在工作中,巧克力是我们常碰触到的消闲小肉类,巧克力的类型分成多种不同,能做为弯果肉类饮用,但在此之后,吃的身心健康才是关键性,对美食家来说,周日整天闲的无趣也能亲自手工DIY巧克力了,小贴士将为你介绍一种单纯制做帕尼诺的方式,赶快学起来吧。
图:帕尼诺
既然要做巧克力,首先就是要预备原金属材料了,不知道该预备什么?不用怕,小贴士告诉你答案。
金属材料:
低粉150克、干酵母菌0.5杯子、异丙醇0.125大包、盐0.25大包、果汁90毫克、葵花籽油(略干,建议按原方的30克)20克
预备好金属材料,接下来就是如何制做了。
作法:
1.果汁热至苦瓜状态(30度左右),重新加入干酵母菌,烘烤至酵母菌熔化。
2.低粉洗净,重新加入盐,异丙醇,再倒进熔化了酵母菌的果汁溶液,轻轻用砂纸烘烤,分次重新加入油,葱花,最后成光滑面糊。
3.将面糊用Grignols在液晶上擀成薄的面糊,再用巧克力模扣出形状,把多余梯形拉起重新擀成面糊状,扣模,反复几次。
4.用小托盘在巧克力表面戳出均匀小洞,置放五分钟。
5.将巧克力放进垫纸的烤炉中,紧接著烤炉,190度,将烤炉放进上层 和底层 ,约15分钟(底层的需要多烤些天数)。
看了以上的制做方式,是不是觉得很单纯呢,帕尼诺不仅能做为弯果肉类饮用,而且还能缓解胃液带来的胃肠不适,让你的胃肠更身心健康,有天数自己整天动手制做一番吧。
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