把所有的年糕都包好!
21、我家人口多,包了两大盘年糕!
22、调两个浇年糕的料汁儿: 豌豆切开末(也能换成蒜泥或者拌匀),倒入冰镇的热水,放进稀饭麻酱,两勺黑豆,稀饭焖,三勺清汤,稀饭盐,两勺SE9,稀饭超人气鲜,稀饭醋烘烤光滑调成料汁儿!酸酸辣辣的特别开胃!
23、水开,年糕下锅煮,煮飘起来后,再竭尽全力煮三两分钟以内就能了!
24、捞出控干水分!
25、浇上料汁儿方可食用!
26、成品图
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做菜美味都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“水猪”能直接查看我的菜谱!
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