西式早餐食谱大全及做法（100种西式早餐做法大全）

一到秋天，小孩长高是重中之重，当爸爸妈妈的都十分重视。

3月1日，国家发布了正式版《7 岁以下幼儿生长国际标准》，又再一次预览了不同年龄幼儿发育的每项指标，大部分年龄层的国际标准体格有了显著的抬高。

▲全部总共三张表（分为7岁前男/女，7岁后男/女），大家能对照一下小孩的体格处于什么区间，在中间那档或以上是比较OK的

我们这代学生家长都卯着劲让小孩有充裕的菏泽、运动、午睡，对体格的影响却是很显著的。

就像最近和一个好友谈起，她的女儿去年底三，个头已经到了180，虽说让我惊讶，要晓得我好友和她老婆个头都不高，她自己155，老婆165！

她说女儿之因此能突破DNA杀出重围，一整夜了想，肯定不是家族企业里有高个DNA，因为双方舅舅都不见得高，因此归根到底可能却是在“吃”上，尤其是女儿自小的中餐，一定是会自造肉藻酸，还他们家普遍香甜可口的牛羊肉，蔬菜等。

这瞧瞧我想起了曾经刷到过的、让斯堪的纳维亚人平均胼足蝠高10厘米的斯德哥尔摩中餐，仔细一思量，我发现我好友给女儿的中餐菜色，和斯堪的纳维亚这本菜谱的配搭方向大相迳庭。

这本“斯堪的纳维亚人的长高秘笈”，特别讲求膳食协作配搭原理，想促进小孩长高，更为重要是盲目的减肥xml的，还需要镁、铁、锌、维他命D3等多种膳食物质的协作作用。

不过这本斯德哥尔摩中餐的菜色偏北式，不能完全套用。👇

因此我特意让好友把他家的长高中餐菜谱贡献出来，一道道一道道的标示了作法和左图。

当然周到如我，也晓得有些妈妈是浴室阿宝，因此该文中也有破密“贪心”长高中餐法，是不用做菜就能搞掂的！

食材：紫菜、虾仁、胡萝卜、鸡蛋、面粉

调料：盐、白胡椒、蚝油（可不加）

作法：

1、胡萝卜切丝，紫菜用清水泡开，虾仁切小粒，鸡蛋打匀，面粉一小碗。

2、不需要加水！加入盐、白胡椒调味，全部食材搅合在一起。蚝油是点睛之笔，加入会更鲜，没有也可不加。

3、热锅加油，煎成一个大圆饼，用铲子戳成小块。

4、如果喜欢蔬菜绵软的口感，能先下锅炒软蔬菜，再倒入其他食材混合的面粉液。

配搭思路：

虾仁、鸡蛋都是优质蛋白质，紫菜含钙量很高，胡萝卜供应维他命。这一餐体积小不占肚子，膳食密度却非常高。

同一种配搭思路，换换食材，能成为西式菜色——意式杂蔬烘蛋。

食材：奶酪、菠菜、鸡蛋、洋葱、蘑菇、小番茄、橄榄油

调料：盐、黑胡椒

作法：

1、先把洋葱炒出香味，加入蘑菇、小番茄，炒软。

2、随后加入菠菜炒软，再加入搅拌好的蛋液，盖上锅盖，小火焖熟。

3、盐和黑胡椒调味，撒上奶酪粉。

4、如果想达到披萨般的拉丝效果，能用马苏里拉奶酪，在某咚买菜app上就能买到。

配搭思路：

这道中餐偏北式，奶味浓郁，不知不觉就补够了钙。小孩会非常喜欢，有种吃到披萨的快乐。

食材：牛奶、香蕉、即熟燕麦、核桃

作法：

1、香蕉用勺子切成小块。

2、加入燕麦片，倒入牛奶没过干性食材。

3、小火煮开，粥咕嘟咕嘟冒泡后，再煮约5分钟就能了。

配搭思路：

如果小孩天天喝牛奶已经“灌”不下去了，能参考这道菜，变着花样做奶制食品，保证每日的奶制品摄入量。这款粥完全没有加糖，仅靠香蕉和牛奶天然的香甜让小孩们欲罢不能，每周能喝3次。

牛奶加热后，虽然维他命会流失，但钙基本都保留下来。香蕉中有丰富的维他命K。还能额外添加：核桃、葡萄干、亚麻仔、南瓜籽......

食材：虾皮、芝麻酱、猪肉沫、挂面、菠菜、

调料：酱油

作法：

1、挂面煮熟捞出，同一锅水，顺便加入菠菜烫熟。

2、在另一个锅里，炒熟肉沫和虾皮，最后当配料码在面上。

3、捞出面条，加入芝麻酱和酱油，拌匀。拌的过程中，小孩已经闻香而动。

配搭思路：

这道中餐特别适合中国胃。

芝麻酱富含钙，芝麻磨成酱后更容易吸收。但芝麻酱里的钙还不够，再加虾皮能让一餐当中钙的量足够充分。虾皮也能换成豆制品。猪肉沫能换成牛肉沫、鸡蛋。

面码中要有绿叶蔬菜，蔬菜能换成小油菜、阿宝菜、鸡毛菜，是钙和镁元素的来源，也是很好的配菜。

面条中的碳水是优质的能量来源，如果换成高钙面条或荞麦面，维他命含量更高，更有利于长高。

如果上面提供的四道菜谱，如果娃吃腻了，能从下面列表里找适合的食材替换进去，这是来自《协和专家说长高》一书中提到的对长高最有帮助的两类食材，注意排名分前后哦！👇

如果早上实在没时间，还能这样做——

用高钙的芝麻酱，涂在面包、馒头上吃，增加钙摄入；

炒蔬菜时，撒一把虾皮，既减肥又提鲜；

传统中餐很容易忽略的是蔬菜水果，给小孩准备些小番茄、苹果、香蕉。

另外，想娃个头窜得快窜得高，除了要均衡饮食之外，还要特别注意以下几点：

多晒太阳，多运动。这点不用多说，菏泽补充维他命D3，运动会促进身体对钙的利用，特别是跳跃性的运动。

多喝水，少喝可乐等甜饮料。饮料会导致钙的流失。好不容易补充进去的钙，随着尿就流失了。

有草酸的蔬菜要焯水。最广为人知的草酸大户是菠菜，其次是南方人秋天香甜可口的笋，也需要先焯水，去掉涩味就代表去掉草酸了。

不要以肉代饭。过多的动物蛋白质会促进钙的排泄，每天吃鱼、肉量限制在100克（去皮去骨）左右即可。