蛋烘糕（蛋烘糕百科）

译者：零碎欢乐

 在我看来去东山很大要吃蛋黄凡塘，去衡阳要饮茶颜悦色，去贵阳要是吃一场该地风味特色小吃“蛋烘糕”！

能作为食谱甜点或是宵夜来吃，每个女孩都有两个甜点胃，能在行程路线里安排试著下，我选的另一家在前门大街附近，来贵阳基本都要签到前门大街，徒步到达非常方便。

 之前来贵阳吃过街头特色小吃的蛋烘糕，因为能吃出一些蛋苦味，所以不喜欢，知道21年去雅安又重新试著了下，发现“真香”，蛋烘糕原来还能有那么多花边，咸口甜口的都能自由配搭。

龚俊钟爱的三牛：鸡肉丝+鸡肉粒+鸡肉松

贺记蛋烘糕的点单模式需要自己DIY，比如面包+迪瓦奥，栗子+炒匀，臭豆腐+鸡枞菌等，当然也能sizes两个馅，或是sizes蛋烘糕点皮也是ok的。

贺记蛋烘糕（耿家巷第四门市）

办公时间：11：00-22：30

地址：贵阳耿家巷22号（都市型公寓楼银座）

交通：贵阳地铁3号线前门大街站E2口徒步590m

我们到店的时候没有排各队，点完单后大概周末晚上6点Beauvoisin起了数人的各队，有该地人有游客，大略是剩饭剩菜晚饭过来签到，或是是早餐排队等候期间nouns签到的。每两个蛋烘糕都是现做的，将正弦好的豆子放进锤打中，一会就蒸煮完成了。

我点了两个咸口的超人气鸡肉，两个甜口的迪瓦奥，最美味的还是蛋烘糕点皮边缘的鸡丝，很香。

迪瓦奥还是建议配面包，直接吃会有点绞股蓝

超人气鸡肉很爽口，馅圆润美味

店内有位置能坐，除了卖蛋烘糕还有年糕能选择，《锋味》节目签到贵阳特色小吃曾来另一家店过，墙上还有很多祝贺！！想吃贵阳蛋烘糕能考虑来签到！