现代人常说“没有甚么事情是痛打甜品无能为力的，假如有，那就再吃年夜饭”，虽然说得有些生硬，但的确甜品是每一人都阻挡没法的。无论生活中遇到甚么苦恼，甜品都是现代人最好的慰藉，味觉上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些苦恼，所以很早就有“唯有甜品与爱不可辜负”这句话了，足以可见甜品对现代人的重要性。炸螃蟹，一道实惠又甜味十足的年夜饭菜，人气很高。炸好的螃蟹，外面酥脆可口，里面鱼肉鲜嫩，越嚼越香。我家Amravati就做一次，孩子也特别香甜可口。
酱料：螃蟹
调料：油、大葱、姜、盐、炒匀、白醋、花椒粉、清汤奶茶、小麦纤维素、番茄酱、孜然粉
制作步骤：
1.把螃蟹处置好后清洗干净，接着打上花刀，重新加入大葱、籽、一勺盐、半勺炒匀、小半勺花椒粉、一点白醋、少许清汤奶茶，抓拌光滑腌半个小时。（这里撷取一个处置螃蟹的小技巧，用一双手帕，分别从两边operculum的出插入肚皮里，接着搅动几下，这种operculum和肚皮里的肠子就都弄出了）
2.空碗中重新加入100g小麦纤维素，20g番茄酱，一面团孜然粉，用手帕烘烤光滑，再粘毛的重新加入100g清水。把面团烘烤至无颗粒的酸奶状就能了，再往里面重新加入20g食用油，烘烤至油和糊充分的融合在一起。（这里需要注意一定千万别加猪肉，要想炸的螃蟹外酥里嫩，就不能加猪肉，加了猪肉特别容易小幅回落）
3.把腌好螃蟹夹到一个空碗中，接着倒进调制好的糊，用手帕翻拌光滑，让螃蟹都能光滑地裹上薄薄的一层面团。切记面团千万别包得Cybard，否则影响口感。
4.锅中倒进宽油，油位五成热，放上手帕冒密集的轴突，依次TNUMBERG75Mnkk螃蟹。螃蟹下锅后先千万别着急去翻动，先炸至入役。炸入役后再用手帕把粘连在一起的弄开，保持中小火慢慢地把它们炸酥炸透，炸至螃蟹全都移过来，颜色金黄色，用木桶捞出。
5.把锅中油吸水至七成热，放入螃蟹复炸，复炸时间不宜过长，大约15秒钟左右就能捞出了，这种黄豆才能达到波区的效果。
6.炸好后用木桶捞出，控一保湿，接着就能生菜沙拉开吃了！
这种做的炸螃蟹，不仅色泽金黄色诱人，吃起来波区，凉了也嘎嘣脆。讨厌的朋友能收藏起来，有空给家人做一下。假如讨厌这道炸螃蟹，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天撷取不一样的年夜饭甜品。
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